низкокалорийный
Диетические, низкокалорийные блюда, ПП-рецепты — в этом разделе вы найдете все блюда, которые относятся к правильному питанию с учетом количества калорий и наличия полезных ингредиентов.
Не все знают, что вкусные и полезные блюда можно приготовить с минимальным количеством продуктов и сэкономить не только бюджет, но и время. Например, классическое овощное рагу с кабачками получится еще полезнее, если готовить его на масле авокадо или гхи. А рыбный салат с крупой, филе трески и огурцом — сбалансированное и одновременно питательное блюдо.
Также здесь вы найдете ПП-рецепты для похудения: например, ленивые голубцы и легкие овощные супы, запеченный батат с приправами и соусом из авокадо, теплый салат из нута и кето-салат с фенхелем и яйцом.
Правильное питание — не повод отказываться от десертов. В наших подборках собраны лучшие альтернативы калорийным сладостям: бананы в греческом йогурте, смузи из киви или грейпфрута, молочные коктейли и пряный чай латте.
овощные салаты
12 часов
Вкусный салат из капусты, моркови, болгарского перца и свежего огурца
Люблю готовить такой салатик для своей семьи. Получается очень вкусно и очень много!
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода (кипяток), Морковь, Огурец, Растительное масло, Сахар, Соль, Чеснок, Яблочный уксус 6%
картофельное пюре
30 минут
Пюре для малышей со шпинатом
Отличный рецепт для детей раннего возраста. Шпинат очень богат витаминами, но важно помнить, что в нем много щавелевой кислоты, которую следует нейтрализовать молоком или сливками.
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Кабачок, Картошка, Молоко, Сливочное масло
закуски
10 часов
Орешки из соевых бобов
На полках современных магазинов представлено большое количество различных снэков. Но, к сожалению, как правило, они напичканы «химией». Для усиления вкуса обычно используют различные добавки ненатурального происхождения, например, глутамат натрия. За редким исключением, в магазинах можно отыскать закуску к пенному напитку с хорошим качественным набором ингредиентов без добавления пищевых добавок. Но это скорее исключение, чем правило. Поэтому сегодня многие хозяйки делятся отличными рецептами приготовления снэков в домашних условиях. Одним из таких рецептов являются орехи из бобовых. В нашем случае, из сои.
Ингредиенты: Вода, Паприка, Растительное масло, Соль, Соя, Сушеный чеснок
супы с курицей
1 час 30 минут
Суп из курицы
Получается насыщенный густой суп из курицы, и благодаря тому, что мясо пропущено через мясорубку, суп понравится и ребёнку!
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Душистый перец молотый, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль
овсяноблин
15 минут
Овсяноблин с фруктами
Полезный завтрак за 5 минут. Утром, когда времени совсем нет, так хочется питаться правильно. В этом вам поможет овсяноблин с начинкой на любой вкус! Мы с вами сделаем овсяноблин с фруктами.
Ингредиенты: Груша, Зеленое яблоко, Киви, Куриное яйцо, Молоко, Цельная овсянка (геркулес)
котлеты
25 минут
Веганские котлеты из зеленой чечевицы с овощами
Этим рецепт я увидела у своей подруги в социальных сетях. Раньше у меня были попытки приготовить котлеты из чечевицы, но неудачные. Этот рецепт удался на 100% по форме и вкусовым качествам.
2
Ингредиенты: Вода, Зеленая чечевица, Морковь, Псиллиум, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Куриное филе, тушеное в кастрюле с овощами
Блюдо получается сытное и вкусное, при этом легкое и полезное. Его можно готовить на ужин, и оно не навредит фигуре.
Ингредиенты: Вода, Красный картофель, Куриное филе, Молотая куркума, Морковь, Морская соль, Помидоры «Микадо», Сливочное масло, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
домашний сыр
12 часов
Домашний сыр на кефире
Кефир — это кисломолочный продукт, который полезен не только взрослым, но и детям. Кисломолочные продукты содержат в себе множество полезных свойств и витаминов, необходимых организму для поддержания иммунитета. Употребляя кисломолочные продукты, ваша кожа приобретет здоровый вид, организм будет полон сил и энергии. Кефир можно употреблять не только как напиток, но и в выпечке. Из кефира можно делать различные соусы, крема для торта и многое другое.
Ингредиенты: Кефир, Соль
салаты
11 минут
Самый вкусный салат из трёх ингредиентов
Такой простой и, на первый взгляд, банальный салат обязательно будет пользоваться у вас популярностью. Уместен и на семейном ужине, и на праздничном столе. Одним словом — универсален.
Ингредиенты: Оливковое масло, Помидор, Рукола, Соль, Сыр рассольный
крем-суп
30 минут
Картофельный суп-пюре с тыквой
Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых ингредиентов. Такие супы часто используют в диетическом и детском питании. А еще их очень просто приготовить без использования продуктов животного происхождения.
Ингредиенты: Картошка, Мускатный орех, Овощной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Чеснок
кимчи
1 день 12 часов
Вкусная корейская кимчи
Для любителей гарнира с огоньком, есть блюдо корейской кухни под названием капуста кимчи. Это блюдо по достоинству оценят гурманы любящие закуски с огоньком. Очень пикантное блюдо из пекинской капусты с добавлением жгучих и острых перцев, придаст согревающего огонька к вашим излюбленным мясным кушаньям.
Ингредиенты: Вода, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Пекинская капуста, Розовый (красный) перец, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
смузи
5 минут
Банановое смузи с грейпфрутом
Основой смузи выступают фрукты, овощи и ягоды. В этом рецепте мы использовали только два ингредиента: банан, грейпфрут и воду. При желании добавьте немного сахара или сахарозаменителя, а вместо воды налейте растительное молоко.
Ингредиенты: Банан, Вода, Грейпфрут, Сахар
алкогольные напитки
5 минут
Легкий алкогольный коктейль «Мартини Рояль»
Рецепт предлагаемого нами слабоалкогольного коктейля, придуманный российским барменом, является победителем известного конкурса. Он даже стал визитной карточкой кинофестиваля в Каннах, где и получил свое название Мартини Рояль. Конечно, для конкурса в коктейле использовались брендовые напитки, а в домашних условиях вы вполне можете заменить их доступными.
Ингредиенты: Вермут, Игристое вино, Лед, Лимон, Мята
блюда из грибов
1 час 31 минута
Фаршированные шампиньоны сочные
Нежный вкус этих грибочков не оставит вас равнодушным. Начинка сочная, в меру соленая, просто идеально подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Российский сыр, Сливки, Чеснок, Шампиньоны
смузи
5 минут
Смузи из банана с мандарином
Название напитка «Смузи» запатентовала компания Smoothie King которая в 1970-х годах начала производить коктейль из ягод, фруктов, овощей и дополнительных добавок в промышленных масштабах. Однако само слово появилось намного раньше, а стало популярным сейчас, когда появился тренд на здоровое и правильное питание. Предлагаем приготовить напиток на основе банана и мандарина.
1
Ингредиенты: Банан, Мандарины, Мед, Молоко
супы с грибами
50 минут
Ароматный грибной суп с вешенками
Вешенки — одни из самых питательных и вкусных грибов. При этом они не только вкусные, но и очень полезные. Они содержат половину всех известных аминокислот, которые отвечают за поддержание иммунной системы. Еще в древнем Китае и Японии считали, что употребление этих грибов в пищу способствовало лечению многих болезней. На стол их можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Существует огромное количество блюд из этих грибов. И все они одинаково вкусны.
Ингредиенты: Вешенки, Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
драники
45 минут
Диетические драники в микроволновке
Если у вас проблемы с желудком, а драников очень хочется, то можно сделать их в микроволновой печи. Конечно, они будут отличаться от жареных, но знакомый вкус в них все же присутствует. Лучше всего готовить такие драники, чередуя режим «крисп» и «микроволны».
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Специи
