Быстрый борщ с курицей

Быстрый борщ с курицей

Этот рецепт борща называется быстрым, потому что для него не нужно долго варить бульон. Вместо этого мы взяли уже готового цыпленка в собственном соку. Он придаст борщу и приятный вкус, и насыщенный аромат. Так что блюдо получится очень вкусным. Во всем остальном рецепт традиционный: приготовьте зажарку из овощей, добавьте картофель с капустой и варите до готовности. Чтобы свекла не потеряла цвет, ее обжаривают первой, тщательно перемешивая с маслом.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории62,36кКал
Белки3,52грамм
Жиры3,29грамм
Углеводы4,88грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

325 г
148 г
3 шт. = 360 г
0.5 шт. = 40 г
1 шт. = 130 г
1 шт. = 100 г
35 г
1 зубчик = 5 г
1 ст. л. = 17 г
1 ч. л. = 8 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
1 щепотка = 1 г
1 шт. = 1 г
5 стакан = 1000 г

Для подачи

 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите морковь, картошку, свеклу, репчатый лук и чеснок. Помойте капусту. Подготовьте глубокую сковороду и кастрюлю.

Шаг 1

Натрите на средней терке морковь и свеклу. Измельчите репчатый лук и чеснок.

Шаг 2

Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте сначала свеклу 5 минут, часто помешивая. Потом добавьте морковь, лук и чеснок. Перемешайте. Готовьте еще 5 минут.

Шаг 3

Положите в сковороду сахар, томатную пасту и черный молотый перец. Влейте ¼ стакана воды. Тушите на слабом огне под крышкой в течение 15 минут.

Шаг 4

В это время тонко нашинкуйте капусту. Нарежьте картофель небольшими брусочками.

Шаг 5

Налейте в кастрюлю воду и доведите ее до кипения. Добавьте картошку, соль и лавровый лист. Варите 5 минут после повторного закипания. Положите в кастрюлю капусту. Варитесуп еще 10 минут.

Шаг 6

Откройте банку цыпленка в собственном соку. Нарежьте крупные куски мяса.

Шаг 7

Переложите в кастрюлю зажарку из сковороды, а также цыпленка вместе с соком из банки. Перемешайте. Доведите до кипения и отключите нагрев.
Дайте борщу настояться под крышкой 10–15 минут.

произвести впечатление

Подайте борщ со сметаной и свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении