маффины

маффины

Рецепты маффинов — как приготовить воздушные маффины за 20 минут: тесто на кефире или молоке, добавки ягод и шоколада, безглютеновые версии. Читать далее

Что готовим?

маффины с какао

Еще

Популярное

Маффины с голубикой

Маффины с голубикой

Невероятно простой рецепт маффинов с голубикой!

Яблочные маффины

Яблочные маффины

Очень простой рецепт, который состоит всего из 4 ингредиентов. Без муки и без сахара.

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Лёгкость в приготовлении, минимум времени. Вкус яркий, насыщенный, шоколадный, нежный.

ПП маффины с творогом, сыром и яйцом

ПП маффины с творогом, сыром и яйцом

Рецепт мне приглянулся во время просмотра кулинарного шоу. Рецепт очень простой, маффины получаются нежные, вкусные и полезные.

Сытные маффины

Сытные маффины

Маффины могут быть не только сладкими! Перед вами рецепт с сыром и печенью.

Гречневые маффины с охотничьими колбасками

Гречневые маффины с охотничьими колбасками

Гречка гармонично сочетается с колбасками и яйцам, маффины получаются просто отменные! Дети гречку не очень любят, а вот в таком варианте уплетают за обе щёчки.

ПП маффины с вишней

ПП маффины с вишней

Такие нежные маффины буквально тают во рту. Подойдут как взрослым, которые следят за питанием так и деткам, так как они без сахара.

Маффины со сливочным кремом и вишней

1 час 20 минут

Маффины со сливочным кремом и вишней

Сочетание конфитюра из вишни и взбитых сливок очень вкусное, особенно на шоколадном кексе.

ПП морковные маффины

ПП морковные маффины

Маффины получаются очень интересные, по вкусу непонятно, что основной ингредиент — морковь.

Творожные маффины с кунжутом

Творожные маффины с кунжутом

Творожные маффины с кунжутом получаются очень вкусными и нежными. Рекомендую их приготовить.

Молочные маффины с шоколадной начинкой

Молочные маффины с шоколадной начинкой

Рассыпчатые молочные маффины с шоколадной начинкой.

Шоколадные маффины на кефире

Шоколадные маффины на кефире

Это потрясающий рецепт любимых всеми в нашей семье маффинов. Они получаются необыкновенно нежными, воздушными и очень вкусными.

Маффины с тягучим шоколадом

Маффины с тягучим шоколадом

Очень часто бывает, что гости на подходе, а к чаю ничего нет. В такие моменты очень выручает мой фирменный рецепт маффинов. Быстро и просто готовить, результат на уровне ресторанных десертов. Мягкий воздушный кекс с жидким тягучим шоколадом внутри.

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Для приготовления маффинов не нужно выжидать время, не нужны необычные ингредиенты. Замешал и готово.

Маффины из индейки

Маффины из индейки

Маффины из индейки подходят для рациона ПП. Индейка, приготовленная таким способом, получается очень нежной и вкусной.

Маффины с двумя видами шоколада

Маффины с двумя видами шоколада

Это блюдо мы впервые попробовали в кафе, после с сыном искали идеальный рецепт и, в итоге, создали его сами.

Огромные черничные маффины

1 час 20 минут

Огромные черничные маффины

Такие маффины готовила Миссис Уизли из «Гарри Поттера».

Апельсиновые маффины с изюмом

Апельсиновые маффины с изюмом

Очень быстрый и вкусный рецепт. Идеально, если к вам внезапно собираются гости. Готовится быстро и просто.

Сочные тыквенные маффины

Сочные тыквенные маффины

Рецепт мягких, сочных маффинов с тыквой.

Шоколадные маффины с изюмом и овсянкой

Шоколадные маффины с изюмом и овсянкой

Даже самые "нехочухи" оценят эти маффины, можно подавать на завтрак вместо каши.

Маффины шоколадные на десерт

1 час 20 минут

Маффины шоколадные на десерт

Отличный и очень вкусный десерт к чаепитию.

Маффины в виде ёлочки

Маффины в виде ёлочки

Этот рецепт я записала во время новогоднего мастер-класса. Маффины получается нежные, и их можно употреблять и без украшения, но, если добавить крем, получается невероятно вкусно. Маффины с необычным видом обязательно понравятся детям и гостям.

Творожно-тыквенные маффины

1 час 10 минут

Творожно-тыквенные маффины

Этот рецепт мы разработали с соседкой по даче, в осенний сезон тыкв. Маффины получаются невероятно нежные внутри, с золотистой корочкой снаружи. Всем, кто любит тыкву, искренне советую попробовать приготовить.

Маффины лимонные

Маффины лимонные

Наверно рецепт маффинов или обычных кексов знают многие. Предлагаю данный вариант, он универсальный: можно добавить шоколад, ягоды, цедру цитрусовых, сухофрукты или орехи.

Маффины без глютена и без сахара

Маффины без глютена и без сахара

В наше время у многих детей сильно развита аллергия на глютеносодержащие продукты и сахар. Предлагаю вашему вниманию маффины (кексы) без глютена и без сахара.

Маффины на сметане с замороженной клубникой

Маффины на сметане с замороженной клубникой

Маффины на сметане с замороженной клубникой — воздушная, нежная, невероятно ароматная выпечка, которая очень проста в приготовлении. Благодаря заморозке, наслаждаться выпечкой с клубникой можно в любое время года. Клубнику можно выложить поверх кексиков или смешать ее с тестом. В любом случае в результате получатся тающие во рту маффины с тонкой клубничной кислинкой.

Шоколадные маффины на рисовой муке

Шоколадные маффины на рисовой муке

Маффины — это сладкая выпечка родом из Древнего мира. Тогда десерт готовили из молотых в пюреобразное состояние зерен ячменя с добавлением доступных ягод, фруктов, орехов. В качестве подсластителя использовали мед. В современном мире маффины — это блюдо американской кухни, у которого есть аналоги в России (кексы), Германии (штоллен), Франции (мюлле). Готовят такую выпечку на различных видах муки: от пшеничной до гречневой.

Малокалорийные маффины с ревенем

Малокалорийные маффины с ревенем

Ревень не тот продукт, который приходит первым на ум, отвечая на вопрос: что же добавить в маффины? Но не все так плохо, у этого блюда много положительных моментов, например, удобная форма. Их можно взять в контейнер или в пакетик с собой в школу или на работу, в качестве быстрого перекуса. Полезных свойств ревеня также не стоит списывать со счетов, в сезон произрастания нужно употреблять его как можно регулярнее. Он придает легкую кислинку и не теряет свою пользу при термической обработке.

Воздушные маффины с лавандой

Воздушные маффины с лавандой

Такие пышные и воздушные кексы могут стать по праву традиционным блюдом Пасхи. Для его приготовления требуется достаточное количество продуктов, но в итоге получается невероятная выпечка, которая превзойдет любые ожидания. Внесение лаванды в такой десерт благоприятно скажется на работе нервной системы. Также она добавит легкий и нежный аромат.

Творожные маффины с малиной

Творожные маффины с малиной

Маффины — это традиционный английский десерт. Хотя изначально такая выпечка была едой простых британских рабочих. Лишь спустя какое-то время маффины стали появляться на столах знати. В Англии существует традиция, которая гласит, что маффины подаются строго к «пятичасовому» чаю. Однако существуют маффины американские, которые своим видом напоминают привычные нам кексы. Такую выпечку готовят с вареньями, джемами и различными фруктово-ягодными начинками.

Зеленые маффины

Зеленые маффины

Если вы хотите удивить своих близких, тогда зеленые маффины для вас. Никаких химии и красителей, ведь главный ингредиент — это шпинат. Его вкус в блюде не чувствуется, а внешне выпечка получается эффектной.

Аппетитные маффины с ветчиной и сыром

1 час 10 минут

Аппетитные маффины с ветчиной и сыром

Маффины — это выпечка, которая имеет рыхлую неоднородную и воздушную структуру. Она получается пористой, пышной и очень нежной. При добавлении сытной ветчиной и нежного сыра, маффины легко заменить ваш прием пищи. Такая выпечка хорошо подходит к чаю. И точно будет оценена по достоинству.

Воздушные овсяные маффины с бананом

Воздушные овсяные маффины с бананом

Существует большое количество рецептов приготовления выпечки с добавлением бананов и маффины - один из популярных удачных рецептов. Для их приготовления нужно не много времени. Маффины получаются нежными, с ароматом корицы, бананов и яблок.

Аппетитные маффины с шоколадом

Аппетитные маффины с шоколадом

Маффины с шоколадом получаются нежными, ароматными и очень вкусными. Выпечка получается с нежной текстурой и насыщенным вкусом шоколада. По данному рецепту можно готовить различные маффины, экспериментируя с начинкой, например, добавив орехи, апельсиновую цедру, цукаты. А украсить готовые маффины можно сахарной глазурью, кондитерской посыпкой, кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Такие шоколадные маффины станут отличным дополнением к горячему какао, молоку или кофе.

Творожные маффины на десерт

Творожные маффины на десерт

Это рецепт очень вкусного и полезного десерта. Маффины готовятся быстро и легко. Хорошо подойдут к чаю на завтрак. Количество сахара можно регулировать на свой вкус.

Сытные маффины с корицей и нутеллой

Сытные маффины с корицей и нутеллой

Существует множество рецептов о том, как приготовить какую-нибудь выпечку и каждая по-своему вкусная. Одно из таких блюд носит название «Маффины с корицей и нутеллой». Легко готовится, быстро, а главное, получается очень вкусным и не могут не радовать близких людей.

Постные персиковые маффины

Постные персиковые маффины

Если речь зашла про десерты, то отдельное внимание заслуживают очень вкусные и пышные маффины. Десертное блюдо пользуется огромной популярностью среди кулинаров, особенно заграницей. Кексы готовятся в духовке и получаются очень вкусными и нежными, несмотря на то, что они постные, в этом нет никакой разности.

Ароматные маффины с манго

Ароматные маффины с манго

Слово маффины первый раз было зарегистрировано в печати в 1703 году, над его происхождением гадают до сих пор. Думают и что это от французского, мягкий хлеб "муипэн", или от немецкого множественного числа "маффи" маленький торт, или греческого "мафулла" хлеб на сковороде. Споры идут до сих пор, но ясно одно, что в Америку его завезли из Европы. В Нью- Йорке открылся первая пекарня мафинов 1880 году и после выставки в Чикаго в 1893 году маффины обрели большую популярность, коей пользуются по сей день.

Ароматные маффины с голубикой

Ароматные маффины с голубикой

Если речь зашла про десерты, то невозможно оставить без внимания блюдо английской кухни, а именно маффины с голубикой. Десертное блюдо пользуется огромной популярностью среди кулинаров, особенно у иностранцев. Кексы готовятся в духовке и получаются очень вкусными.

Аппетитные маффины с джемом

1 час 5 минут

Аппетитные маффины с джемом

Если речь зашла про десерты, то отдельное внимание заслуживают очень вкусные и пышные маффины с джемом. Десертное блюдо пользуется огромной популярностью среди кулинаров, особенно заграницей. Кексы готовятся в духовке и получаются очень нежными. Понравятся всем, кто попробует.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении