рецепты с креветками
закуски с креветками
20 минут
Креветки в кляре
Вкуснейшее блюдо, пользуется большой популярностью в Южной Азии. Готовится очень просто и не занимает много времени. Можно подавать с любимым соусом.
Ингредиенты: Блинная мука, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Тигровые креветки
Креветки — популярный морепродукт с нежным, сладковатым, немного сливочным вкусом. Небольшие морские рачки подходят для приготовления супов, соусов, салатов, паштетов. Их добавляют в пиццу, ризотто, пасту, паэлью. Едят в жареном, вареном, запеченном, тушеном и даже в сыром виде. Блюда с креветками — отличный источник белка, витаминов группы B, D, цинка и железа.
Что полезно знать о приготовлении креветок
- Перед термической обработкой морепродукты размораживают в холодильнике. Так они приготовятся равномерно, не будут «резиновыми».
- Варено-мороженые креветки готовы к употреблению после размораживания. Их можно сразу добавить в салат или суп.
Рецепты с креветками
Морепродукты готовят в подсоленной воде с добавлением специй и едят как закуску, сбрызнув лимонным соком. Маринуют в смеси соевого соуса, оливкового масла, лимонного сока, чеснока, душистого перца, нанизывают на шпажки и жарят на углях. Тушат в сливочном соусе. Из панцирей и голов делают ароматный наваристый бульон для супов и соусов.
рецепты с креветками
7 минут
Жареные креветки с чесноком и зеленью
Чтобы приготовить этот рецепт креветок, нужно все ингредиенты приготовить заранее, так как процесс готовки занимает считанные минуты. Предлагаю приготовить креветки в панцире, они получаются более сочными.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Креветки, Свежая зелень, Сливочное масло 72%, Чеснок
Читают сейчас
