30 ноября 2021
Толма по-царски

Толма по-царски

Толма в виноградных листья — это лучшее, что может быть. Этот рецепт самый удачный, потому что достался от бабушки.
Аватар пользователя

Автор: Кристине Овсепян,
читатель и автор Food.ru

Калории227,92кКал
Белки11,76грамм
Жиры16,85грамм
Углеводы6,44грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 31 минута
Время на кухне
51 минута
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

 по вкусу
1000 г
1 шт. = 80 г
 по вкусу
 по вкусу
100 г
200 мл = 200 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
150 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты

Шаг 1

Смешайте фарш, специи, зелень, рис, лук и оставьте мариноваться примерно на 2 часа примерно.

Шаг 2

Готовую начинку заверните в виноградные листья.
Толму крутите глянцевой стороной наружу.

Шаг 3

Положите толму в кастрюлю, в прослойках разместите сливочное масло.

Шаг 4

Залейте водой так, чтобы еле закрывалась толма, накройте сверху тарелкой.

Шаг 5

С того момента как закипит, варите 40 минут.

произвести впечатление

Вкусно подавать с соусом из мацони и чеснока или сметаной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении