Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Китайские блюда всегда славились своим сочетанием, казалось бы, не сочетаемых продуктов. Одним из таких вариантов является свинина с тушеными овощами и консервированным ананасом. В этом блюде подобраны и острые, и сладкие, и в меру кислые ингредиенты, которые идеально дополняют и раскрывают вкус друг друга. Приготовив такое необычное блюдо, вы удивитесь и насладитесь его пикантным ароматом и вкусом, и обязательно захотите приготовить его еще раз.
Калории 121,16 кКал
Белки 6,02 грамм
Жиры 7,08 грамм
Углеводы 9,01 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 35 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Китайская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо свинины можно приготовить с куриным мясом. Перцы возьмите разных цветов, можно добавить морковь.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Свинину промойте, обсушите, нарежьте не крупными брусочками и замаринуйте в смеси соевого соуса с яйцом и солью в течение часа. Ананас выньте из сиропа, нарежьте не крупными кусочками, 125 мл сиропа сохраните. Чеснок почистите и пропустите через пресс. Перцы очистите от перегородок и семян, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Лук почистите, помойте и нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 1

На разогретой с маслом сковороде, с высокими бортами, обжарьте лук с перцем до мягкости.

Шаг 2

Слейте с мяса маринад в отдельную емкость. Мясо смешайте с крахмалом и обжарьте в сковороде из-под жареных овощей до золотистости.

Шаг 3

К свинине добавьте обжаренные овощи, нарезанный ананас, чеснок и все тщательно перемешайте. Тушите на среднем огне около 10 минут.

Шаг 4

Отдельно смешайте ананасовый сироп с томатной пастой, соком лимона, солью и сахаром. Влейте смесь в мясо, перемешайте и тушите еще 15 минут. Подавайте блюдо горячим, порционно с гарниром.

произвести впечатление

На гарнир к такой свинине идеально подойдет рассыпчатый рис или печенный картофель.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении