Диетические первые блюда
рассольник
3 часа
Домашний рассольник с копченой колбасой
Рассольник — очень вкусное и сытное первое блюдо. Рассольник имеет приятный, сладко-кислый вкус. Суп, приготовленный о тому рецепту, получается наваристым, густым, поэтому количество используемых ингредиентов можете варьировать по своему усмотрению.По желанию можете добавить в блюдо немного огуречного рассола в процессе приготовления.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульонный кубик, Картошка, Копченая колбаса, Куриная грудка (копченая), Лавровый лист, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
гороховые супы
1 час 35 минут
Суп гороховый со свининой на кости
Гороховый суп со свининой на кости получается вкусным, наваристы. По вкусу в тарелочку можно добавить сметану.
Ингредиенты: Горох сухой, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свинина на кости, Соль, Черный перец горошком
супы с нутом
1 час 30 минут
Кюфта-бозбаш из курицы с нутом
Традиционный армянский суп, приготовленный из курицы и нута. Это легкое и питательное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса и насыщенность нута.
Ингредиенты: Картошка, Куриный фарш, Лавровый лист, Морковь, Морская соль, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Суповой набор из курицы
супы со свининой
1 час 50 минут
Суп «Повседневный» со свининой
Этот рецепт я решила повторить по рецепту мам. Мы очень любим суп всей семьей. Получается очень наваристый супчик, совсем не жирный. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
крем-суп
40 минут
Вкуснейший кукурузный крем-суп
Крем-суп нежный, приятный, аппетитный, с насыщенным овощным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Консервированная кукуруза, Кукурузный крахмал, Молоко, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный кунжут, Чеснок
супы с курицей
35 минут
Сытный гороховый суп с копчеными окороками
Вкусный, ароматный, сытный суп пробудит аппетит, даже у сытых гостей. Рецептов супа существует множество, и каждая хозяйка готовит его по-разному. В данном рецепте бобовый суп дополняют копченые окорока. Они придают особый вкус и запах блюду.
Ингредиенты: Белый лук, Горох колотый, Картошка, Куриный окорочок (копченый), Морковь, Петрушка, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп
супы со свининой
1 час 5 минут
Суп со свининой и рисом
Специи, аджика и кинза придают этому супу остроту и пикантность.
1
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Картошка, Кинза, Морковь, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сливовидные помидоры, Сметана, Соль, Томатная паста
супы с мясом
2 часа
Сытный суп с мясным бульоном
Самый вкусный и наваристый бульон получается из говядины, а как все знают, частью удачно приготовленного супа, является именно он. Суп с мясным бульоном — это вкусный обед для всей семьи. От такого супа не откажутся даже дети.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина на кости, Карри, Картошка, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
суп с фрикадельками
1 час
Сливочный суп с фрикадельками и жареной вермишелью
Замечательный суп, любимчик у моих домашних. Детей приводит в полный восторг, а взрослых возвращает в детство.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Манная крупа, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
50 минут
Чечевичный суп с сельдереем и беконом
Чечевица — зерновая культура, пришедшая к нам из Египта и за многие века довольно широко раскинувшая свое влияние. В настоящее время из нее готовят каши, супы, пюре и различные пасты. Чечевичный суп с сельдереем и беконом — это блюдо, которое во всей красе демонстрирует все прелести этой ценной крупы, дополняя и оттеняя ее вкус пряными и копчеными нотками.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Зеленый лук, Картошка, Корень сельдерея, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чечевица
капустняк
2 часа 15 минут
Капустняк из квашеной капусты с рисом
Капустняк — это традиционный украинский суп, который также еще называют капустницей. Его готовят не только в Украине, но и в соседних странах: России, Беларуси, Польше. Капустняк можно назвать аналогом русских щей. Но все же есть и отличия у этих двух блюд. В капустняк, как правило, добавляют квашеную капусту. Предлагаем вам несложный рецепт капустняка на курином бульоне с квашеной капустой и рисом. Суп получается вкусным, наваристым и ароматным с легкой кислинкой. Попробуйте!
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Квашеная капуста, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
капустняк
50 минут
Капустняк в мультиварке с рисом и квашеной капустой
Капустняк — это суп из квашеной капусты, который традиционно готовят украинцы и поляки. Готовится капустняк с добавлением моркови, лука и картофеля. В некоторые рецепты предлагают добавить крупы. Не стоит путать капустняк со щами и борщом. В отличие от этих блюд, в капустняк добавляют только квашеную капусту. Благодаря простым ингредиентам, капустняк получается достаточно бюджетным блюдом. Отлично подходит для поста, если не добавлять мясо.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Квашеная капуста, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
капустняк
1 час
Капустняк со свежей капустой и грибами
Вы знали, что нарезка ингредиентов влияет на конечный вкус блюда? Например, плотность. Если нарезать мягкие овощи очень мелко, они растворятся в супе. Еще фактор — интенсивность вкуса. Острые и яркие овощи — имбирь, чеснок, перец —нарезаются мелко почти всегда, чтобы их выраженный вкус равномерно распределился по всему супу. Нарезке уделяется так много времени, потому что хуже разваренных овощей нет ничего.
Если же вы хотите просто суп, без заморочек, то выбирайте такой рецепт, как этот!
Ингредиенты: Белый лук, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сметана, Укроп, Черный перец горошком, Шампиньоны
капустняк
1 час
Постный капустняк с картошкой и рисом
Несколько столетий назад наши предки готовили все блюда в печи. Особенно на славу удавались супы! Капустняк является традиционным блюдом восточнославянской кухни. Особенно он известен на Украине, в Полтаве. Чаще всего его готовят на квашеной капусте. Если ее нет, то подойдет и свежая! В этом супе собраны самые полезные овощи: картофель, помидор, репчатый лук и морковь! Добавьте в суп рис и томатную пасту. Несмотря на отсутствие в блюде мяса, бульон на овощах и рисе получается очень наваристым!
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час
Суп с куриными фрикадельками и пшеном
Суп с куриными фрикадельками и пшеном — отличный вариант первого блюда для всей семьи. Получается очень вкусный, ароматный суп, а самое главное сытный. С приготовлением справится даже тот, у кого нет большого опыта на кухне, и кто не любит проводить на кухне много времени.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Пшено, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
капустняк
1 час 30 минут
Капустняк с красным луком
Капустняк с красным луком —если вы попробуете его хоть раз, то поймете общий восторг от этого супа. Рецепт основа-основ, классика, чтобы суп был насыщенный, яркий, настоящий, как в уютном деревянном домике у родителей. Требует некоторого количества времени — около 90 минут, большинство из которых вы просто следите за кастрюлей, чтобы чего не случилось.
Бесподобный вкус, который оценит каждый. Съедят даже с тарелками!Впрочем, у вас всегда остается выбор — потерять посуду или налить добавки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Картошка, Красный лук, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Сметана, Томатная паста, Чеснок
борщ
2 часа
Ароматный борщ из кролика с квашеной капустой
В славянской кухне любят наваристый и калорийный борщ на основе свинины. Однако его можно приготовить, не утяжеляя жирами, например, с нежным и диетическим мясом кролика. В данном рецепте также используется квашеная капуста, что является еще одним преимуществом. Ферментированные продукты содержат много витаминов А, В и С, они регулируют работу нашего ЖКТ и усиливают иммунитет.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Кролик, Морковь, Протертые томаты, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Черный перец молотый
солянка
45 минут
Классическая солянка со свиными ребрышками и картошкой
Солянка — густой мясной, рыбный либо грибной суп, который готовится на бульоне из мяса с приправами. Солянку с аппетитом ели лишь простые люди, а вельможи считали это простым и недостойным дворянского стола блюдом. Солянка содержит практически все элементы, которые нужны для здоровья человека. Она преимущественно богата витамином С из-за содержания капусты, солений, зелени, лимона, оливок.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый
супы с грибами
1 час 20 минут
Насыщенный суп с маслятами, куриными фрикадельками и пшеном
Суп — одно из главных первых блюд каждой семьи. Они бывают разными, но все знают, что чем больше в них ингредиентов, тем он вкуснее. Суп с маслятами, куриными фрикадельками и пшеном — настоящий насыщенный, вкусный и сытный суп. Набор продуктов в нем гармонично сочетается с остальными овощными ингредиентами. Научиться готовить такой суп смогут все члены семьи, начиная со школьного среднего возраста.
Ингредиенты: Белый лук, Куриный фарш, Маслята, Морковь, Пшено, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
