Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Запеканка-пирог из картофеля и грибов

Name: Запеканка-пирог из картофеля и грибов
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 порций
Cuisine: интернациональная
Ingredients: Картошка 3 шт. = 360 г; Вода 5 стакан = 1000 г; Растительное масло 1 ст. л. = 17 г; Красная чечевица 200 г; Шампиньоны 400 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г; Вареная морковь 175 г; Болгарский перец 0,5 шт. = 75 г; Консервированный горошек 200 г; Черный перец молотый по вкусу; Чеснок 3 зубчик = 15 г; Оливковое масло Extra Virgin 3 ст. л. = 51 г; Томатная паста 3 ст. л. = 90 г; Соль по вкусу; Сушеный базилик по вкусу; Майоран по вкусу; Хмели-сунели по вкусу; Растительное масло по вкусу; Сметана по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 50 мин | 🔥 Калорийность: 72,11 ккал | 🍽 Порций: 8

28 декабря 2022

erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8Ju41vP

4.5

(2)

24.5

Для гостей «Пятёрочки»

Запеканка-пирог из картофеля и грибов

Сочетание картофеля с грибами не только невероятно вкусное, но и сытное. Останутся довольны даже разборчивые в еде веганы. Ведь в составе этого пирога-запеканки нет ничего животного, только растительные ингредиенты. Если же среди домочадцев нет настолько требовательных к еде людей, воду в пюре можно заменить на молоко.

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 72,11 кКал
Белки: 2,9 грамм
Жиры: 2,8 грамм
Углеводы: 8,31 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 50 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: интернациональная

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Картошка	3 шт. = 360 г
Вода	5 стакан = 1000 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Красная чечевица	200 г
Шампиньоны	400 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Вареная морковь	175 г
Болгарский перец	0,5 шт. = 75 г
Консервированный горошек	200 г
Черный перец молотый	по вкусу
Чеснок	3 зубчик = 15 г
Оливковое масло Extra Virgin	3 ст. л. = 51 г
Томатная паста	3 ст. л. = 90 г
Соль	по вкусу
Сушеный базилик	по вкусу
Майоран	по вкусу
Хмели-сунели	по вкусу

Для жарки и подачи

Растительное масло	по вкусу
Сметана	по вкусу

заказать в пятёрочке

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Грибы Global Village помойте. Чечевицу Global Village прополощите водой и замочите на пару часов. Лук и чеснок очистите от шелухи. Картофель «Выгодно и удобно» почистите. Болгарский перец Global Village вымойте, удалите плодоножку и семена. Приготовьте толстостенную сковороду, кастрюлю и форму для запекания. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 1

Подготовьте чечевицу. Отварите до готовности чечевицу Global Village согласно инструкции на упаковке, оставьте остывать.

Шаг 2

Сделайте начинку. Порежьте мелким кубиком лук и сладкий перец Global Village. Обжарьте овощи вместе с морковью 4 минуты. Порежьте мелким кубиком грибы Global Village и добавьте в сковороду. Посолите, поперчите и жарьте минут 12. Всыпьте специи и перемешайте. Добавьте томатную пасту и горошек Global Village, потомите минуты 3. Всыпьте отварную чечевицу и перемешайте. Снимите с огня.

Шаг 3

Подготовьте пюре. Отварите картофель «Выгодно и удобно» до готовности, добавьте воду и 1 ст.л. растительного масла «Красная цена». Превратите в пюре при помощи блендера. Измельчите и обжарьте чеснок, положите в пюре. Добавьте молотый перец и оливковое масло, перемешайте.