Закуски с салями и сыром из готового теста
Из одной пачки готового теста получится много быстрых и ароматных закусок. Отлично подойдет как для будничного, так и для романтического вечера. Только обязательно дайте тесту полностью разморозиться, чтобы его было легче раскатывать. В качестве начинок подойдет любые продукты на ваш вкус. Мы взяли салями, сыр, ветчину, овощи и даже грибы. Но по желанию можно убрать или добавить какие-нибудь ингредиенты от себя.
- Калории
- 262,83 кКал
- Белки
- 10,01 грамм
- Жиры
- 18,11 грамм
- Углеводы
- 18,33 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 3 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для закуски №1
| 250 г | |
| 50 г | |
| 2 ст. л. = 56 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 1 ст. л. = 20 г | |
| 0,25 шт. = 18,75 г | |
| 10 шт. = 40 г | |
| 50 г | |
| 5 шт. = 100 г | |
| 3 шт. = 96 г |
Для закуски №2
| 250 г | |
| 1 ст. л. = 22 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 1 ч. л. = 6 г |
Сделать полезнее:
Положите в начинку больше овощей, а сыр возьмите легкий.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте тесто. Помойте куриное яйцо. Помойте и почистите красный лук, шампиньоны и помидоры черри. Банку оливок помойте и откройте, слейте жидкость. Разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте пергамент.
Шаг 1
Тонко раскатайте четыре пласта теста до ровных прямоугольников одинакового размера. Выложите один пласт слоеного дрожжевого теста на пергамент. Смажьте его сливочным сыром.
Шаг 2
Положите один пласт дрожжевого теста на другой. Разрежьте получившийся прямоугольник на ровные квадраты. В каждом квадрате сделайте углубление при помощи рюмки и и сделайте несколько проколов вилкой.
Шаг 3
Взбейте куриное яйцо с молоком. Смажьте половиной взбитого яйца тесто сверху.
Шаг 4
Нарежьте салями тонкими пластинками, красный лук — кольцами, сыр — кубиками, грибы — ломтиками. Разрежьте каждую помидорку черри четвертинками.
Шаг 5
В углубления в тесте положите разные начинки: ломтики колбасы, кубики сыра, оливки, шампиньоны, кольца красного лука, помидоры. Можно сочетать ингредиенты по своему вкусу.
Шаг 6
Выложите на другой пергамент один пласт слоеного бездрожжевого теста. Смешайте кетчуп с майонезом в миске, смажьте этой смесью тесто при помощи силиконовой кисточки.
Шаг 7
Очень тонко нарежьте ветчину и сыр. Выложите на тесто ломтики ветчины, сверху — ломтики сыра, накройте вторым пластом слоеного теста.
Шаг 8
Нарежьте эту заготовки на такие же квадраты, как в первой закуске. Смажьте тесто оставшимся взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
Шаг 9
Аккуратно вместе с пергаментом переложите заготовки на противень. Отправьте в духовку вместе или по очереди на 20 минут.
произвести впечатление
Подайте горячие закуски к столу, дополнив их любыми холодными напитками на ваш вкус.
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Екатерина
Очень вкусно🔥
Похожие рецепты
горячие закуски
1 час 30 минут
Сигариллы с паштетом и грибами
Хрустящие пирожки получили свое название благодаря вытянутой форме. Внутри прячется начинка из обжаренных грибов и мясного паштета. Чтобы дополнить яркий вкус, приготовьте нежный сырно-сливочный соус. Он тоже будет «с характером», так как в составе есть сыр с плесенью и перец чили. Для быстроты приготовления используйте готовый паштет. Кстати, сигариллы также можно сделать из лаваша или слоеного теста. Не храните их в холодильнике, иначе они потеряют свой хруст.
Ингредиенты: Сыр с голубой плесенью, Тесто фило, Растительное масло, Греческий йогурт, Сметана, Шампиньоны, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Зернистая горчица, Паштет, Куриное яйцо, Паприка, Перец чили, Кинза, Соль, Черный перец молотый, Смесь кунжута
горячие закуски
1 час 10 минут
Закуска из лаваша с сыром
Запеките целиком головку чеснока и лук-шалот. Смешайте с мягким сливочным маслом и смажьте разрезанный вдоль кавказский лаваш. Посыпьте тертым сыром и прогрейте в духовке до румяной корочки. Нарежьте треугольниками и подайте с зеленью. Получится пикантная, очень ароматная и сытная горячая закуска. Дополните чесночно-масляную смесь специями, пряностями, сушеными травами, сделав начинку чуть более или менее острой.
Ингредиенты: Грузинский лаваш, Чеснок, Лук-шалот, Оливковое масло, Соль, Хлопья чили, Соевая паста, Сливочное масло, Твердый сыр
горячие закуски
20 минут
Быстрые дамплинги из рисовой бумаги
У дамплингов много вариаций и прочтений. Для быстрого варианта понадобится готовое тесто или рисовая бумага, как в этом рецепте. После смачивания листы становятся мягкими и отлично подходят для жарки на сковороде или во фритюре. Возьмите для начинки говяжий фарш, овощи и немного свежего имбиря.
Ингредиенты: Соевый соус, Говяжий фарш, Капуста, Морковь, Зеленый лук, Чеснок, Соевый соус, Кунжутное масло, Корень имбиря, Черный перец молотый, Рисовая бумага, Растительное масло
горячие закуски
30 минут
Куриные ломтики в беконе
Приготовление этих ломтиков займет не больше получаса. Да и ингредиенты потребуются самые простые. Просто нарежьте куриное филе на кусочки, заверните их в полоски бекона, смажьте глазурью и запеките в духовке или в аэрогриле до румяной корочки. Подайте ломтики как закуску на шпажках или как основное блюдо вместе с гарниром.
Ингредиенты: Куриное филе, Сырокопченый бекон, Дижонская горчица, Мед, Сушеный чеснок, Соль, Черный перец молотый
горячие закуски
35 минут
Бри, запеченный с луком
Для этой закуски подойдут мягкие сыры с белой плесенью — бри или камамбер. Они хорошо плавятся и приобретают тягучую, сливочную текстуру. У бри вкус мягче и чуть слаще, без выраженной грибной нотки, как у камамбера. Поэтому он особенно удачно сочетается с карамелизированным луком. Выбирайте сыр с ровной бархатистой корочкой, без влажных пятен и трещин.
Ингредиенты: Мини-багет, Слоеное дрожжевое тесто, Сливочное масло, Сыр бри, Яйца, Растительное масло, Красный лук, Вустерширский соус, Херес, Соль
горячие закуски
40 минут
Закуска «Новогодняя трость»
Такие новогодние трости из теста можно предложить как альтернативу привычным леденцовым. Украсьте ими елку, праздничные блюда или просто поставьте в широкий прозрачный бокал и подайте как закуску. Мы сделали их с начинкой из соуса песто: обычного и томатного. Но при желании можно приготовить и сладкий вариант, заменив начинку на корицу с сахаром или варенье.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Томатный соус песто, Соус песто, Смесь кунжута
горячие закуски
1 час 30 минут
Такояки
Это один из самых популярных японских стритфудов, который можно приготовить и дома без специальных приспособлений. Вместо специального прибора — такоячницы — возьмите маленькие силиконовые формы с круглым дном. Осьминога при желании можно заменить на кальмара или креветки.
Ингредиенты: Осьминог, Пшеничная мука хлебопекарная, Зеленый лук, Куриное яйцо, Соевый соус, Маринованный имбирь, Разрыхлитель теста, Бульонный кубик, Вода, Растительное масло
горячие закуски
1 час
Кабачковые хлебцы с сыром
Этот рецепт пригодится, когда овощная икра, оладьи и жареные кабачки уже приелись. Чем дольше вы будете держать кабачковые хлебцы в духовке, тем тверже они станут. Следите, чтобы сыр не подгорел, а хорошо зарумянился. Используйте разные сочетания сыров, тогда каждый раз вкус блюда может меняться.
Ингредиенты: Кабачок, Твердый сыр, Яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Растительное масло, Сушеный укроп, Соль, Черный перец молотый
горячие закуски
5 минут
Нут с маслом, специями и овощами
Богатый растительным белком, клетчаткой и витаминами нут сохранит свои полезные свойства, если обжарить его на сковороде. К тому же, он станет хрустящим. Однако важно готовить на сухой сковороде, чтобы масло не пропитало бобы лишним жиром, сделав их калорийнее. Лучше смешайте 1 ч.л. оливкового масла с лимонным соком и специями, а затем заправьте нут этой смесью перед подачей на стол.
Ингредиенты: Нут, Оливковое масло, Лимонный сок, Морковь, Соль, Болгарский перец, Свежая зелень, Зира / Кумин, Паприка
горячие закуски
30 минут
Тыква кусочками в аэрогриле
Эту запеченную в аэрогриле тыкву можно подать как в качестве сладкой закуски, так и в формате десерта в горячем или холодном виде. Мы нарезали ее небольшими кубиками, разложили по кокотницам и дополнили сливочным маслом и сахаром, которые покрыли ее тонкой корочкой.
Ингредиенты: Тыква, Мед, Сахар, Сливочное масло
