Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Куриное филе в сливочном соусе с карри

Name: Куриное филе в сливочном соусе с карри
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 штук
Ingredients: Куриное филе 4 шт. = 800 г; Молотая паприка 1 ч. л. = 3 г; Лимонный сок 0,5 шт. = 27,5 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г; Имбирь 30 г; Кумин (Зира) 0,5 ч. л. = 3 г; Перец чили молотый 0,25 ч. л. = 1,25 г; Карри 1 ч. л. = 4 г; Сахар 1 ч. л. = 8 г; Соль по вкусу; Помидоры в собственном соку 200 г; Сливки 100 мл = 100 г; Растительное масло по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 30 мин | 🔥 Калорийность: 100,49 ккал | 🍽 Порций: 6

17 октября 2022

Купить продукты

Куриное филе в сливочном соусе с карри

Куриное мясо это очень вкусное и полезное белое мясо. Чтобы приготовить нежное, вкусное куриное мясо, просто повторите все в точности как этот рецепт. и в итоге у Вас получится идеальное куриное филе в сливочном соусе и с ароматными пряностями, к такому куриному пропитанному сливками мясу и сливочному соусу подойдет абсолютно любой гарнир, но рекомендуем подавать это блюдо с отварной лапшой или рисом. А для более пикантного вкуса можете добавить любые специи по вашему вкусу.

Егор Горохов

читатель и автор Food.ru

Калории: 100,49 кКал
Белки: 15,35 грамм
Жиры: 2,54 грамм
Углеводы: 2,88 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 30 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 1 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: русская, украинская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Куриное филе	4 шт. = 800 г
Молотая паприка	1 ч. л. = 3 г
Лимонный сок	0,5 шт. = 27,5 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Имбирь	30 г
Кумин (Зира)	0,5 ч. л. = 3 г
Перец чили молотый	0,25 ч. л. = 1,25 г
Карри	1 ч. л. = 4 г
Сахар	1 ч. л. = 8 г
Соль	по вкусу
Помидоры в собственном соку	200 г
Сливки	100 мл = 100 г
Растительное масло	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Для приготовления такого сочного куриного филе рекомендуем использовать только свежее куриное мясо. Если куриное филе используете замороженное, то просто заранее его разморозьте при комнатной температуре. Рекомендуем кусочки мяса заранее замариновать, тогда ваше блюдо приобретет еще более насыщенный и пикантный вкус.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выставьте все продукты по списку ингредиентов. Филе промойте и хорошенько просушите бумажными салфетками. Приготовьте посуду, которой будете пользоваться.

Шаг 1

Подготовленное куриное филе порежьте на небольшие кусочки, добавьте паприку, красный перец, лимонный сок и 1 столовую ложку растительного масла. Все ингредиенты тщательно перемешайте и оставьте мясо мариноваться в специях.

Шаг 2

Очищенный и промытый лук мелко нашинкуйте. Имбирь измельчите в блендере или натрите на мелкой терке.

Шаг 3

Сковородку поставьте на огонь, налейте 2 ст. ложки растительного масла и добавьте в масло специи: зиру, чили, черный перец и кари. Все специи перемешайте в течении 30 секунд, после чего добавьте нарезанный лук и щепотку сахара. Прожарьте 3-4 минуты, постоянно помешивая. Затем добавьте имбирь и кусочки замаринованного мяса, все тщательно перемешайте. Когда мясо станет матовым, добавьте к нему стакан воды.

Шаг 4

Томаты разомните вместе с соком и добавьте к мясу. Тушите все вместе на слабом огне около 20 минут. После чего влейте к мясу сливки, и доведите блюдо до кипения. Если нужно досолите блюдо по вкусу. Проварите в течение 1-2 минут и выключите огонь.

произвести впечатление

Готовое куриное филе в сливках, подавайте к столу как самостоятельное блюдо, или подавайте с каким-то гарниром, например с рисом или картофельным пюре.