салаты с яйцом
Салаты с яйцом готовят на обед или ужин, подают на праздничный стол. Вареные яйца сочетаются с рыбой, сыром, мясом, овощами, морепродуктами. В блюдах чаще всего используют куриные и перепелиные. Это ценный источник белка и лецитина, дающий энергию и отлично утоляющий голод. Существует множество калорийных и диетических рецептов.
Что полезно знать о приготовлении салатов с яйцом
- При низком гемоглобине лучше выбрать перепелиные яйца, в них больше железа, чем в куриных.
- Чтобы слоеный салат получится ровным, удобно использовать кулинарное кольцо.
Рецепты салатов с яйцом
Самые популярные праздничные варианты: оливье, селедка под шубой, мимоза, крабовый. Они сытные, калорийные, с майонезной заправкой. Для более легких блюд продукт сочетают со свежими овощами, вареной куриной грудкой, орехами, зеленью. Ингредиенты заправляют растительным маслом.
оливье с колбасой
1 час
Остренький оливье с репчатым луком и черным перцем
Если хотите более острый вариант салата, приготовьте оливье с добавлением репчатого лука и черного молотого перца.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салат с куриной груд...
1 час
Салат «Леди» с куриной грудкой и горошком
Этот диетический и при этом сытный салат отличает очень удачное сочетание небольшого количества ингредиентов и быстрое приготовление.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Красный болгарский перец, Куриная грудка, Огурец, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Яйца
оливье с морковью
20 минут
Салат «А-ля Оливьешик» с морковью и солеными огурцами
Вкусный и сытный салат для тех, кто любит крупную и красивую нарезку. Этот салат отлично подойдет для семейного ужина и для встречи гостей.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы
салаты с индейкой
30 минут
Теплый салат «Торенсоль» с индейкой и грибами
Я очень люблю готовить подобные салаты, потому что ими можно заменить полноценный прием пищи. Если я не успеваю приготовить ужин, он меня выручает. В таком салате содержится и мясо, и овощи, и сыр, и грибы. Получается очень аппетитный и сытный микс. Чтобы снизить калорийность, я заправляю его не майонезом, а сметаной.
Ингредиенты: Индейка, Консервированные шампиньоны, Куриное яйцо, Огурец, Панировочные сухари, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный репчатый лук, Черный перец молотый
оливье с колбасой
1 час 30 минут
Салат «Осеннее оливье с полукопченой колбаской»
Этот салат делаю, когда заканчиваются свежие овощи с огорода. Перчинку этому салату придают колбаса и свежий огурец.
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Консервированный горошек, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Яйца
