Хрустящий буррито с жареными овощами

Хрустящий буррито с жареными овощами

Буррито — классика мексиканской кухни, состоящая из пшеничной лепешки и нежных ароматных овощей. Приготовьте такую закуску для посиделок в кругу друзей или в качестве сытного перекуса, чтобы взять с собой на работу или в дорогу.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории0кКал
Белки0,7грамм
Жиры16грамм
Углеводы3,06грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Мексиканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте овощи, лук мелко порубите.

Шаг 1

Аккуратно смажьте гриль растительным маслом при помощи специальной кисти и хорошо разогрейте. Выложите дольки сладкого перца, цукини и батата на решетку и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Дайте им остыть и нарежьте соломкой среднего размера.

Шаг 2

На разогретую сковороду уложите тортилью, она должна стать мягкой и эластичной. Затем смажьте их соусом песто, равномерно распределив по поверхности. Разложите все запеченные овощи, добавив ростки люцерны и небольшое количество майонеза.

Шаг 3

Заверните края лепешек и аккуратно сверните их в буррито, не повредив тесто. Обжаривайте на гриле 1-3 минуты с каждой стороны до готовности, тесто должно стать хрустящим.

произвести впечатление

Для красивой подачи устелите дно тарелки листьями салата и выложите на них буррито. Дополнительно можно посыпать сыром и подать с огурцами и помидорами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении