Жаркое из свинины с картошкой

Жаркое из свинины с картошкой

Даже если съесть небольшую порцию жаркого из свинины с картошкой, вы будете сыты и довольны. Сыты, потому что это очень питательное блюдо. Довольны, потому что приготовите его своими руками.
Калории 143,91 кКал
Белки 6,47 грамм
Жиры 9,32 грамм
Углеводы 8,83 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте постное мясо, например, корейку.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите лук, чеснок. Лук нарежьте тонкой соломкой, а чеснок мелко порубите. Очистите картофель, морковь и нарежьте их крупными кубиками. Вяленые томаты нарежьте тонкой соломкой. Сохраните масло от них и используйте его при жарке других ингредиентов. Очистите свинину от лишнего жира и нарежьте крупными кубиками по 6 см.Разогрейте духовку до 200°C и подготовьте глубокую форму с крышкой.

Шаг 1

На разогретом растительном масле обжарьте лук до золотистой корочки. Затем добавьте чеснок и обжаривайте 2 минуты.

Шаг 2

Добавьте в сковороду свинину и обжаривайте до выделения мясного сока.

Шаг 3

Выложите в форму мясо с луком и чесноком, добавьте картофель, морковь, вяленые томаты, лавровый лист и тимьян.

Шаг 4

Посолите и поперчите блюдо. Накройте форму крышкой и отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 30 минут.

Шаг 5

Подавайте жаркое горячим.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 11 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Саид Г.
Вкусно было😋
11.01.25 в 13:50
Елена К.
Если я так нарежу морковь, она, скорее всего, останется на тарелках!!! Вот брусочки или натёртая - улетит только так!!! Так же, как лук, сваренный целиком, выбрасывается, а мелко нарезаный - растворяется в супе...
05.07.24 в 12:03
Полина
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось, муж доволен)))единственное , что у меня не было сковороды для духовки, пришлось использовать пакет для запекания, но думаю получилось не менее вкусно 🥰
18.11.23 в 12:45
Редактор Food.ru
Любовь, вяленые помидоры, как и другие продукты для блюда можно заказать по кнопке "Добавить в корзину" прямо внутри рецепта :) А можно приготовить их дома, подробнее о технологии мы написали в нашей статье: https://food.ru/articles/3781-kak-prigotovit-vjalenye-pomidory-v-domashnih-uslovijah
13.02.23 в 09:00
Любовь Р.
Отличный рецепт. Только где взять вяленые томаты? Спасибо.
11.02.23 в 14:40

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении