- erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8eZAWJ3
Куриная лазанья
Очень аппетитная, сытная и вкусная лазанья готовится не быстро. Но результат будет стоить всех ваших усилий и потраченного времени. В этом блюде объединяются сразу рецепта. Во-первых, это паста, которую можно приготовить самостоятельно. Завести тесто, раскатать его и очень тонко и нарезать на прямоугольники. Но мы взяли уже готовые. Во-вторых, это мясное рагу. В-третьих, это соус. Сначала каждое из этих блюд готовится по отдельности. А потом все запекается в духовке вместе.
Калории144,58кКал
Белки10,24грамм
Жиры7,67грамм
Углеводы7,99грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
2 часа 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 6 шт. = 30 г | |
| 50 г | |
| 300 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 40 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 1 ст. л. = 30 г | |
| 1 шт. = 90 г | |
| 50 г | |
| 1 ч. л. = 8 г | |
| 2 г | |
| 2 г | |
| 2 г | |
| 2 ст. л. = 40 г | |
| 20 г | |
| 300 мл = 300 г | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Обжаривайте овощи на рафинированном оливковом масле, а сыр возьмите обезжиренный.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Филе промойте и обсушите. Морковь, лук и чеснок ополосните и очистите от кожуры. Помидоры просто хорошенько помойте.
Шаг 1
Морковь натрите на терке, а репчатый лук мелко покрошите. Чеснок пропустите через пресс. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте измельченные овощи в течение 5 минут на среднем огне, регулярно перемешивая.
Шаг 2
Куриное филе мелко нарежьте или измельчите в мясорубке. Добавьте на сковороду к овощам и готовьте еще 10 минут.
Шаг 3
Помидор нарежьте маленьким кубиком. Добавьте в сковороду к курице помидоры, томатную пасту, сахар, соль, черный молотый перец и итальянские травы. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 1 час.
Шаг 4
В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте муку и обжарьте ее на среднем огне в течение 30 секунд, постоянно помешивая венчиком. Не переставая мешать, тонкой струйкой влейте молоко. Варите соус на медленном огне до загустения.
Шаг 5
В форму для запекания положите треть куриного соуса и четверть соуса Бешамель. Сверху положите 2 листа лазаньи. Повторите слои еще 2 раза. На последние листы лазаньи выложите остатки соуса бешамель
Количество листов лазаньи для одного слоя зависит от размера формы.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Натрите на терке сыр и распределите его по лазанье. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 25 минут. Затем снимите фольгу и запекайте лазанью еще 15 минут.
произвести впечатление
Перед подачей дайте лазанье минут 10 остыть, потом разрежьте на порции и украсьте листиками свежего базилика.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-187758
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(7)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Андрей С.
Очень плохо, надо развёрнутый рецепт писать и уточнять каждый нюанс и по хорошему разжёвовать по тому, что в этом приложение по большей части сидят одни новечки!!!
(а так рецепт на 4 тянет)
Олеся В.
Впервые готовила лазанью самостоятельно по этому рецепту. Ну очень вкусно получилось. Классный рецепт
Редактор Food.ru
Анна, соус нужно варить на медленном огне, иначе большая его часть испарится и вам действительно его не хватит. С тушением мяса все то же самое — выставляйте минимальный огонь и периодически помешивайте. Следите, чтобы в сковороде всегда оставалась жидкость.
АННА
не получилась.. соуса не хватило, а мясо подгорело, хотя делала всё по рецепту
Юлия
👍🏼
Редактор Food.ru
Богдан, тушение происходит на низком огне в жидкости. Для того чтобы тушить долго, следует убавить огонь почти до минимума, периодически помешивать и следить за тем, чтобы вся жидкость не испарилась со дна сковородки :)
Богдан
Вместо тушения по крышкой час , тушите max 10 min , а то всё сгорит
Читают сейчас
