Жареный рис с кроликом, овощами и орехами кешью
Жареный рис с кроликом, овощами и орехами кешью — блюдо азиатской кухни, чаще всего такое готовят в Таиланде. Имбирь, перец чили и приправа карри придают рису остроту и пикантность, а болгарские красные перцы добавляют в него ярких красок. Мясо для такого блюда можно брать любое, в каждом случае получится по-своему вкусно.
- Калории
- 212,89 кКал
- Белки
- 9,82 грамм
- Жиры
- 11,1 грамм
- Углеводы
- 17,98 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 3 из 5
- Кухня
- азиатская, европейская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, Орехи, Соя, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 250 г | |
| 450 г | |
| 380 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 15 г | |
| 15 г | |
| по вкусу | |
| 25 г | |
| 80 г | |
| по вкусу | |
| 90 г | |
| 6 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Рис промойте несколько раз до прозрачной воды. Мясо кролика промойте. Болгарский перец и перец чили очистите от хвостика и семян, промойте. Чеснок и корень имбиря очистите, натрите на мелкой терке. Лук-порей промойте и мелко нарежьте.
Шаг 1
Орехи кешью обжарьте на сухой сковороде, постоянно помешивая 4-5 минут. Остудите и измельчите скалкой до некрупных кусочков. Рис отварите до полуготовности.
Шаг 2
Филе кролика нарежьте маленькими кусочками. На разогретую с оливковым маслом сковородку выложите кусочки кролика и обжарьте до золотистости. Затем добавьте 2 столовых ложки соевого соуса и приправу карри, перемешайте и тушите 5-6 минут.
Шаг 3
Перец чили очень мелко нашинкуйте, болгарский перец нарежьте соломкой. Обжарьте на оливковом масле лук-порей, чеснок, перец чили, корень имбиря и болгарский перец. Поперчите, посолите, добавьте сахар, соевый соус и цедру лайма. Перемешайте и тушите 5-7 минут.
Шаг 4
Куриное яйцо взбейте вилкой в мисочке с щепоткой соли. Другую сковороду смажьте маслом с помощью силиконовой кисточки, разогрейте и вылейте в нее яйцо тоненьким слоем. Обжарьте омлетный блинчик с двух сторон. Остудите и нарежьте толстой соломкой.
Шаг 5
Добавьте в сковороду к овощам филе кролика, омлет, рис и орехи кешью. Перемешайте, тушите 5-6 минут, затем снимите с огня.
произвести впечатление
Подавайте жареный рис с кроликом, овощами и орехами кешью в горячем виде. Присыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки и дополните сметанным, томатным или кисло-сладким соусом.
Сделать полезнее:
Для того чтобы сделать жареный рис с кроликом, овощами и орехами кешью полезней, уменьшите количество растительного масла в рецепте, таким образом можно снизить калорийность блюда.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
блюда из крольчатины
1 ч 35 мин
Тушеный кролик под овощным соусом
Мясо кролика является диетическим низкокалорийным продуктом и включено в список продуктов, рекомендованных диетологами. Кроме того, нежное мясо гипоаллергенно, содержит токоферол и тиамин, аскорбиновую кислоту и витамины группы В. Крольчатина помогает быстрее восстанавливаться после перенесенных операций, нормализует давление, препятствует развитию воспаления, склероза и отлично снимает нервное напряжение.
блюда из крольчатины
1 ч 40 мин
Сытный кролик, тушеный в сметане с чесноком
Кролик, запеченный в духовке ― блюдо, которое сможет приготовить даже новичок. Приготовить его неправильно практически невозможно, нужно только сделать за тем, чтобы мясо не пригорело. Мясо кролика, благодаря своему составу, получается нежным, тающим во рту.
блюда из крольчатины
1 ч 55 мин
Кролик карри тушеный в сметане с грибами
Мясо кроликов сегодня доступно круглый год у фермеров, на рынках и в мясных отделах супермаркетов. Свежесть и хорошее качество мяса можно определить по чистому бело-розовому цвету, отсутствию различных пятен и приятному запаху. Само по себе мясо кролика является полезным, диетическим продуктом, который помогает оздоровлению организма. Благодаря своему уникальному составу, рекомендуется к употреблению людям, придерживающимся правильного или лечебного питания.
блюда из крольчатины
3 ч 20 мин
Запеченый кролик
Мясо кролика ― это диетический вид мяса, который обогащен белками, примерно 22-25 грамм и полезными для организма жирами, около 10 г. Из некоторых источников известно, что мясо кролика является аутсайдером по содержанию вредных примесей, что свидетельствует о его чистоте. Также такое мясо можно постепенно вводить в рацион детей с ранних лет, так как данный продукт не вызывает аллергии. В данном готовом блюде кролик имеет нежный вкус и не сильно плотную структуру.
блюда из крольчатины
3 ч
Сочный кролик конфи с красным луком и соусом из моллюсков
Кролик с красным луком и соусом из моллюсков — это блюдо очень аппетитное, легкое, нежное и вкусное блюдо. Мясо кролика настолько полезное, что им кормят даже маленьких малышей. Побалуйте себя и своих близких этим замечательным блюдом.
блюда из крольчатины
40 минут
Салат из кролика с паттисонами
Салат ― отлично подойдет для подачи к праздничному столу, который может заменить даже другое любое основное блюдо. Приготовление его крайне просто, а результат поразит даже самых придирчивых любителей кухни. Блюдо будет по нраву как взрослым, так и детям любого возраста.
блюда из крольчатины
11 ч 40 мин
Кролик с полбой, грибами и розмарином в соусе
В сказке Пушкина "О попе и работнике его Балде" Балда просил кормить его вареной полбой. Сейчас почти никто и не помнит уже, что же это за крупа. А меж тем ее считают самой древней кашей и одной из самых полезных. Ее и сейчас можно приготовить, добавив для сытости мясо, которое тоже ассоциируется с русской деревней: мясо кролика.
блюда из крольчатины
2 ч
Ароматный кролик в духовке с луком, базиликом и сметаной
Мясо кролика очень полезное и вкусное, а самое главное диетическое мясо. В сочетании с такими приправами как хмели-сунели оно приобретает неповторимый вкус и аромат, так как приправа состоит из разнообразных мелко измельченных пряностей.
