Домашняя шаурма с курочкой и корейской морковью
Большинство врачей считают, что шаурма является относительно здоровой пищей, так как сдержит мясо, овощи и хлеб, который в свою очередь изготовлен из муки грубого помола. Такое блюдо очень простое и неприхотливое в приготовлении. Именно поэтому за последние годы шаурма получила высокую популярность. Эта вкусная и сытная лепешка завоевывает сердца всех возрастов и национальностей. А самое интересное в этом блюде то, что в качестве начинки могут использоваться самые разнообразные продукты.
- Калории
- 211,44 кКал
- Белки
- 10,41 грамм
- Жиры
- 13,16 грамм
- Углеводы
- 11,97 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- восточная, европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 2 шт. = 200 г | |
| 1 шт. = 200 г | |
| 2 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 90 г | |
| 150 г | |
| 150 г | |
| 250 г | |
| 5 ст. л. = 125 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 1 пучок = 15 г | |
| по вкусу | |
| 4 зубчик = 20 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для блюда
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте курицу и овощи в чистой проточной воде. Нарежьте курицу слайсами. Нарежьте помидор и огурцы. Очистите и мелко нарежьте чеснок. Нашинкуйте капусту. Натрите сыр на мелкой терке. Вымойте и нарежьте укроп.
Шаг 1
Возьмите куриные слайсы, посолите, добавьте паприку по вкусу, приправу, сушеный чеснок и растительное масло. Тщательно перемешайте и отложите на 30 минут.
Шаг 2
Для соуса смешайте сметану, майонез, чеснок и укроп. Все хорошо перемешайте. Обжарьте курицу с небольшим добавлением растительного или сливочного масла, затем остудите ее.
Шаг 3
Возьмите лаваш и хорошенько смажьте его соусом. Выложите сверху куриные слайсы, капусту, маринованные огурцы, помидоры, корейскую морковь и сыр. Заверните шаурму и обжарьте с каждой стороны на сухой и хорошо разогретой сковороде.
произвести впечатление
Выложите на тарелку зеленые листья салата. Разрежьте шаурму на 2 равные части, поместите сверху, и подавайте с капелькой горчицы, предварительно украсив веточкой свежего укропа.
Сделать полезнее:
Используйте свежие и обработанные овощи. Замените калорийный майонез на кефирный соус. Добавьте больше овощного салата, тогда блюдо будет менее калорийным.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
шаурма
30 минут
Царская шаурма
В этой шаурме всего по максимуму: максимум начинки, максимум вкуса и максимум сытности. К привычным овощам мы добавили корейскую морковь. А в соус положили тертый сыр и зелень. Дополнительно запанируйте шаурму в сухарях или измельченных хлопьях, чтобы при обжарке она покрылась аппетитной хрустящей корочкой.
шаурма
1 ч
Скумбрия в лаваше а-ля балык экмек
Эта турецкая закуска напоминает шаурму с необычной начинкой. Ее готовят из жареной или копченой рыбы и дополняют овощами, зеленью и йогуртовым соусом. В этом рецепте для начинки понадобится скумбрия. У нее плотное, умеренно жирное мясо, которое после жарки остается сочным и не перебьет вкус других ингредиентов.
шаурма
1 ч 30 мин
Донер кебаб
Чтобы мясо получилось нежнее и вкуснее, его лучше замариновать перед тем, как обжарить. Но если вы торопитесь, можно просто сдобрить специями и сразу выложить на сковороду. Тем временем нарежьте овощи, выложите на тонкий лаваш вместе с измельченным мясом и полейте соусом на основе майонеза. Сверните все рулетом или конвертом и еще раз обжарьте на сковороде.
шаурма
30 минут
Домашняя шаурма с ветчиной
Возьмите для домашней шаурмы ветчину. Она не требует много времени для подготовки, да и большой букет приправ ей не нужен. Достаточно подогреть кусочки до легкого румянца, чтобы они лучше раскрыли свой вкус. Переложите зажарку на лист лаваша, добавьте свежие овощи, кетчуп и майонез. Сверните шаурму и слегка обжарьте. Сытный перекус готов!
шаурма
1 ч 5 мин
Шаверма с курицей
Тонко нарежьте куриное филе, замаринуйте его в смеси специй и обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Немного остудите и разложите на лаваше вместе с нарезанными овощами и соусом. Сверните в плотный рулет и подогрейте на той же сковороде. В качестве соуса сделайте смесь из майонеза и сметаны с чесноком и зеленью. Подойдет и кетчуп, нежирный йогурт или густой кефир. Для пикантности можно добавить немного горчицы.
шаурма
40 минут
Шаурма с креветками
Обычно шаурму готовят с мясом. Но если заменить его на креветки, получится оригинальное блюдо в средиземноморском стиле. Для начинки лучше выбрать крупные креветки: тигровые, королевские или аргентинские. Они сохранят упругость при обжарке и не потеряются среди остальных ингредиентов. Особую пикантность придает соус на основе йогурта, который отлично подчеркивает вкус морепродуктов. Если хотите добавить остроты, используйте соус шрирача или щепотку кайенского перца.
шаурма
20 минут
Шаурма с форелью
Такую шаурму можно даже тем, кто следит за фигурой. Богатая белком слабосоленая форель, овощи и тонкий лаваш — вот и все наполнение. Для сочности советуем добавить соус. В рецепте его готовят на основе майонеза и йогурта. Но если хочется следовать всем канонам ПП, сделайте заправку лишь на йогурте или замените майонез сметаной жирностью 10–15%. Не забудьте прогреть шаурму на сухой сковороде, чтобы лаваш стал хрустящим.
шаурма
15 минут
Домашняя шаурма в лаваше с курицей
Отличная простая вариация домашней шаурмы. В качестве начинки мы выбрали копченый окорочок, он придает блюду приятный привкус «с дымком». Но его можно заменить и ножкой, оставшейся после варки бульона, и запеченным филе. Обязательно берите свежий лаваш. Его будет проще свернуть в рулет, и он не порвется.
шаурма
50 минут
Ленивая шаурма на тарелке
Аппетитная шаурма не просто насытит, но и обеспечит организму правильный баланс белка, углеводов, витаминов и клетчатки. А если не заворачивать курицу и овощи в лаваш, а разложить их на тарелке, то получится быстрее и красивее. Особенно если разместить рядом контрастные по цвету продукты. Тонкий лаваш или питу можно подать отдельно, чтобы собрать шаурму на свой вкус из любимых ингредиентов.
