25 мая 2021
Трайфлы с вишней

Трайфлы с вишней

Трайфл — это традиционный английский десерт, который существует уже очень много лет, но широкую популярность он стал обретать совсем недавно. Изначально его готовили в таких странах, как Англия, Шотландия и Ирландия. Но сегодня он обрел популярность во всем мире. А все благодаря тому, что это невероятно вкусный и простой в приготовлении десерт!
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории304,33кКал
Белки7,76грамм
Жиры18,69грамм
Углеводы27,88грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
1 час 5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
При приготовлении трайфла с вишней используйте меньше сливочного масла и творожного сыра , чтобы десерт был менее калорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Помойте ягоды и размягчите сливочное масло

Шаг 1

В глубокую миску разбейте три яйца. Добавьте ванилин и щепотку соли, а затем взбейте до пышной пены. Всыпьте сахар и еще раз взбейте.

Шаг 2

Просейте муку с разрыхлителем и содой, добавьте к яйцам и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.

Шаг 3

Дно формы для выпекания застелите пергаментной бумагой. Перелейте в нее тесто и отправьте выпекаться в духовку, разогретую до 190⁰ С, на 40 минут.

Шаг 4

Проверить готовность бисквита можно следующим образом: проткните его деревянной зубочисткой – если она суха и чистая, то он готов! Достаньте и остудите бисквит.

Шаг 5

В сотейнике (ковшике) смешайте вишню, воду, сахар и прогрейте. Доведите до кипения и убавьте огонь, добавьте палочку корицы. Поварите немного вишню, чтобы жидкость подвыпарилась, снимите с огня и остудите.

Шаг 6

Теперь приготовьте крем. Смешайте творожный сыр, сгущенку, сахарную пудру и размягченное сливочное масло.

Шаг 7

Взбейте все ингредиенты до однородной воздушной консистенции. Сырный крем готов.

Шаг 8

Пришло время собрать трайфл. Нарежьте бисквит высотой 1 см по форме вазочки для десерта. Положите его на дно, немного пропитайте вишневым сиропом.

Шаг 9

Далее выложите вишню

Шаг 10

Выложите сырный крем.

Шаг 11

Выложите бисквит еще раз.

Шаг 12

Снова смажьте все кремом.

Шаг 13

Сверху обильно нанесите крем и украсьте тертым шоколадом и кокосовой стружкой. Невероятно вкусный трайфл с сырным кремом и вишней готов!

произвести впечатление

Подавайте трайфл с вишней и творожным сыром к чаю с десертными ложками! Приятного чаепития!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Наталья, потребуется 0,5 стакана муки :)
09.10.23 в 18:28
Наталья Д.
Добрый день. Сколько муки в рецепте?
24.09.23 в 09:57
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении