Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Тефтели с гречкой

Name: Тефтели с гречкой
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Мясной фарш 300 г; Гречка 70 г; Репчатый лук 50 г; Куриное яйцо 1 шт. = 60 г; Укроп 20 г; Соль 1 г; Черный перец молотый 1 г; Панировочные сухари 2 ст. л. = 30 г; Растительное масло 1 ст. л. = 17 г; Сметана 15% жирности 1 ст. л. = 25 г; Томатный соус 1 ст. л. = 30 г; Соевый соус 1 ст. л. = 15 г; Вода 100 мл = 100 г; Огурец по желанию; Помидор 1 по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 90 мин | 🔥 Калорийность: 240,22 ккал | 🍽 Порций: 2

4 декабря 2023

erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8m6hfvG

(1)

Для гостей «Пятёрочки»

Тефтели с гречкой

Тефтели с гречкой можно приготовить в духовке, в мультиварке, в пароварке или в глубокой сковороде. Выбирайте свой вариант. Возьмите любой фарш, исходя из ваших предпочтений. Со свининой вкус получится сочнее, но с курицей калорий в готовом блюде будет меньше. Удобно, что в этом рецепте можно использовать гречку, которая осталась с обеда или ужина. Добавьте специи и зелень на свой вкус, сформируйте руками небольшие шарики. А еще лучше обвалять их в панировочных сухарях — тогда тефтели точно будут держать форму.

Алина Бирюкова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 240,22 кКал
Белки: 8,33 грамм
Жиры: 18,12 грамм
Углеводы: 11,9 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 30 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 3 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: русская, советская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Мясной фарш	300 г
Гречка	70 г
Репчатый лук	50 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Укроп	20 г
Соль	1 г
Черный перец молотый	1 г
Панировочные сухари	2 ст. л. = 30 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г

Для соуса и подачи

Сметана 15% жирности	1 ст. л. = 25 г
Томатный соус	1 ст. л. = 30 г
Соевый соус	1 ст. л. = 15 г
Вода	100 мл = 100 г
Огурец	по желанию
Помидор	1 по желанию

заказать в пятёрочке

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте фарш. Промойте под проточной водой гречневую крупу. Ополосните овощи и зелень с яйцами. Почистите луковицу от шелухи. Перед запеканием разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 1

Залейте гречневую крупу ⅔ стакана воды и поставьте на средний огонь. Немного посолите, а затем варите кашу в течение 15 минут после закипания. Остудите гречку.