Тип материала
правильный подход
Как привить ребенку пищевые привычки / Инструкция от Food.ru
Ребенок опять отказывается от супа или отварного картофеля с котлетой и говорит, что не голоден? Скорее всего, дело не в том, что вы плохо готовите, а в том, что ребенок уже успел поесть до основного приема пищи. Как привить детям правильные пищевые привычки — в нашем материале.
как готовить
Как правильно есть онигири / Палочками или руками, с соусом или без
Онигири — популярное блюдо японской кухни. Сытные рисовые шарики легко сделать дома. Они подходят для пикника или обеда, а в качестве начинки можно использовать практически что угодно. Какой бывает закуска, как ее готовить и как правильно есть онигири, разбираемся в этой статье.
здоровая еда
Как готовить овсяноблин / И зачем его нужно включить в рацион
Рецепт овсяноблина придумали западные фуд-блогеры, блюдо сразу произвело фурор среди последователей ЗОЖ. Овсяноблин — простая, полезная и вкусная универсальная основа для сладкого или соленого завтрака. Food.ru разбирается, что это за новый вид блинов, как их готовить и с чем есть.
чем кормить
10 рецептов детской запеканки / Будет вкуснее, чем в саду
Даже если ваш ребенок очень привередлив, он не сможет устоять перед рецептами нашей подборки. У каждой запеканки из списка ниже очень нежная текстура и полезная начинка. Готовьте из картофеля, моркови, творога, мяса — ориентируйтесь на то, что ребенок любит больше. Вам нужны только духовка или мультиварка и хороший настрой!
еда и развлечения
Что слепить из снега / Не только ледяную бабу
Снеговик из двух или трех шаров снега, с носом-морковкой и метлой в руке — бессмертная классика. Но как быть, если хочется чего-то оригинального? Собрали полезные советы и несколько вдохновляющих идей, чтобы вылепить необычную снежную фигуру.
еда и психология
Что такое бихевиоризм / Какие принципы объясняют наши поступки
Три человека спешат на работу, и перед каждым медленно идет прохожий. Один спокойно обходит, другой раздраженно закатывает глаза, третий начинает ругаться. Одинаковая ситуация, а люди ведут себя по-разному. В психологии есть подход, который называется бихевиоризмом. Он объясняет: как человек поступит, зависит от окружающей среды и от того, к чему он уже привык. В статье расскажем, кто основал этот психологический подход, в чем его особенности и как он связан с повседневной жизнью.
как варить варенье
Как консервировать сливы в сиропе на зиму / Классические и оригинальные домашние рецепты
Зима — время, когда особенно приятно открыть банку домашнего варенья. Слива относится к плодам, которые часто консервируют в сладком сиропе, ведь после переработки она отлично сохраняет свой вкус и аромат. Расскажем, как правильно делать из нее вкуснейшую домашнюю консервацию.
что съесть
7 десертов с ананасами / Французский пирог, мороженое, торт и кое-что еще
Некогда экзотические ананасы давно уже стали привычными даже в северных широтах. С ними готовят мясные блюда, сытные салаты и, конечно, десерты. Собрали лучшие рецепты французского пирога, тропического торта и даже мороженого с королевским фруктом.
польза или вред
В чем польза и вред сырокопченого бекона / И можно ли его есть без термической обработки
Сырокопченый бекон — популярный мясной продукт. Многих любителей этого деликатеса часто интересует вопрос: можно ли есть его сразу из упаковки, не подвергая термической обработке? Ответим на него в статье.
как обустроить кухню
Что такое эргономика кухни / И как сделать пространство удобнее без глобального ремонта
Легко и приятно готовить на кухне, где до любого прибора, посуды или плиты можно дотянуться рукой. Если это пока не так, поможет эргономика — наука о правильной организации пространства. К слову, преобразить кухню можно даже без глобального ремонта. Рассказываем, что стоит сделать, чтобы место для готовки стало по-настоящему удобным.
польза или вред
Чем полезен крахмал / И в каких продуктах его больше всего
Крахмал — это вид углеводов, которые содержатся во многих растительных продуктах и дают организму энергию. С одной стороны, крахмал обеспечивает пользу. Однако овощи и фрукты с большим количеством этого компонента — например, картофель и бананы, лучше ограничить людям с лишним весом и некоторыми проблемами со здоровьем. Рассказываем, чем полезен и чем вреден картофельный крахмал и другие разновидности продукта.
польза или вред
В каких продуктах содержится витамин PP / И почему он нужен организму
Витамины попадают в организм с едой и напитками. Недостаточное или слишком большое количество даже одного такого нутриента может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. В статье расскажем, чем полезен витамин РР, какова физиологическая потребность в нем, почему опасны его дефицит и избыток, а также в каких продуктах содержится это вещество.
что съесть
Можно ли есть сырой кабачок / И как приготовить овощ
«Кабачок брать будете?» — наверняка в сезон вы не раз слышали этот вопрос от друзей и родственников. Если есть возможность, обязательно берите. В кабачке много полезных веществ: витамины А и С, бета-каротин, калий, клетчатка. Из него готовят много разных блюд: от супов и котлет до заготовок на зиму. Рассказываем о пользе кабачков и о том, в каком виде лучше есть овощ.
что съесть
Что приготовить из малины / И как сохранить ягоду на зиму
Свежая, в качестве варенья или основы для десертов — эта ягода сохраняет яркий вкус и полезные свойства в любом виде. Food.ru собрал традиционные и нестандартные рецепты с малиной — от пирогов и домашних заготовок до пудинга и тирамису.
здоровая еда
Чем полезны бананы / И какие сорта популярны в России
Бананы растут в жарких странах, но в России можно купить в любом магазине. И с каждым годом спрос на плоды увеличивается. Бананы удобно брать как перекус на работу или класть ребенку в школьный ланч-бокс. Их добавляют в смузи, творог, йогурты, десерты, каши и блины. Разбираемся, в чем польза бананов и почему стоит включить их в рацион.
открытия
Почему корюшка пахнет огурцом / Интересные факты о культовой рыбе Санкт-Петербурга в разборе Food.ru
Какая рыба пахнет огурцом? Любой петербуржец ответит на этот вопрос не задумываясь. Сезон корюшки начинается в Северной столице и области в середине или конце апреля и длится до конца мая. В это время огуречный запах в городе можно почувствовать повсюду — торговые точки со свежей рыбой работают во всех районах в формате ярмарок. В 2025 году их было 70. Как корюшка стала главным кулинарным символом региона, почему она пахнет огурцом и какие мероприятия ей посвящены — узнаете в нашем разборе.
как готовить
Что приготовить из черноплодки, если компот надоел / Обзор рецептов с полезной ягодой
Черноплодка созревает в саду одной из последних. Осенняя ягода богата витаминами и антиоксидантами, но с куста ее едят редко — уж больно своеобразный вкус. Из свежей аронии чаще варят напитки и варенья, но только заготовками на зиму список не ограничивается. Чем полезна черноплодная рябина и что еще из нее приготовить, узнайте из этой подборки.
здоровая еда
Сколько воды содержат овощи, фрукты и зелень / Что съесть, чтобы утолить жажду
Вы когда-нибудь задумывались, почему одни продукты вызывают жажду, а другие, наоборот, помогают ее утолить? Дело в том, что содержание воды в разных продуктах отличается. В этой статье мы расскажем, как при помощи еды поддерживать водный баланс в организме и не навредить здоровью.
что съесть
11 пар продуктов, которые часто путают / Как отличить корицу от кассии, а тмин от зиры
Путаница в продуктах происходит по многим причинам. Одни похожи друг на друга внешне, другие — по вкусу или запаху. А третьи производители специально выдают за более редкие, чтобы дороже продать. Рассказываем, как отличить похожие продукты и больше не путаться.
что съесть
В чем разница между желтым и красным арбузом / И какой выбрать
Желтые арбузы появились на прилавках российских магазинов несколько лет назад и быстро стали популярны благодаря своему необычному виду. Такие плоды — результат селекции, а не генетических модификаций, поэтому они полностью безопасны для человека и по содержанию мало отличаются от привычных. В нашей статье расскажем, в чем разница между желтым и красным арбузом, и поделимся секретами выбора.
здоровая еда
Что полезнее: чай или кофе / Объясняют эксперты Роспотребнадзора
Чай и кофе, пожалуй, самые популярные напитки в мире. Люди часто пьют их, чтобы взбодриться — ведь в них есть кофеин, который стимулирует нервную систему. Специалисты сайта здоровое-питание.рф сравнили два напитка и рассказали, какой из них считается более полезным.
польза или вред
Чем спред отличается от сливочного масла / Мифы и правда о трансжирах
Спред обычно размещают на полках магазинов рядом со сливочным маслом. Этот продукт сочетает растительные и животные жиры, поэтому покупатели часто сомневаются в его пользе. Изучили разные источники с информацией о спреде. Если хотели больше узнать о продукте, эта статья ответит на многие вопросы.
польза или вред
Что полезнее — арбуз или дыня / И как их лучше есть
Плоды двух этих популярных бахчевых культур содержат витамины, минералы и другие биоактивные вещества, необходимые людям для здоровья. Редакция Food.ru разобралась, в чем разница между составами плодов, чтобы понять, как они воздействуют на организм: арбуз полезнее дыни, или наоборот. Факты и выводы — в этой статье.
что съесть
Вся правда о манго / Насколько полезен фрукт, кому противопоказан и можно ли есть его кожуру
Манго — удивительный фрукт, известный своим ярким ароматом и приятным вкусом. Несмотря на его популярность, многие до сих пор не знают, как правильно выбирать и чистить плод. Разберемся, можно ли есть кожуру манго, а также как выбрать спелый фрукт, очистить и нарезать его.
польза или вред
Что за фрукт мушмула / Чем полезна и как есть
В конце мая на фруктовых прилавках появляются необычные плоды небольшого размера и насыщенного желтого цвета. Это мушмула. Если вы встретили ее в продаже, не проходите мимо — сезон этого фрукта скоротечен. Рассказываем, почему стоит попробовать мушмулу и как правильно это делать.
польза или вред
В чем польза и вред морковного сока / И сколько его можно пить
Морковный сок пьют в чистом виде или в миксе с другими ингредиентами: он сочетается как с другими несладкими овощами — сельдереем, свеклой, шпинатом, так и со сладкими ягодами и фруктами. Рассказываем в нашей статье о пользе и вреде напитка, а также о том, в какое время дня и сколько его лучше пить.
что съесть
9 горячих блюд для зимних вечеров / Готовим ужин по рецептам Food.ru
Чтобы пережить темное время года, нужны не только моральные силы, но и физические. Не отказывайте себе в удовольствии съесть на ужин говяжьи щечки или кусок пастушьего пирога! А если хотите с порцией калорий получить еще и дозу эндорфинов, зовите на кухню друзей и готовьте вместе под любимый сериал.
что съесть
5 советов, как купить спелый гранат / И что с ним готовить
Гранат любят за сочность и приятный кисло-сладкий вкус, из него делают сок, добавляют зерна в десерты и к мясу, украшают ими блюда. Редакция Food.ru рассказала, как выбрать спелый плод, чтобы покупка не разочаровала, и поделилась подборкой рецептов.
как готовить
Как приготовить заливное на новогодний стол / Рецепты из мяса, рыбы и овощей
Новогодний стол невозможно представить без вкусных закусок из мяса, рыбы, овощей. Готовить заливное на Новый год — традиция для многих русских семей. Однако блюдо придумали французы. За его основу взяли холодец. Обычно холодец готовили из остатков мясных и рыбных блюд, а для заливного выбирали качественные продукты, которые красиво нарезали, чтобы они хорошо смотрелись в прозрачном бульоне. Рассказываем, как приготовить заливное на новогодний стол, предлагаем 5 рецептов из рыбы, мяса и овощей.
еда и развлечения
Как научиться вышивать / И что украсить разноцветными нитками
Человечество занимается вышивкой сотни лет, и она все еще остается популярной. Сегодня тот, кто умеет вышивать, может создавать интерьерные картины, кастомизировать одежду и аксессуары, украшать домашний текстиль. Рассказываем, какой бывает вышивка и как освоить это хобби.
как готовить
Как приготовить аппетитку / И что это вообще такое
Из спелых помидоров, ароматного болгарского перца и свежего чеснока можно получить не только вкусный салат, но и превосходную заготовку на зиму, которая называется «аппетитка». Представляя собой что-то среднее между кетчупом и лечо, она обязательно станет желанной гостьей на вашем столе. Рассказываем, как готовить, хранить и есть овощной деликатес.
