рецепты с креветками
Креветки — популярный морепродукт с нежным, сладковатым, немного сливочным вкусом. Небольшие морские рачки подходят для приготовления супов, соусов, салатов, паштетов. Их добавляют в пиццу, ризотто, пасту, паэлью. Едят в жареном, вареном, запеченном, тушеном и даже в сыром виде. Блюда с креветками — отличный источник белка, витаминов группы B, D, цинка и железа.
Что полезно знать о приготовлении креветок
- Перед термической обработкой морепродукты размораживают в холодильнике. Так они приготовятся равномерно, не будут «резиновыми».
- Варено-мороженые креветки готовы к употреблению после размораживания. Их можно сразу добавить в салат или суп.
Рецепты с креветками
Морепродукты готовят в подсоленной воде с добавлением специй и едят как закуску, сбрызнув лимонным соком. Маринуют в смеси соевого соуса, оливкового масла, лимонного сока, чеснока, душистого перца, нанизывают на шпажки и жарят на углях. Тушат в сливочном соусе. Из панцирей и голов делают ароматный наваристый бульон для супов и соусов.
овощное пюре
30 минут
Пюре из тыквы с моцареллой, креветками, прованскими травами и сметаной
Яркое, сытное блюдо разнообразит обыденный рацион. Подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Королевские креветки, Морковь, Моцарелла, Прованские травы, Прованское масло, Растительное масло, Репчатый лук, Семена чиа, Сметана 20% жирности, Сушеный базилик, Топленое сливочное масло, Тыква баттернат, Тыквенные семечки, Чеснок
запеканка с брокколи
1 час
Запеканка с креветками и брокколи к ужину
Простая в приготовлении запеканка с креветками для всей семьи. Вкусное, легкое и очень полезное блюдо.
Ингредиенты: Брокколи, Королевские креветки, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сыр «Пармезан» молодой полутвердый, Черный перец молотый
брускетта
10 минут
Брускетта с креветками и свежим огурцом
Эта брускетта готовится около 10 минут, но приносит максимум удовольствия. Креветки ложатся на хрустящую чиабатту, дополняются творожным сыром и свежим огурцом.
Ингредиенты: Креветки, Огурец, Приправа универсальная, Творожный сыр, Укроп, Чиабатта
салат цезарь с креве...
1 час
Салат «А-ля цезарь» с креветками
Очень вкусный и простой вариант салата «Цезарь» с креветками. Продуктов нужно немного, времени на приготовление — до 20 минут.
Ингредиенты: Багет, Горчица, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Салат «айсберг», Сыр «голландский»
