16 сентября 2021
Домашняя пита с курицей и овощами
Домашняя пита с курицей и овощами - блюдо полезное, вкусное и легкое в приготовлении. Блюдо очень универсальное, так как питу ее можно наполнить разнообразными начинками с овощами и мясом, сыром, авокадо или зеленью. Разнообразие вкусов придает так же и соус, приготовленный на основе несладкого йогурта, сметаны или майонеза, с добавлением специй, сока лимона, чеснока и зелени. Питу можно подавать на завтрак или в качестве сытного и полезного перекуса, взять с собой в дорогу, на учебу или работу.
Калории164,83кКал
Белки8,4грамм
Жиры7,24грамм
Углеводы15,95грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Израильская, средиземноморская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для начинки
| 500 г | |
| 1 ст. л. = 11 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 0.5 ч. л. = 2 г | |
| 2 шт. = 160 г | |
| 200 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 2 шт. = 160 г | |
| 0.5 ч. л. = 2.5 г | |
| 2 щепотка = 2 г | |
| 2 щепотка = 2 г |
Для питы и соуса
| 400 г | |
| 40 г | |
| 0.3 ч. л. = 3 г | |
| 1 ч. л. = 10 г | |
| 220 г | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 0.5 ч. л. = 2 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
В качестве основы для соуса выберите несладкий йогурт. Этот белковый продукт - идеальная основа для заправок и соусов. В йогурте без добавок очень мало калорий, но при этом много белка, полезных микроэлементов и витаминов.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе помойте, просушите и нарежьте на небольшие кусочки. Овощи вымойте, лук очистите от шелухи. Муку просейте.
Шаг 1
Приготовьте тесто для питы: смешайте все сухие ингредиенты (мука, сахар, соль), затем добавьте масло и горячую воду. Все хорошо перемешайте и замесите тесто руками в течение 5 минут. Тесто должно получиться гладким, не плотным и пластичным. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
Шаг 2
Приготовьте маринад для куриного филе: смешайте базилик, карри, кориандр и соль. Кусочки филе обваляйте в приготовленной смеси, накройте и оставьте в холодильнике на 15-20 минут.Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавите к луку 1/2 ч. л. яблочного уксуса и по щепотке соли и сахара.
Перед тек, как замариновать лук, можно его обдать кипятком.
Шаг 3
Разделите тесто на 8 одинаковых частей. Присыпьте мукой рабочую поверхность, на которой раскатайте одну часть теста в круг диаметром примерно 15 сантиметров. Хорошо разогрейте сухую сковороду на среднем огне, выложите в нее лепешку. Когда лепешка надуется, переверните ее и поджарьте с другой стороны.
Шаг 4
На сковороде, разогретой с растительным маслом, обжарьте кусочки куриного филе до золотистой корочки. Затем накройте сковороду крышкой и снимите с огня.
Шаг 5
Подготовьте овощи: тонко нарежьте капусту, добавьте в нее по щепотке сахара и соли, все хорошо перемешайте и помните капусту руками.Помидоры и огурцы нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 6
Приготовьте соус: для этого смешайте сметану, майонез и карри.Наполните питы начинкой: разрежьте питы с краю так, чтобы получились конвертики. Если пита не полностью надулась при обжаривании, тогда можно ее немного надрезать ножом. Смажьте питу изнутри соусом, затем выложите замаринованный лук и обжаренные кусочки филе, а далее – подготовленные овощи. Полейте питы небольшим количеством соуса.
произвести впечатление
Домашнюю питу с курицей и овощами подавайте сразу же, дополнив блюдо свежими листьями салата и помидорками черри.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
