Куриное филе в сливочном соусе с карри

Куриное филе в сливочном соусе с карри

Куриное мясо это очень вкусное и полезное белое мясо. Чтобы приготовить нежное, вкусное куриное мясо, просто повторите все в точности как этот рецепт. и в итоге у Вас получится идеальное куриное филе в сливочном соусе и с ароматными пряностями, к такому куриному пропитанному сливками мясу и сливочному соусу подойдет абсолютно любой гарнир, но рекомендуем подавать это блюдо с отварной лапшой или рисом. А для более пикантного вкуса можете добавить любые специи по вашему вкусу.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории100,49кКал
Белки15,35грамм
Жиры2,54грамм
Углеводы2,88грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская, украинская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

4 шт. = 800 г
1 ч. л. = 3 г
0.5 шт. = 27.5 г
1 шт. = 80 г
30 г
0.5 ч. л. = 3 г
0.25 ч. л. = 1.25 г
1 ч. л. = 4 г
1 ч. л. = 8 г
 по вкусу
200 г
100 мл = 100 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления такого сочного куриного филе рекомендуем использовать только свежее куриное мясо. Если куриное филе используете замороженное, то просто заранее его разморозьте при комнатной температуре. Рекомендуем кусочки мяса заранее замариновать, тогда ваше блюдо приобретет еще более насыщенный и пикантный вкус.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выставьте все продукты по списку ингредиентов. Филе промойте и хорошенько просушите бумажными салфетками. Приготовьте посуду, которой будете пользоваться.

Шаг 1

Подготовленное куриное филе порежьте на небольшие кусочки, добавьте паприку, красный перец, лимонный сок и 1 столовую ложку растительного масла. Все ингредиенты тщательно перемешайте и оставьте мясо мариноваться в специях.

Шаг 2

Очищенный и промытый лук мелко нашинкуйте. Имбирь измельчите в блендере или натрите на мелкой терке.

Шаг 3

Сковородку поставьте на огонь, налейте 2 ст. ложки растительного масла и добавьте в масло специи: зиру, чили, черный перец и кари. Все специи перемешайте в течении 30 секунд, после чего добавьте нарезанный лук и щепотку сахара. Прожарьте 3-4 минуты, постоянно помешивая. Затем добавьте имбирь и кусочки замаринованного мяса, все тщательно перемешайте. Когда мясо станет матовым, добавьте к нему стакан воды.

Шаг 4

Томаты разомните вместе с соком и добавьте к мясу. Тушите все вместе на слабом огне около 20 минут. После чего влейте к мясу сливки, и доведите блюдо до кипения. Если нужно досолите блюдо по вкусу. Проварите в течение 1-2 минут и выключите огонь.

произвести впечатление

Готовое куриное филе в сливках, подавайте к столу как самостоятельное блюдо, или подавайте с каким-то гарниром, например с рисом или картофельным пюре.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении