салаты с яйцом
грибные салаты
50 минут
Слоеный салат с грибами и маслинами
В преддверии Нового года в поиске интересных рецептов слоеный салат с грибами и маслинами станет настоящей находкой. Салат включает в себя идеальное сочетание всех ингредиентов. Получается он вкусный, сытный и ароматный. Приготовить его очень легко и не потребует много времени.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Маслины без косточки, Соль, Сыр
оливье
40 минут
Салат оливье с зеленым луком
Салат оливье, который издатель назвал в свою честь, в середине 19 века был настолько популярен, что Люсьен держал его в строжайшем секрете и в последствии унес с собой в могилу, так никому и не раскрыв. Практически все повара пытались повторить оригинал, однако выходило лишь немного приблизиться к знаменитому оригиналу.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Соль, Черный перец молотый
оливье
6 часов 40 минут
Оливье со свежим мясом
Француз Люсьен Оливье был младшим из трех братьев в семье, а в совсем юном возрасте приехал покорять Москву. Он мечтал покорить притязательный вкус господ того времени своими кулинарными способностями. Сейчас, глядя на его заслуги, можно уверенно заявить, что молодой Француз покорил не только Москву, но и весь мир.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Корнишоны, Куриное яйцо, Луковая шелуха, Майонез, Морковь, Огурец, Свинина, Соль
оливье
30 минут
Рецепт жаренного оливье
В руководстве к изучению основ кулинарного искусства, изданной в 1897 был опубликован впервые рецепт знаменитого салата оливье, где мясо рябчиков выступало основным ингредиентом. Так же в рецепте использовались: говяжий язык, отварных раков и омаров, маринованные корнишоны и каперсы, и был приправлен соусом под названием “французский уксус”.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Огурец, Сосиски, Сыр
оливье
1 час
Праздничное оливье с репчатым луком
В Советском Союзе оливье являлся одним из самых известных салатов, подаваемых на праздниках, а также фирменным блюдом ресторана «Эрмитаж» в Москве. Его популярность обусловлена доступным набором продуктов, простотой приготовления и возможностью экспериментировать. Оливье не имеет единого рецепта, практически все его ингредиенты можно изменять.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
салаты
45 минут
Салат из хека в горчично-сливочном соусе
Предлагаем вам рецепт интересного салата с хеком и яйцами в горчично-сливочном соусе, которым не стыдно накормить даже привередливых гостей. Для этого блюда хека необходимо заранее отварить со специями или взять рыбу горячего копчения. Важно, чтобы такая рыба была упругой и не разваливалась. Дополните филе вареными яйцами и заправьте салат нежным пикантным соусом из сливочного сыра, йогурта и горчицы.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Горчица, Йогурт, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Сливочный сыр, Соль, Хек, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
1 час
Мечтательный салат «На траве дрова»
Салат «На траве дрова» имеет уникальный вкус и оригинальное оформление. Очень простой, слоеный и вкусный салат, на приготовление которого тратится немного времени. Если взять сухари готовые, то салат вообще можно приготовить очень быстро. Но лучше всего сделать сухарики домашние, натуральные и без добавок. Салат можно делать в общем блюде или порционно.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Ржаной хлеб
Салаты с яйцом готовят на обед или ужин, подают на праздничный стол. Вареные яйца сочетаются с рыбой, сыром, мясом, овощами, морепродуктами. В блюдах чаще всего используют куриные и перепелиные. Это ценный источник белка и лецитина, дающий энергию и отлично утоляющий голод. Существует множество калорийных и диетических рецептов.
Что полезно знать о приготовлении салатов с яйцом
- При низком гемоглобине лучше выбрать перепелиные яйца, в них больше железа, чем в куриных.
- Чтобы слоеный салат получится ровным, удобно использовать кулинарное кольцо.
Рецепты салатов с яйцом
Самые популярные праздничные варианты: оливье, селедка под шубой, мимоза, крабовый. Они сытные, калорийные, с майонезной заправкой. Для более легких блюд продукт сочетают со свежими овощами, вареной куриной грудкой, орехами, зеленью. Ингредиенты заправляют растительным маслом.
оливье
25 минут
Необычое оливье с кукурузой
Кукуруза — растение, которое впервые одомашнили на территории современной Мексики около 12000 лет назад. Спустя 8 тысяч лет кукуруза распространилась по Америке, стали появляться новые сорты, отличающиеся друг от друга размером, цветом, вкусом и т.д. Кукурузу с давних времен используют не только в кулинарии, но и в медицине, животноводстве, и даже в энергетике (биотопливо). Кукурузу готовят как самостоятельное блюдо, делают поп-корны, добавляют в салаты, супы, из нее готовят муку, сиропы и т.д.
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Малосольные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час
Легкий слоеный салат с куриной грудкой, ананасом и болгарским перцем
Салат — многообразная категория блюд в мире кулинарии с изысканным вкусом и превосходным ароматом. В зависимости от главного компонента блюда салат может быть мясным, рыбным, овощным или фруктовым с добавлением к нему сыра, орехов, зелени и пряных специй. В качестве заправки для салата используется майонез, сметана или натуральный йогурт в сочетании с чесноком и прованскими травами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированный ананас, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Сыр
салаты
1 час 20 минут
Праздничный салат с ананасом, сыром и маринованным луком
Ананас — это тропическое растение, имеющее съедобные плоды, родиной которого является Парагвай. Те ананасы, которые предложены на прилавках магазинов, поставляются из Азии. С давних времен фрукт сильно полюбился морякам, так как он спасает от цинги. В ананасе содержатся витамины группы В, С, А, К, макро- и микроэлементы (кальций, цинк, фосфор, селен, медь, марганец и др.), органические кислоты, сахара, полифенолы.
Ингредиенты: Ананас, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Молотый имбирь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Столовый уксус, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
10 минут
Оригинальный салат с рыбными консервами, яблоками и орехами
Аппетитное сочетание рыбы с фруктами всегда получается восхитительным. Такое блюдо однозначно займет центральное место на торжественном столе. Добавление в такой салат питательных орехов насытит салат полезными жирными кислотами для организма, а яблоки внесут клетчатку, необходимую для пищеварения.
Ингредиенты: Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Майонез, Сыр, Яблоки
салаты с рыбой
20 минут
Необычный салат из консервированной кильки на соевом соусе
Консервированная килька не очень часто используется именно в салатах, а зря, ведь салат получается очень вкусным, аппетитным и сытным. Консервированная килька, прекрасно сочетаясь с овощами создают необыкновенный вкус. Благодаря соевому соусу и майонезу, салат получится нежным вкусом. Готовится салат за считанные минуты и не требует от вас специальных кулинарных навыков.
Ингредиенты: Консервированная килька, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Соевый соус
