23 ноября 2023
Салат «Тиффани» с орехами и виноградом

Салат «Тиффани» с орехами и виноградом

Существует множество вариантов приготовления салата «Тиффани», но его подача всегда остается неизменной. Готовое блюдо украшают дольками винограда, поэтому со стороны оно напоминает драгоценный камень. Чтобы приготовить салат «Тиффани», понадобится куриная грудка, сыр и яйца. Для более приятного вкуса также рекомендуется добавить немного грецких орехов. Их можно заменить на миндаль, но главное — не переборщить с его количеством.
Аватар пользователя

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории152,92кКал
Белки6,7грамм
Жиры13,21грамм
Углеводы1,66грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

200 г
1 шт. = 60 г
3 стакан = 600 г
50 г
100 г
50 г
50 г
2 ст. л. = 34 г
3 шт. = 24 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо майонеза возьмите натуральный греческий йогурт или нежирную сметану. Благодаря этому готовый салат получится менее калорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте и обсушите куриное филе при помощи бумажных полотенец. При необходимости очистите его от пленки и прожилок. Вымойте и обсушите яйца, виноград, грецкие орехи и зелень. Подготовьте сковороду, сотейник и терку.
Для салата лучше выбирать сорт кишмиш, так как в нем нет косточек.

Шаг 1

Сотейник с водой и яйцом поставьте на средний огонь. Дождитесь кипения, а затем отварите яйцо еще 8 минут. После этого остудите и очистите от скорлупы.
Чтобы скорлупа не треснула во время варки и белок не вытек, добавьте в воду 1 ч.л. соли.

Шаг 2

Нарежьте куриное филе небольшими ломтиками. Переложите их в миску.

Шаг 3

Посыпьте курицу карри, солью и перцем. Тщательно перемешайте, чтобы специи впитались в мясо.

Шаг 4

Сковороду с растительным маслом разогрейте на умеренном огне. Выложите в нее куриное филе и обжарьте его в течение нескольких минут до золотистой корочки со всех сторон.
Готовое филе выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 5

Натрите сыр на средней терке. То же самое проделайте с очищенным вареным яйцом.

Шаг 6

Нарежьте обжаренное куриное филе маленькими кубиками.

Шаг 7

Измельчите грецкие орехи при помощи скалки или блендера. Ягоды винограда разрежьте пополам.

Шаг 8

Застелите тарелку для подачи листьями салата. Сверху выложите половину куриного филе и смажьте его майонезом. Затем выложите часть орехов и сыра. Снова добавьте майонез.

Шаг 9

Следующим слоем выложите тертые яйца. Смажьте их майонезом. Повторите слои еще раз. В конце покройте салат половинками винограда, располагая их плотно друг к другу.

произвести впечатление

Подавайте салат «Тиффани» охлажденным в качестве дополнения к основному блюду.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 6 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении