блюда из круп
блюда из риса
45 минут
Насыщенный отварной рис, тушеный с овощами в сметане
Рис всегда очень хорошо сочетается с овощами, в таком варианте все гармонично ― вкусы, текстура, ароматы. В этот единый фон вкусов удачно вписалась и сметана, которая подарила блюду свою сливочную нотку. Если говорить об овощах, то каждый из них ― уникальный по составу. Особенно выделяется среди них брокколи ― капуста-суперпродукт, в котором более 10 микроэлементов, десятки витаминов, антиоксиданты и бета-каротин. Все вместе ― это сытный и полезный обед или ужин.
Ингредиенты: Брокколи, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из гречки
40 минут
Гречка с беконом, фасолью и овощами
Гречка с беконом, фасолью, овощами получается рассыпчатой, сытной, вкусной и полезной. Гречневая каша одна из самых полезных каш, она питательна, обладает антитоксическими свойствами, хороший источник клетчатки.
Ингредиенты: Белая фасоль, Болгарский перец, Вода (кипяток), Гречка, Лавровый лист, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
плов
2 часа
Гавайский плов по рецепту моей мамы
Этот рецепт готовится не так быстро и легко, но вкусовые ощущения, которые вы почувствуете, пробуя его, стоят потраченного времени.
Ингредиенты: Белый лук, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Круглый рис, Морковь, Петрушка, Приправа к мясу, Свинина, Тыква
бирьяни
3 часа 50 минут
Бирьяни с бараниной и греческим йогуртом
По внешнему виду индийский бирьяни очень похож на узбекский или азербайджанский плов. В то же время он отличается по вкусу и способу приготовления. Рис в бирьяни всегда вариться отдельно от других ингредиентов. А различные варианты этого блюда представляют особенности приготовления мяса. В этом рецепте баранина сначала маринуется в греческом йогурте со специями, а потом тушится в нем со сливочным маслом.
Ингредиенты: Баранина, Греческий йогурт, Лавровый лист, Мускатный орех, Паприка, Прованские травы, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Чеснок
блюда из риса
50 минут
Аппетитные рисовые шарики
На первый взгляд блюдо может показаться достаточно сложным, однако все предельно легко и просто. Шарики по приготовлению напоминают ризотто, а тянущийся и плавящийся сыр внутри придает блюду нежность и особенность, а панировка создает приятный хруст и баланс.
Ингредиенты: Белое вино, Куриная грудка, Мясной бульон, Мясной фарш, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Чеснок
бирьяни
1 час 45 минут
Бирьяни с бараниной
Бирьяни готовится в качестве второго блюда из риса и мяса, рыбы, яиц или овощей. Набор специй к этому блюду может быть очень разнообразным, но по большей части используются кумин, гвоздика, кардамон, корица, кориандр и множество других специй. Благодаря такому разнообразию ингредиентов, вкус блюда получается очень разнообразным и богатым.
Ингредиенты: Баранина, Гранат, Изюм, Йогурт, Кардамон, Кешью, Корень имбиря, Кориандр, Корица, Куриный бульон, Лимонный сок, Миндаль, Молотая зира / кумин, Мускатный орех, Мята, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Чеснок, Шафран
блюда из гречки
40 минут
Питательная гречка с помидорами
Если вы любите гречневую кашу, этот рецепт ― прекрасная альтернатива, но с некоторыми «фишками». В этом рецепте используются овощи вместо молока: лук, помидор и т.д. Это кушанье отлично подойдут в постные. Очень прост в приготовлении и не требует специальной подготовки или техники. Готовка может занять у вас максимум час, но зато результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
плов
1 час 20 минут
Сытный плов из козлятины
Козье мясо — богатый минералами низкокалорийный продукт. Из него готовят разнообразные блюда: варят, жарят, шашлык делают, гарниры. Одним из популярных блюд с козлятиной является плов. Плов с козлятиной получается вкусным и сытным. Приготовить такое блюдо не составит особого труда. Достаточно сытное блюдо отлично подойдет к обеду или ужину.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Козлятина, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Чеснок
плов
1 час 10 минут
Рассыпчатый плов по рецепту папы
Рецепт моего папы. Готовить плов проще, чем кажется. Этот плов всегда получается сытным, рассыпчатым и очень вкусным, всем рекомендую попробовать!
1
Ингредиенты: Белый лук, Зира / Кумин, Круглый рис, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
паста (макароны)
1 час
Сочные макароны с чечевицей и овощами
Макароны с чечевицей и овощами это очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет на общий стол. Блюдо настолько вкусное, что понравится абсолютно всем тем, кто его только увидит, не говоря уже о вкусе этого домашнего шедевра. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Макароны, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Чечевица
ризотто
35 минут
Ризотто с овощами и семгой
Итальянцы утверждают, что повар научившийся готовить ризотто, сможет приготовить абсолютно любое блюдо. По утверждениям историков ризотто родилось в Милане в начале 14 века, ведь именно в это время Италия стала активно выращивать и культивировать рис, являющийся основным ингредиентом блюда. Интересно, что опубликованная кулинарная книга Бартоломео Скаппи в 1570 году насчитывает немного более 1000 вариантов приготовления ризотто.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Круглозерновой рис, Репчатый лук, Сливки 25% жирности, Соль, Специи, Сыр пекорино, Филе семги
блюда из риса
20 минут
Ароматный рис
Отварной рис используют не только в качестве гарнира, но и основного блюда без добавок. Рассыпчатый рис с добавлением сливочного масла очень хорошо заходит в одиночку. Крупа в отварном виде сохраняет большую часть ценных свойств. Сложные углеводы, которые входят в состав риса, являются очень полезными.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы, Соль
блюда из риса
35 минут
Постный рис с черносливом
Чтобы рис не превратился в кашу, перед варкой его необходимо немного обжарить, так он лучше сохраняет свою структуру и получается рассыпчатым. Блюдо получается ароматным за счет чернослива, в меру сладким и очень вкусным.
Ингредиенты: Вода, Лимонная кислота, Растительное масло, Рис, Сахар, Чернослив
блюда из риса
50 минут
Дикий рис с морковью и красным луком
Рис по этому рецепту просто готовится и запоминается своим необычным ароматом жареных орехов. Подавайте его в качестве гарнира к мясу, рыбе или просто с соленьями.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Дикий рис, Красный лук, Морковь, Оливковое масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Чеснок
блюда из риса
1 час 31 минута
Легкий и полезный рис с овощами
Рис с овощами идеально подойдет тем, что строго следит за калориями, не любит жирные блюда и привык держать свой вес под контролем. Легкость, вкус и польза сочетаются в одной тарелке. При этом блюдо получается очень красивым и ярким.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Морковь, Рис пропаренный, Соль, Тыква
блюда из гречки
40 минут
Вкусная гречка, запеченная с грибами
Гречка — это полноценный белок, что делает ее идеальным продуктом для поддержания не только диет, но и здоровья. В ней много клетчатки, которая необходима для работы кишечника и сердца. Гречка с грибами — классическое блюдо. Нежный вкус зерен идеально сочетается с мясистыми грибами и сладким луком.
Ингредиенты: Гречка, Грибы, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
фалафель
2 часа 10 минут
Шарики из нута
Своим происхождением фалафель обязан Египту. Это блюдо получило распространение почти в каждой кухне Ближнего Востока и даже в некоторых районах Среднего Востока и Северной Африки. В Израиле его принято считать национальным блюдом. В западных странах фалафель можно встретить в арабских кафе.
3
Ингредиенты: Зира / Кумин, Кориандр, Нут, Репчатый лук, Соль
блюда из риса
50 минут
Капуста с рисом по-гречески
Белокочанная капуста весьма удивительный овощ. Она содержит в себе большое количество витаминов и макроэлементов. Любители здорового образа жизни любят ее за невысокую калорийность и большое содержание пищевых волокон.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Зеленый лук, Кориандр, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатный сок, Черный перец горошком
плов
45 минут
Плов с баклажанами и орехами в мультиварке
Плов из баклажанов с орехами получается очень сытным и низкокалорийным. Такое блюдо можно готовить в пост и употреблять при веганском питании.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Грецкие орехи, Карри, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп
фалафель
5 часов 50 минут
Пряный фалафель в мультиварке
Как для американцев бургеры, для японцев мисо-суп, так и для израильтян — фалафель. Основу этого незамысловатого блюда составляют нут и специи, которые скатываются в шарики. Их консистенция может быть разной: от мягкой и однородной до грубой, с ощутимыми кусочками бобовых. Отдельным достоинством фалафеля является универсальность: его с удовольствием уплетают и вегетарианцы, и мясоеды, и даже те, кто на диете.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Кинза, Куриное яйцо, Нут, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
