рецепты с креветками
Креветки — популярный морепродукт с нежным, сладковатым, немного сливочным вкусом. Небольшие морские рачки подходят для приготовления супов, соусов, салатов, паштетов. Их добавляют в пиццу, ризотто, пасту, паэлью. Едят в жареном, вареном, запеченном, тушеном и даже в сыром виде. Блюда с креветками — отличный источник белка, витаминов группы B, D, цинка и железа.
Что полезно знать о приготовлении креветок
- Перед термической обработкой морепродукты размораживают в холодильнике. Так они приготовятся равномерно, не будут «резиновыми».
- Варено-мороженые креветки готовы к употреблению после размораживания. Их можно сразу добавить в салат или суп.
Рецепты с креветками
Морепродукты готовят в подсоленной воде с добавлением специй и едят как закуску, сбрызнув лимонным соком. Маринуют в смеси соевого соуса, оливкового масла, лимонного сока, чеснока, душистого перца, нанизывают на шпажки и жарят на углях. Тушат в сливочном соусе. Из панцирей и голов делают ароматный наваристый бульон для супов и соусов.
закуски из морепроду...
30 минут
Запеченные креветки в беконе
Запеченные в духовке креветки, которые и без того получаются вкусными, можно обыграть и перед приготовлением завернуть в ломтики бекона. Блюдо получается ароматным, сочным и хрустящим. Закуску можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Бекон, Мед, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Тигровые креветки, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
12 минут
Жареные креветки на чесночном масле с пряными травами и лаймом
Быстрое питательное блюдо, когда хочется чего-нибудь перекусить. Подойдет для неожиданных гостей.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Итальянские травы, Лайм, Свежая зелень, Сушеный чеснок, Чесночная соль, Чесночное масло
фунчоза с овощами
35 минут
Фунчоза с овощами и креветками
Это может быть и салат, и второе блюдо. Пикантная заправка делает его очень пряным и вкусным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кабачок, Королевские креветки, Кунжутное масло, Морковь, Репчатый лук, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
рецепты с креветками
20 минут
Креветки в кляре на темном пиве
Хрустящий кляр на темном пиве готовится легко. Он обволакивает креветки и отлично прожаривается во фритюре или в сковороде. Блюдо получается ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Креветки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Темное пиво, Томатная паста
салаты с креветками
10 минут
Яркий салат с креветками веганский
Для этого салата с креветками нужны только готовые ингредиенты, не требующие никакой предварительной обработки, поэтому он и готовится всего за 10 минут.
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Лимон, Помидоры черри, Растительное масло, Салат фриллис, Сметанный соус, Соль, Стебель сельдерея
