Тушеные свиные ребрышки в медовом соусе
Пряные, ароматные свиные ребрышки с мягким и легко отделяющимся от косточек мясом не требуют особых навыков и знания кулинарных тайн. Просто подержите ребрышки в остром маринаде с соевым соусом, медом, кетчупом и приправами. А потом потушите их вместе с морковью. Ребрышки приобретут красивый золотистый цвет, а пикантная подливка с морковью отлично подойдет для гарнира из гречки, риса или картофеля.
- Калории
- 222,02 кКал
- Белки
- 7,97 грамм
- Жиры
- 19,73 грамм
- Углеводы
- 2,97 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 20 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 3 из 5
- Кухня
- интернациональная, европейская, русская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 70 г | |
| 4 ст. л. = 68 г | |
| 2 ст. л. = 44 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 1,5 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 2 шт. = 2 г | |
| 2 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 400 г | |
| 0,5 шт. = 10 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Вымойте свиные ребрышки, разрежьте их на 4 части по 1 косточке с мясом. Помойте и почистите морковь и острый перец. Подготовьте миску для маринования ребрышек, терку, глубокую сковороду или сотейник с крышкой.
Шаг 1
Нарежьте острый перец колечками, выложите его в миску. Всыпьте в нее черный молотый перец, соль и смесь приправ для мяса. Влейте соевый соус и 3 ст. л. подсолнечного масла, добавьте кетчуп и мед. Хорошо перемешайте маринад.
Шаг 2
Положите в маринад ребрышки, тщательно промажьте их смесью со всех сторон. Оставьте ребрышки мариноваться на 1 час.
Шаг 3
Разогрейте сковороду сильном огне, налейте в нее 1 ст. л. подсолнечного масла. Выложите на сковороду замаринованные ребрышки и обжарьте их в течение 5-6 минут до румяной корочки.
Шаг 4
Натрите морковь на средней терке и добавьте ее к ребрышкам. Обжарьте все вместе, помешивая, еще 3-4 минуты.
Шаг 5
Налейте в сковороду воду, положите лавровый лист. Уменьшите огонь, прикройте сковороду крышкой и тушите ребрышки с морковью до готовности мяса в течение 30-40 минут. Снимите готовые ребрышки с огня и дайте им постоять под крышкой 10 минут перед подачей.
произвести впечатление
Подайте тушеные свиные ребрышки с картофелем или любым другим гарниром на ваш вкус.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
ребрышки с соевым со...
1 ч 10 мин
Тушеные свиные ребрышки на сковороде
Потушите свиные ребра в течение 1 часа, и сочное мясо само сойдет с костей. Добавьте в сковороду кетчуп и соевый соус, чтобы придать мясу пикантную терпкую нотку, а также немного овощей для более интересного вкуса. Такое мясо можно подать с привычными гарнирами: картофелем, гречкой или рисом. Или просто к квашеной капусте с лавашем.
ребрышки с соевым со...
2 ч 30 мин
Ребрышки в соевом соусе в духовке
Ребрышки в соевом соусе, запеченные в духовке, обладают особенным вкусом и ароматом. Благодаря простому маринаду из соевого соуса, меда и специй мясо получается мягким, с красивой румяной корочкой. Это не просто вкусное, но и очень сытное блюдо, которое хорошо подходит для праздничного застолья.
ребрышки
3 ч 50 мин
Ребрышки «Корона»
Подавать это праздничное блюдо на стол лучше прямо из духовки, в «собранном» виде. Выглядит оно очень эффектно и действительно напоминает корону. А есть предстоит, разделив на отдельные ребра. Возьмите для приготовления свиную корейку. Ребра предстоит хорошо подготовить и снять с них мясо. А затем развернуть и скрепить перед тем, как отправить в духовку, наполнив начинкой. В начинку положите срезанное мясо, смешанное с репчатым луком и шпинатом.
ребрышки
2 ч 25 мин
Свиные ребра барбекю
От вас потребуется всего 10 минут, чтобы подготовить свиные ребра к запеканию, а затем немного терпения, чтобы дождаться их окончательной готовности. 2 часа мясо будет запекаться в духовке. Но все оттенки вкусов оно получит в последние 15 минут, когда покроется пряной корочкой. Точнее, смесью из горчицы, кетчупа и чили. Именно этот соус придаст свинине нотку, характерную для барбекю.
ребрышки
2 ч 25 мин
Томленые свиные ребрышки в луке
Приготовление этого блюда не отнимет много сил. Поставьте заготовку в духовку и займитесь своими делами. А через 1 час можно накрывать на стол. Мясо станет нежным и будет легко отходить от кости, а лук превратится в густую подливку с карамельными нотками.
ребрышки
50 минут
Ароматная капуста с копчеными ребрами
Ничто другое не придаст тушеной капусте такой аппетитный аромат, как свиные копченые ребрышки. Обжарьте нашинкованный кочан с морковью и луком, приправьте специями и томатной пастой, а потом потомите на слабом огне вместе с мясом. Овощи впитают вкус и запах копченой свинины, распарятся, станут приятно пряными и очень вкусными. А капустный сок хорошо размягчит мясо и вместе с томатом придаст ему легкую кислинку.
ребрышки
1 ч 30 мин
Свиные ребрышки с овощами
Это блюдо готовится совсем не сложно. Когда вы нарежете и добавите к мясу все овощи, можно оставить ребра медленно тушиться до готовности. За это время пару-тройку раз лучше перемешать содержимое сковороды, чтобы приготовление шло равномерно. В качестве гарниром мы взяли обычный рис, но если хотите дополнить блюдо чем-то посочнее, то нарежьте картофель и отправьте его томиться вместе со свининой.
