Салат «Нежность» с огурцами и грецкими орехами

Салат «Нежность» с огурцами и грецкими орехами

Салат «Нежность» — это несложное и при этом очень питательное блюдо, приготовленное на основе нежной курицы и яиц. А дополняет салат сочный огурец, делая его более легким. Этот рецепт предполагает приготовление яичных блинов, которые впоследствии становятся частью салата. Благодаря этому белок и желток смешиваются, и вкус салата получается более насыщенным. При желании яйца можно просто отварить и измельчить. Такой вариант получится не менее интересным.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории274,64кКал
Белки12,61грамм
Жиры20,97грамм
Углеводы7,31грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

200 г
3 шт. = 180 г
1 шт. = 120 г
4 ст. л. = 100 г
100 г
0.5 стакан = 75 г
30 г
2 ст. л. = 34 г
1 шт. = 1 г
3 шт. = 3 г
 по вкусу

Для подачи

3 шт. = 18 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Майонез для салата приготовьте самостоятельно, чтобы точно знать, что входит в состав продукта.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриное филе промойте, при необходимости очистите от кожицы и жилок. Положите мясо в подсоленную воду, добавьте к нему черный перец и лавровый лист. Отварите филе до готовности. Чернослив предварительно замочите в горячей воде на 10-15 минут. Яйца, огурец и грецкие орехи тщательно промойте и просушите. Также подготовьте сковороду для жарки.
Совет: чтобы мясо приготовилось быстрее, нарежьте его кусочками.

Шаг 1

Приготовьте блинчики. На сковороду налейте растительное масло, поставьте ее на средний огонь и дождитесь нагрева. В это время одно куриное яйцо разбейте в небольшую емкость, после чего слегка взбейте его вилкой. Готовую массу вылейте на разогретую сковороду. Получившийся блинчик обжаривайте с двух сторон в течение 2 минут. Повторите действия со всеми яйцами.

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Готовые блинчики остудите, после чего нарежьте соломкой. То же самое повторите с огурцом и черносливом. Филе курицы нарежьте небольшими кусочками, после чего расщепите их на волокна. Сыр натрите на терке, а грецкие орехи измельчите, используя для этого нож или скалку.

Шаг 3

Соберите салат. Ингредиенты для салата выкладывайте по очереди, добавляя после каждого слоя майонез. На дно тарелки выложите курицу. Далее распределите сухофрукты, грецкие орехи, яйца и соломку из огурца. В конце обильно посыпьте салат тертым сыром.

произвести впечатление

Готовый салат подавайте к столу сразу после приготовления. А чтобы блюдо смотрелось еще аппетитнее, украсьте его грецкими орехами, выложив их в центр салата.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении