Тип материала
еда и вес
Правильное питание для начинающих зожников / Чтобы укрепить здоровье и похудеть
В еде содержатся вещества — белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и тысячи фитохимических соединений, — из которых тело создает новые клетки. От качества рациона во многом зависят и объем талии, и количество морщин, и общее самочувствие. Рассказываем, что нужно знать о правильном питании, с чего начать и какие продукты выбрать для такого рациона.
что съесть
Рецепты блюд для японской вечеринки / Как приготовить и где заказать
Хотя для многих японская кухня стала синонимом слова «суши», в Японии существует множество других блюд, которыми наслаждаются на дружеских и семейных встречах по всей Стране восходящего солнца. Сами японцы, кстати, очень любят вечеринки и обычно устраивают их в идзакая — местных барах, — или выезжают на пикники. Если погода позволяет, можно отправиться на барбекю. Или устроить посиделки в японском стиле дома. Где бы вы не запланировали отдых, еда должна быть вкусной. Рассказываем, как приготовить традиционные японские блюда и где их можно заказать, когда готовить не хочется.
еда и развлечения
14 идей для продуктивных каникул / Как провести время с пользой и отдохнуть
Мы все с нетерпением ждем зимних каникул: подарки, походы в гости и праздничные столы будоражат воображение. Но некоторых тревожит вопрос, как за две недели не потерять работоспособность. Рассказываем, чем полезным заполнить праздники и как войти в новый год с новыми силами.
бастурма
5 дней
Бастурма из куриной грудки
Нежная, вкусная и пряная бастурма, которую запросто может приготовить дома любая хозяйка. Понадобится немного времени и терпения, но усилий для приготовления от повара почти не требуется. Так же, как и особых навыков. Зато на столе будет отличное мясо, которое можно нарезать на бутерброд или подать как дополнение к свежим овощам и легкому гарниру, чтобы сделать легкий летний ужин.
Ингредиенты: Куриная грудка, Молотый кориандр, Сладкая паприка, Соль, Специи для курицы, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
польза или вред
Чем кефаль полезна для организма / И какой вред может нанести
Кефаль — популярная морская рыба, которую упоминают в песнях и книгах. Ее употребляют в любом виде: жарят, варят из нее бульон, тушат с овощами. Расскажем, что это за рыба, где водится, чем полезна и какой вред может нанести организму.
3
как обустроить кухню
11 необычных гаджетов для кухни / Сделают газировку, продлят срок хранения продуктов и вина
Каждый год на рынке появляются новые устройства, которые должны облегчить ведение домашнего хозяйства. Многие из них действительно необходимы: экономят время и силы при приготовлении пищи, уборке дома. Однако хватает и бесполезных гаджетов — тех, что используют максимум пару раз, а после они лишь занимают место в кладовке. Food.ru составил подборку необычных приспособлений для кухни, которые могут вам пригодиться.
правильный подход
Чем полезен гранат для детей / И с какого возраста его можно давать ребенку
Гранаты — это вкусные и полезные плоды, которые содержат клетчатку, витамины и полезные микроэлементы. Однако, чтобы съесть гранат, ребенку может понадобиться помощь взрослого. Жесткая кожура плода требует усилий, чтобы ее разрезать, не повредив зерна и не испачкавшись кисло-сладким соком. Рассказываем, в чем польза и вред гранатов для ребенка, а также когда можно добавить продукт в детский рацион.
что съесть
Какой творог выбрать для сырников / И как приготовить идеальное блюдо
Одно из самых популярных блюд, которые принято готовить на завтрак, — сырники. Золотистая корочка, молочный вкус в сочетании с любимым топингом сделают добрым любое утро. Готовить сырники несложно, но результат во многом зависит от исходного продукта — творога. Разбираемся, какой кисломолочный продукт подходит для сырников и на какие параметры обратить внимание при выборе.
польза или вред
Чем корица полезна для мужчин / И как правильно добавлять ее в пищу
Корицу используют в салатах, супах, гарнирах, мясных блюдах, выпечке, десертах, напитках. Она не только делает аромат и вкус еды ярче — доказаны полезные свойства корицы, в том числе для представителей сильного пола. Вместе с врачом Кристиной Пришвиной разберемся, почему стоит ввести эту пряность в мужской рацион, а также поделимся простыми рецептами.
как готовить
Для чего нужны кондитерские соусы / И как сделать их дома
При упоминании соусов обычно приходит на ум соевый, кетчуп, майонез или что-то подобное. Но в мире десертов жидкие топинги (заправки, подливы) распространены не меньше. Кондитерский сладкий соус помогает раскрывать вкус блюда, может дополнять лакомство или быть для него полноценным компаньоном. А иногда служит только для украшения. Рассказываем, как приготовить сладкие соусы дома.
как готовить
Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков / Опарное и безопарное
Домашнее дрожжевое тесто лучше покупного. Делать его легко и быстро: для этого не нужны специальные навыки и особые продукты. Пирожки из такого теста получатся воздушными, нежными и вкусными. Их можно жарить на сковороде или запекать в духовке. Рассказываем, как приготовить дрожжевое тесто для домашних пирожков.
как хранить
Как стерилизовать банки для консервации / В микроволновке, духовке, кастрюле и мультиварке
Лопающиеся банки, забродившие продукты и срывающиеся крышки — причины, по которым многие отказываются от домашних заготовок на зиму. Но если соблюдать правила обработки, с соленьями и компотами не случится беды. Как стерилизовать банки в духовке, кастрюле, микроволновке, горячей воде и даже чайнике — в нашей инструкции.
еда и вес
Как делать «Вакуум для живота» / И поможет ли это упражнение накачать пресс
Мечтаете о красивом, плоском животе, но у вас нет возможности ходить в спортзал и много тренироваться? Есть простой способ, который занимает всего несколько минут в день и для которого не нужны тренажеры. Упражнение «вакуум» помогает подтянуть мышцы живота, сделать его более плоским и даже улучшить осанку. Расскажем, чем оно полезно, как правильно выполнять и каких ошибок избегать, чтобы достичь главной цели — плоского живота!
чем кормить
Как составить меню для ребенка / Рецепты на завтрак, обед и ужин
Питание играет ключевую роль в формировании здорового организма, поэтому составление меню для детей — непростая и ответственная задача. В статье Food.ru — основные правила, принципы грамотного рациона и рецепты для завтраков, обедов и ужинов.
еда и развлечения
Что связать для дома крючком / Чехлы, картины и лежанку для любимой кошки
Своими руками можно связать не только кружевные салфетки и мягкие сиденья на табурет. Из пряжи крючком делают много других полезных и стильных вещей для интерьера: картины, ковры, шторы и покрывала. Расскажем, какие вязаные предметы можно сделать в столовую, спальню или на кухню, чтобы украсить свой дом.
как готовить
15 закусок для новогоднего стола / Чем задобрить Тигра
Скоро Новый год, пора планировать праздничное меню. На новогоднем столе не обойтись без закусок. Их готовят по традиционным и оригинальным рецептам, эффектно оформляют. Закуски украшают новогодний стол, создают праздничное настроение и разогревают перед горячими блюдами. Какие закуски нужны для встречи нового, 2022 года: предлагаем варианты праздничных блюд, которые понравятся хозяину года Водяному Тигру. Здесь классические закуски и новинки. Рецепты с фото сделают приготовление проще.
здоровая еда
Для чего нужен витамин С / И в каких продуктах содержится
Витамин С, или аскорбиновая кислота, выполняет в организме множество функций. Укрепляет иммунную систему, способствует выработке коллагена, действует как антиоксидант, защищая клетки от повреждения свободными радикалами. Рассказываем, в каких продуктах он содержится и помогает ли от простуды.
пирожки
2 часа 5 минут
Пирожки с рисом и яйцом
Среди бюджетных и легких в приготовлении начинок для пирожков рис с яйцом занимает одно из первых мест. Такие пирожки получаются очень сытными, с мягким ненавязчивым вкусом. Начинку из риса с яйцом можно сделать пикантнее, добавив зеленый или жареный репчатый лук, а можно оставить только два основных ингредиента. Чтобы начинка не оказалась сухой, добавьте в рис сливочное масло сразу после варки. Дрожжевое тесто для пирожков можно купить или сделать самим, как в рецепте.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис длиннозерный, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
польза или вред
Чем полезен холодец для организма / И есть ли от него вред
Холодец, или студень, готовят не только в России и других странах СНГ и Восточной Европы, но и в Азии. Калорийное блюдо быстро насыщает организм и содержит много питательных веществ. Рассказываем, в чем польза и вред холодца для организма, а также делимся рецептами.
как экономить
10 продуктов для пасхального стола / Что заранее купить к празднику
Пасха — один из самых ожидаемых и любимых в нашей стране праздников. Готовиться к нему принято заранее: чтобы успеть приготовить традиционные пасхальные блюда: творожную пасху, крашенные яйца и куличи, требуется запастись продуктами. Что нужно купить заранее, чтобы накрыть праздничный стол? Мы собрали список из 10 необходимых продуктов.
техника и девайсы
10 блендеров для идеального смузи / Напитки без косточек, кожуры и волокон
Благодаря врачам-популяризаторам мы знаем, что главная польза фруктов и овощей — в клетчатке, а не в соке. Так что смузи — отличный вариант дать витаминный заряд ребенку, который не любит жевать яблоки или морщится от киви. На основе отзывов покупателей магазинов бытовой техники составили рейтинг мощных блендеров для самых вкусных и однородных смузи без комочков.
пудинг
2 часа 20 минут
Воздушный миндально-вишневый пудинг
Мы привыкли говорить о пудинге, как о сладком десерте, похожем на что-то среднее между желе и йогуртом. Но на самом деле изначально он выглядел не очень аппетитно, т.к. готовили его на мясном бульоне с овсянкой. Затем добавляли чернослив, орехи, мед, крошки хлеба и подавали сразу после приготовления. Еще есть версия, что пудинг готовили так: оставшиеся мясные продукты в течение дня смешивали с яйцами и жиром. Таким образом он служил хранилищем продуктов.
Ингредиенты: Замороженная вишня без косточек, Кукурузный крахмал, Миндальное молоко, Сахар
как готовить
5 беспроигрышных начинок для пиццы / Идеи для вечеринок и семейных ужинов
Отличная идея для простого ужина в семейном или дружеском кругу — пицца. Домашний вариант удобен тем, что вы сами выбираете основу, соус и начинку, можете экспериментировать с тем набором продуктов, что есть под рукой. Как это сделать, подскажет Food.ru.
здоровая еда
10 продуктов для здоровья кожи / Что съесть, чтобы обмануть время
Красивая, сияющая, упругая кожа, без жирного блеска, морщин и высыпаний — это тоже про здоровый рацион. Если с лицом что-то не так, мы идем к косметологу и меняем уход, а хорошо бы заглянуть в тарелку с едой. Что есть, чтобы сохранить молодость и красоту, читайте в этом материале.
1
как готовить
Как загустить крем для торта / И почему он становится жидким
Иногда крем для торта никак не загустевает или начинает расслаиваться. Из него уже не получится отсадить объемные цветы, сделать рельефный узор или выровнять поверхность коржей. Мы расскажем, почему кондитерский крем становится жидким и как это исправить.
ответственный подход
Какие овощи полезны для кошек / Стоит ли давать питомцам огурцы, брокколи и морковь
Владельцы домашних кошек часто сталкиваются с тем, что питомцы настойчиво выпрашивают еду, лезут в тарелки и воруют колбасу, картошку и даже фрукты. Иногда это связано с любопытством, поиском новых вкусов, иногда животное пытается так восполнить недостаток витаминов и микроэлементов в рационе. В этой статье мы разберем, какие овощи можно давать кошкам и в каком виде, а также как безопасно разнообразить меню любимца.
панкейки
40 минут
Мини-панкейки с форелью и взбитым сметанным топингом
Приготовьте очень нежные и несладкие панкейки из шпината. Легкий вкус зелени хорошо оттеняет классическую основу из теста. А с топингом из взбитой сметаны и красной рыбы это уже не просто оладьи, а самый красивый завтрак выходного дня. Ради него даже необязательно выбираться в ресторан на бранч — достаточно просто следовать рецепту.
С 29 мая по 17 июля при покупке слабосоленой форели «Океан» в сети магазинов «Перекрёсток» действует скидка.
1
Ингредиенты: Базилик, Замороженный шпинат, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко 3,2%, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Слабосоленая форель «Океан», Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сметана 33% жирности, Соль, Соус кимчи, Творожный сыр, Цедра лимона
картофельное пюре
1 час
Картофельное пюре с майонезом
Картофель — самый распространенный овощ в России. Блюда из него готовят с завидной периодичностью, как в будни, так и в праздники. Его можно тушить, жарить, варить или запекать в духовке. Одно из популярных блюд, которое используют в качестве гарнира — это картофельное пюре. Его приготовление не требует много времени, а значит можно без труда сытно и вкусно накормить всю семью даже после тяжелого рабочего дня. Вместо традиционного рецепта с молоком предлагаем приготовить пюре с майонезом.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль
