Курица с абрикосами

Курица с абрикосами

Из куриного мяса готовят множество первых и вторых блюд, всяческие закуски, салаты и выпечку. Поскольку калорийность курицы сравнительно невысокая, ее принято относить к диетическим видам мяса. Куриное мясо великолепно сочетается с овощами, крупами, фруктами, травами и специями. Курица поддается различным видам термообработки, и ее мясо очень трудно испортить. Исходя из вышесказанных критериев куриное мясо еще долгие годы останется фаворитом людей по всему земному шару.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории164,57кКал
Белки9,47грамм
Жиры12грамм
Углеводы3,73грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 шт. = 1500 г
0.5 кг = 500 г
1 ст. л. = 15 г
3 шт. = 240 г
2 ст. л. = 60 г
30 г
125 г
1 ч. л. = 8 г
5 ст. л. = 85 г
1 ч. л. = 3 г
1 ч. л. = 5 г
3 веточка = 6 г
3 веточка = 6 г
5 ст. л. = 90 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Перед покупкой курицы убедитесь в ее свежести и качестве. Она не должна быть липкой или скользкой, а цвет мяса должен иметь розовый оттенок.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте и разрежьте курицу на порционные кусочки. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Абрикосы помойте, избавьте от кожицы и косточек, и разрежьте пополам.

Шаг 1

Поместите кусочки курицы в миску, после чего засыпьте ее приправами. Хорошо натрите курицу со всех сторон. Отложите ее на 15 минут. Затем разогрейте в кастрюле 3 ст.л. растительного масла, и отправьте обжариваться курицу около 10 минут.

Шаг 2

На 1 ложке растительного масла обжарьте лук в сковороде до золотистого цвета. Добавьте томатное пюре, сахар и перец. Залейте вином, и тщательно перемешайте. Доведите до кипения, и добавьте к курице.

Шаг 3

На сковороде от лука растопите сливочное масло, помешивая добавьте муку. Слегка обжарьте, и добавьте воды, после чего добавьте к курице. Абрикосы также добавьте к курице. Продолжайте готовить блюдо на среднем огне еще около 15 минут.

произвести впечатление

По готовности мяса отправьте в кастрюлю нашинкованную зелень. Поместите на порционные тарелки подушку в виде салата из свежих овощей. Сверху расположите кусочек крицы и любой подходящий гарнир. Подавайте блюдо горячим.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении