• erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8Ju41zs
Пян-се с капустой и мясом

Пян-се с капустой и мясом

Пян-се — корейские пирожки, которые даже стали фастфудом. Начинки для пян-се можно придумать совершенно любые. Причем чем прянее и острее, тем лучше. Тем более, само тесто у пян-се достаточно пресное. В этом рецепте булочки пян-се сделаны с более привычным вариантом начинки — белокочанной капустой, к которой мы добавили немного фарша для сытности.
Калории 144,63 кКал
Белки 5,94 грамм
Жиры 4,67 грамм
Углеводы 19,12 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 20 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, корейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для теста

4 стакан = 520 г
1,5 стакан = 300 г
1 ч. л. = 8 г
1,5 ч. л. = 6 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу

Для начинки и подачи

300 г
1 кочан = 890 г
1 шт. = 80 г
5 зубчик = 25 г
 по вкусу
2 ст. л. = 30 г
 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Снимите шелуху с лука «Выгодно и удобно» и чеснока Gloval Village. Просейте муку «Селяночка», чтобы напитать ее кислородом. Достаньте блендер.

Шаг 1

Сделайте тесто. Сахар «Селяночка» и дрожжи залейте небольшим количеством теплой воды и оставьте на 10 минут. Всыпьте соль «Рестория» и небольшими порциями введите муку «Селяночка». Замесите тесто, добавив в самом конце подсолнечное масло Gloval Village. Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и уберите в теплое место на час. Через 60 минут обомните и вымесите еще раз.

Шаг 2

Сделайте начинку. Капусту нашикуйте, посолите и хорошо помните руками. Обжарьте на сковороде 10 минут под крышкой. Мелко нарежьте лук «Выгодно и удобно» и чеснок Gloval Village, добавьте вместе с фаршем «Рестория» к капусте. Посыпьте черным перцем, влейте соевый соус, обжарьте 2–3 минуты и снимите с плиты.

Шаг 3

Испеките пирожки. Разделите тесто на кусочки и раскатайте в тонкие лепешки. В центр положите начинку. Соедините края теста сверху и сделайте защипы. Сразу же выложите в пароварку и готовьте 40 минут.

произвести впечатление

Пян се часто подают со сметаной или майнезом. Поставьте соусники рядом с пирожками и подайте к столу.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-156194
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Наталья З.
Была не внимательна , всё написано.🙏
11.01.23 в 20:35
Наталья З.
Здравствуйте! Сколько воды для теста нужно?
11.01.23 в 20:32

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении