Быстрые праздничные салаты
салаты с колбасой
45 минут
Салат «Зимний» с колбасой классический
На первый взгляд салат «Зимний» напоминает привычный всем оливье. И это не просто так, ведь они действительно схожи как по способу приготовления, так и по набору продуктов. Отличие этих салатов в том, что если в оливье можно добавлять свежие огурцы, то в «Зимнем» салате этого делать нельзя. Все потому, что для него нужно брать те ингредиенты, которые несложно достать в зимний период. Именно поэтому для «Зимнего» берут соленые или маринованные огурцы.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
45 минут
Салат «Тиффани» с орехами и виноградом
Существует множество вариантов приготовления салата «Тиффани», но его подача всегда остается неизменной. Готовое блюдо украшают дольками винограда, поэтому со стороны оно напоминает драгоценный камень. Чтобы приготовить салат «Тиффани», понадобится куриная грудка, сыр и яйца. Для более приятного вкуса также рекомендуется добавить немного грецких орехов. Их можно заменить на миндаль, но главное — не переборщить с его количеством.
Ингредиенты: Виноград, Вода, Грецкие орехи, Карри, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты из огурцов
30 минут
Салат «Алые паруса» в огуречных лодочках
Простой салат с необычной и эффектной подачей в «лодочках» из свежего огурца и алыми парусами из слабосоленой красной рыбы. Чем тоньше будут рыбные ломтики, тем красивее получатся паруса. Поэтому выбирайте в магазине рыбу с самым насыщенным цветом в максимально тонкой нарезке.
2
Ингредиенты: Белый перец молотый, Дижонская горчица, Красный лук, Креветки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Микс салатов, Морская соль, Огурец, Оливковое масло, Оливковый майонез, Слабосоленый лосось, Тыквенные семечки, Цедра лимона
салаты с форелью
30 минут
Салат из копченой рыбы
Вкусный салат можно приготовить из любой рыбы. В этом рецепте мы взяли копченую. Ее не нужно заранее подготавливать, что значительно экономит время. Изюминка этого салата заключается в заправке. Все ингредиенты нужно измельчить блендером, а затем добавить в блюдо. Такая заправка сделает его не только значительно ароматнее, но и питательнее.
Ингредиенты: Горчица, Греческий йогурт, Картошка, Лимонный сок, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Соль, Форель, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Салат с инжиром
Сочетание ветчины и сыра можно встретить во многих блюдах. А вот соседство с инжиром и медом не такое привычное. А жаль — ведь получается очень вкусно! Инжир для этого салата нужно выбирать плотный, ни в коем случае не перезревший. Сыр подойдет как обычный твердый, так и мягкий.
Ингредиенты: Ветчина, Инжир, Лимон, Мед, Оливковое масло, Салат–латук, Твердый сыр
салаты с сыром
10 минут
Цитрусовый салат с бурратой
Этот салат готовится всего 10 минут, а выглядит как из ресторана. Просто обжарьте кружочки апельсина и грейпфрута на сухой сковороде — они станут мягкими и приобретут карамельную ноту во вкусе. Выложите их на подушку из листьев базилика и добавьте кремовую буррату. Она заменит соус и сделает салат нежным. Чтобы сделать блюдо еще интереснее, поджарьте кусочки багета и выложите на них ингредиенты салата. Сбрызните бальзамическим соусом, и получится простая и вкусная брускетта.
Ингредиенты: Апельсин, Багет, Базилик, Бальзамический соус, Буррата, Грейпфрут, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Салат с форелью и авокадо
Оттените вкус слабосоленой красной рыбы сладким апельсином, дополните мягким авокадо и хрустящими салатными листьями, добавьте остроты с помощью красного лука. Пикантная заправка с медом, соком лайма, майонезом и острым перцем усилит освежающую и терпкую средиземноморскую гамму салата. Выложите смешанные ингредиенты на тарелку через кулинарное кольцо, чтобы лучше было видно сочетание ярких разноцветных продуктов.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Красный лук, Лайм, Лимон, Майонез, Микс салатов, Молотая паприка, Перец чили молотый, Соль, Форель радужная слабосоленая «Люди любят», филе-кусок, 150 г, Цветочный мед
слоеные салаты
35 минут
Салат с киви
Чтобы салат не получился сухим и при этом не пришлось класть слишком много майонеза, в качестве мясной составляющей возьмите не куриную грудку, а бедра. Лучше всего выбирать копченые: так можно и время сэкономить, и добавить салату нотку пикантности. Яркость вкусу придадут также тертое яблоко, особенно кисло-сладкое, и киви. Морковь подойдет как сырая, так и отварная. При желании можно положить даже морковь по-корейски: в этом случае салат будет еще и с остринкой.
1
Ингредиенты: Зерна граната, Киви, Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Яблоки
селедка под шубой
45 минут
Салат «Ленивая селедка под шубой»
Этот вариант приготовления классической селедки «под шубой» отличается своей простотой, ведь вам не придется выкладывать ингредиенты слоями, достаточно будет просто перемешать их. Для этого рецепта мы выбрали уже готовую селедку в масле, но вы можете взять целую рыбу и приготовить ее самостоятельно. Но в таком случае времени на готовку уйдет значительно больше.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь в масле, Соль
мясные салаты
30 минут
Салат с ростбифом, вялеными томатами и хурмой
Салат с ростбифом — классическое мясное блюдо, которое часто присутствует в ресторанном меню. Приготовить его дома достаточно просто. Ростбиф для салата следует готовить в духовке или на сковороде-гриль. Важно, чтобы мясо сохраняло румяную корочку. Добавление вяленых томатов и хурмы придаст салату изысканный пряный оттенок. Хурма нужна обязательно свежая — такой фрукт не вяжет. Недозрелую хурму можно положить на некоторое время в морозильную камеру.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вяленые помидоры, Мед, Оливковое масло, Ростбиф, Салатные листья, Соль, Хурма, Черный перец молотый
салаты с сыром
10 минут
Салат с пеканом, вяленой клюквой и сыром
Очень удачный салат для праздничного стола: яркий, вкусный и, самое главное, очень простой. Благодаря большому количеству зелени в составе он еще и невероятно полезный. Причем зелень вы можете выбирать на свое усмотрение: это может быть салат айсберг, любой готовый салатный микс, рукола, шпинат, листовой салат. Из сыров подойдет фета, брынза, адыгейский или другой мягкий сорт. Сочетание кисло-сладкой клюквы с соленым сыром и ароматной заправкой удивит приятным вкусом и ароматом.
2
Ингредиенты: Вяленая клюква, Горчица, Пекан, Растительное масло, Рукола, Салатные листья, Сыр адыгейский, Яблочный уксус
овощные салаты
10 минут
Салат «Газапхули»
Название грузинского салата «Газапхули» переводится как «весна», и действительно, в его составе нет ничего, что не ассоциировалось бы со свежестью и нежной первой зеленью этого времени года. Богатые питательными веществами и витаминами огурцы, зеленые яблоки, зеленый лук и укроп делают салат не только сочным, но и очень полезным. Лимонный сок в заправке придаст овощам легкую кислинку.
1
Ингредиенты: Винный уксус белый, Зеленое яблоко, Зеленый лук, Лимон, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Укроп, Чеснок
салат с кукурузой
30 минут
Праздничный салат с копченой курицей и айсбергом
Когда речь заходит о праздничных угощениях, на ум сразу приходят мясные салаты. Разнообразить привычный стол поможет салат с копченой курицей, кукурузой и сыром. Чтобы блюдо получилось свежим и хрустящим, мы добавили салат айсберг.
Ингредиенты: Горчица, Консервированная кукуруза, Куриный окорочок (копченый), Лимонный сок, Майонез, Салат «айсберг», Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с креветками
25 минут
Салат с пекинской капустой и креветками
Легкий салат с пекинской капустой и креветками готовится очень быстро, а получается очень вкусным. Блюдо получается низкокалорийным и высокобелковым. А если заменить майонез на греческий йогурт, то он будет еще полезнее.
Ингредиенты: Консервированные креветки, Куриное яйцо, Майонез, Пармезан, Пекинская капуста, Помидор
салаты с курицей
35 минут
Теплый салат «Ферджио» с куриным филе и грибами
Это оригинальное блюдо, в котором успешно сочетаются куриное мясо, свежие овощи и вкусные грибы. Майонез можно заменить на менее калорийную заправку.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Огурец, Растительное масло, Специи для курицы, Сыр, Шампиньоны
салаты с руколой
5 минут
Салат с песто и бурратой
Сливочность бурраты хорошо оттенит пикантная рукола. Добавьте в салат еще немного черри и отварную кукурузу. В сезон можно сварить кукурузу самостоятельно или запечь с маслом на гриле. Для заправки понадобится песто и немного бальзамика.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Буррата, Отварная кукуруза в початках, Помидоры черри, Рукола, Соль, Соус песто, Черный перец молотый
