30 сентября 2021
Вкусные манты с картофелем в мультиварке

Вкусные манты с картофелем в мультиварке

Принято считать, что родиной мантов является Узбекистан, однако впервые данное блюдо появилось в Китае. За много лет рецепты мантов распространились по странам Центральной Азии: Корее, Монголии, Киргизии другим. От обычных пельменей манты отличаются более крупным размером и тонким слоем пресного теста. Обычно блюдо готовят с говядиной, однако, в качестве начинки можно использовать и другие продукты по своему желанию. Очень вкусными получаются манты с картофелем, сваренные в мультиварке.
Аватар пользователя

Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru

Калории213,2кКал
Белки3,64грамм
Жиры11,02грамм
Углеводы24,57грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для начинки

6 шт. = 720 г
1 шт. = 80 г
4 зубчик = 20 г
100 г
4 шт. = 4 г
50 мл = 50 г
 по вкусу
 по вкусу

Для теста

2 стакан = 260 г
2 пучок = 30 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо более полезным, попробуйте заменить пшеничную муку на рисовую, а к готовым мантам подайте салат из свежих овощей.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее приготовьте тесто для мантов, для этого в емкость просейте муку, насыпьте соль, перемешайте. Укроп вымойте, мелко нарежьте и добавьте в муку. Влейте немного воды, затем начинайте вымешивать руками тесто до мягкого состояния, скатайте его в шар и дайте немного настояться. Картофель очистите, вымойте, нарежьте и сварите, добавив в кастрюлю лавровый лист и черный перец. Очищенные и мытые лук и чеснок мелко нарубите. Сливочное масло достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Шаг 1

В сковороде разогрейте растительное масло, насыпьте ваши любимые специи для картофеля и обжаривайте не более 10 секунд. Это делается, чтобы полностью раскрыть аромат специй. Далее добавьте чеснок и лук, перемешайте и обжарьте пару минут. Сваренный картофель разбейте с помощью блендера в пюре. Добавьте к нему содержимое сковороды, а также размягченное сливочное масло, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 2

Из теста раскатайте колбаску и затем тонким ножом нарежьте тесто на маленькие одинаковые кусочки. Каждый кусочек раскатайте в тонкий кружок и выложите на середину картофельную начинку, защипните края сверху. В чашу мультиварки налейте воды, смажьте подставку маслом и разместите на ней манты. Закройте крышку мультиварки, выставите режим для блюд на пару и готовьте 10-15 минут

произвести впечатление

Выложите горячие манты в глубокие тарелки, сверху добавьте сметану или сливочное масло и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении