блины
Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, постные блины. Читать далее
Блины с мясом
40 минут
Блины с фаршем и сыром «Боярские»
Запеченные блины с фаршем, яйцом, сметаной и сыром. Традиционное русское блюдо готовится с использованием пшеничной муки. Может включать различные добавки.
Ингредиенты: Молоко, Морская соль, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яйца
блины с творогом
30 минут
Блинчики с творогом и изюмом
В масленичную неделю все пекут блинчики. Но когда обычных блинов уже наелись, в ход идут различные начинки. Сегодня готовим сладкие блинчики с творогом и изюмом.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Изюм, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Творог, Яйца
блины на молоке с ри...
12 минут
Нежный блинчик из рисовой муки с шоколадом и киви
Начинка из шоколада и киви придает блюду интересный, кисло-сладкий вкус. Такой десерт можно подавать к завтраку или на перекус.
Ингредиенты: Киви, Молоко, Молочный шоколад, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сода, Яйца
На Food.ru собраны самые разные рецепты блинов: как традиционные, так и необычные. Самый простой, классический вариант — из пшеничной муки с куриным яйцом, молоком, солью и сахаром. Так получается ароматный блин, который можно есть просто так или заворачивать в него начинки. Есть рецепты блинов посложнее — не из пшеничной муки, а, например, из рисовой, цельнозерновой, миндальной, гречневой. В этом случае полезно знать тонкости и нюансы работы с той или иной мукой, иногда ее лучше объединять с пшеничной. В последней больше клейковины, а, значит, блинчики будут эластичнее и пышнее.
Но самое важное в любых рецептах блинов — это тесто: от него зависит и плотность, и толщина, и вкус, и даже время приготовления. Здесь мы учли все возможные предпочтения: некоторые хозяйки кладут больше яиц, а кто-то любит добавлять кипяток для ажурности. Не все блины пекут на молоке: заменой ему могут послужить такие ингредиенты, как ряженка, йогурт, кефир, простокваша или пиво.
Мы расскажем, как приготовить вегетарианские и ПП-блины на воде или минералке, а также блины с начинками. Сладкие: с творогом, шоколадом, фруктами, — и сытные, к обеду или ужину — с мясом или сыром.
блины
1 час
Блинные трубочки со сладкой сметаной
Вкусные, нежные блинные трубочки обязательно поднимут настроение в хмурый осенний день. Готовка не займет много времени, а результат несомненно порадует близких.
Ингредиенты: Молочная сыворотка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Сода, Соль, Яйца
блинчики с начинкой
50 минут
Блинчики на ацидофилине с индюшиным фаршем
Это всеми любимое, вкусное и сытное блюдо. Удобно брать с собой в поездку или на работу. Можно давать детям в школу или баловать всю семью за воскресным столом.
Ингредиенты: Ацидофилин, Индейка, Морская соль, Приправа для птицы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Яйца
блинчики с начинкой
15 минут
Блины с творожным сыром и малиновым вареньем
Рецепт приготовления ароматных блинов с творожным сыром и вкуснейшим вареньем из малины. Блины получаются очень вкусные!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малиновое варенье, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творожный сыр
блины на молоке
30 минут
Тонкие и нежные блинчики для детей на завтрак
Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются очень тонкими, нежными и вкусными. Отличный вариант завтрака для детей и взрослых.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Яйца
блинчики с начинкой
55 минут
Сладкие блинчики на ацидофилине с творожной начинкой
Нежные, тонкие, вкусные блинчики на ацидофилине любит вся моя семья. Готовлю много, так как съедаются очень быстро.
Ингредиенты: Ацидофилин, Белок куриного яйца, Блинная мука, Ванилин, Вода (кипяток), Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог
