Куриные отбивные в духовке

Куриные отбивные в духовке

Филе курицы — идеальный вариант для приготовления вкусных куриных отбивных в духовке. Пошаговый рецепт позволяет приготовить ужин в считанные минуты. А пока отбивная грудка в духовке будет покрываться ароматной корочкой, можно сделать гарнир. Легкое диетическое мясо идеально впишется в рацион тех, кто следит за здоровьем и фигурой.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории169,03кКал
Белки19,78грамм
Жиры6,69грамм
Углеводы6,67грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
2 ст. л. = 34 г
1 веточка = 1 г
0.5 стакан = 50 г
1 щепотка = 1 г
1 пучок = 20 г
1 ч. л. = 7 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
 по желанию
 по желанию
 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Петрушка, выращенная на своем участке, обладает насыщенным ароматом и вкусом. Используйте для готовки домашнюю зелень.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Удобно разложите все ингредиенты. Помойте и промокните салфеткой мясо. Помойте и просушите зелень. Достаньте молоточек для отбивания мяса, силиконовую кисточку.

Шаг 1

Подготовьте ароматную смесь для отбивных. В миску насыпьте панировочные сухари. Мелко порежьте петрушку и мяту. Добавьте зелень к сухарям и перемешайте.

Шаг 2

Приготовьте отбивные. Включите духовку и разогрейте ее до 190 градусов. Филе курицы нарежьте на стейки и отбейте кухонным молоточком. При помощи силиконовой кисточки намажьте каждый кусочек мяса с двух сторон оливковым маслом. Отбивные обваляйте в смеси из панировочных сухарей и зелени. Посыпьте солью и перцем. Застелите противень пергаментом и разложите отбивные. Немного сбрызните отбивные оливковым маслом. Запекайте до готовности 20 минут.

произвести впечатление

Ароматные куриные отбивные подавайте с овощами и зелёным салатом, а также любимым гарниром. Отварите в подсоленной воде макароны 7-10 минут, заправьте сливочным маслом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
1
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Никита Н.
Соль и перец добавить в панировку, гораздо удобнее. Отбивные обжарить, необжаренная панировка - дрянь.
18.02.24 в 20:02
Редактор Food.ru
Андрей, спасибо, что написали! Мы дополнили описание рецепта, теперь все правильно. 😊
25.02.22 в 13:32
Андрей
А где весь рецепт, а не только подготовка?
20.02.22 в 07:55

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении