Мясо в тыкве

Мясо в тыкве

В тыкве можно запечь любое мясо с крупой. Мы выбрали мякоть свинины и булгур. Количество ингредиентов зависит от размера тыквы. Учтите, что крупа увеличится в размере, поэтому заполняйте тыкву начинкой не больше, чем на две трети. Готовую тыкву сразу поставьте на общий стол.
Калории 75,24 кКал
Белки 3,02 грамм
Жиры 3,66 грамм
Углеводы 9,27 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 шт. = 1800 г
200 г
0,5 стакан = 95 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
0,5 ч. л. = 2 г
1 ч. л. = 7 г
2 ст. л. = 34 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать мясо в тыкве полезнее, вместо свинины возьмите филе курицы или индейки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Булгур промойте под проточной водой. Тыкву помойте, срежьте донышко для устойчивости. Отрежьте крышечку и ложкой уберите сердцевину и семечки, оставляя мякоть. Репчатый лук почистите. Свинину помойте и обсушите.

Шаг 1

У тыквы аккуратно срежьте немного мякоти изнутри, сколько получится. Мелко покрошите ее.

Шаг 2

Разогрейте на сковороде растительное масло. Лук измельчите, обжарьте 5 минут на среднем огне. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Добавьте на сковороду к луку. Жарьте 10 минут.

Шаг 3

Морковь натрите на терке. Добавьте к луку с мясом. Жарьте еще 5 минут, регулярно помешивая.

Шаг 4

Смешайте в миске обжарку с булгуром. Добавьте тыкву, соль, перец, мускатный орех и мед. Хорошо все перемешайте.
Пока готовите начинку, поставьте духовку греться до 180 градусов.

Шаг 5

Положите начинку в тыкву и закройте крышечкой. Поставьте на противень и отправьте в духовку на один час.

произвести впечатление

Поставьте тыкву на общий стол, посыпав нарубленной свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении