блюда из творога
Рецепты блюд из творога — как приготовить сырники, запеканки и кремы: выбор творога, секреты нежной текстуры, варианты без сахара. Читать далее
сочник
40 минут
Легкий творожный сочник
Сочник — это традиционное блюдо русской кухни, приготовленное из тонко раскатанного бездрожжевого теста с начинкой. Название блюда происходит от старорусского слова «сочень». Сочень — лист любого раскатанного теста, который служит основой для выкладывания различных начинок. Классическая начинка для сочника — творог, однако также имеют популярность начинки в виде повидла, джемов, мяса, картошки, овощей, творога с зеленью.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Творог
блюда из творога
1 час 40 минут
Творожник с жимолостью
Жимолость — одна из самых ранних ягод, первый урожай которой может появиться даже раньше клубники — в самом начале июня. По вкусу жимолость схожа с голубикой, только чуть более кислая. Также эта ягода быстро портится, поэтому ее нужно либо быстро съедать в свежем виде или активно использовать в кулинарии. Например, предлагаем испечь творожный пирог со сметаной и жимолостью — нежный летний десерт, который прекрасно подойдет как для торжества, так и для вечернего чаепития.
Ингредиенты: Ванилин, Жимолость, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Творог
сырники
1 час
Ароматные сырники с манкой
Ароматные сырники с манкой могут стать отличным дополнением к столу. Сырник в сочетании с манкой обладает неповторимым вкусом. Они хорошо подойдут для перекуса с молоком. С легкостью можно сказать, что этот десерт подойдет для новичков. Главное блюдо завтрака, чудно настраивающего на прекрасный день.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог
Творог – уникальный кисломолочный продукт. Низкокалорийный, богатый белком, вкусный — идеален как самостоятельное блюдо и универсальный ингредиент. Его можно использовать для приготовления выпечки, десертов, салатов, соусов, гарниров и сырников.
Любое блюдо, которое готовится с добавлением творога, получается вкусным, аппетитным, полезным. В твороге много белка: 22 г на 100 г продукта и всего 163 калории. Творог также богат питательными веществами, такими как витамин B, кальций, фосфор и селен.
Из творога можно приготовить множество блюд: фруктовая тарелка с сезонными ягодами, творожная масса с медом, изюмом и орехами, яичница-болтунья, гранола на завтрак. Днем можно перекусить салатом из свежих огурцов и помидоров с творогом, питательным белковым ягодно-фруктовым или овощным смузи — достаточно добавить в блендер всего одну ложку свежего творога. На ужин можно приготовить пышную творожную запеканку с кабачками или лазанью, заменив творогом рикотту, или же испечь нежнейший чизкейк.
Идей и рецептов блюд из творога существует очень много. В этой подборке Food.ru вы найдете самые вкусные, проверенные и простые в исполнении.
сытные пироги
1 час 15 минут
Пирог с творогом и щавелем
Лето — сезон, когда поспевает много зелени и овощей. Щавель не является исключением. Многие обходят его стороной, а зря, ведь с ним можно приготовить массу вкусных блюд, в том числе и выпечку.В этом рецепте предлагаем вам приготовить несладкий пирог с творогом, сыром и щавелем. Начинка получается нежной сливочной с легкой кислинкой.Пирог отлично подойдет как основное блюдо для перекуса либо как дополнение к супу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное тесто, Соль, Твердый сыр, Творог, Черный перец молотый, Щавель
творожная запеканка
1 час
Нежная творожная запеканка с сочными ананасами
Попробовав нежную творожную запеканку, с сочными ананасами, вы не сможете устоять и съедите все до крошки. Этот рецепт создавался многими профессиональными поварами специально для вас. Порадуйте своих близких таким сочным и очень вкусным десертом, он особенно понравится детям.
Ингредиенты: Ананас, Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Творог
творожная запеканка
1 час
Творожная запеканка со сметанно-клубничным муссом
Домашняя творожная запеканка с бананом и ягодами получается насыщенной и питательной, а сметанно-клубничный мусс придает легкости и сладости десерту.
Рецептом поделилась многодетная мама, ресторатор, ведущая на Fashion TV Екатерина Величкина @velichkina.ekaterina.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Клубника, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Фрукты
творожная пасха
12 часов 10 минут
Простая творожная пасха
Без яиц, без заваривания, без заморозки. Смешали, поставили в холодильник. Утром останется только достать из формы.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Вяленая клюква, Курага, Миндаль, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творог 9% жирности
сырники
30 минут
Нескучные сырники на завтрак
Сырники по этому рецепту — великолепны. Они нескучны и ароматны. Сырники с шоколадным центром — вариант изысканного завтрака. Вытекающая лава обжигающего темного шоколада так и зовёт сделать пробу. Темный шоколад вытекает нехотя. Молочный будет течь веселей. Сделайте свой выбор и угощайтесь, получая удовольствие.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Творог 9% жирности
сырники
35 минут
Сырники из творога и рикотты
Если в массу для сырников рикотту, то десерт получится вкусным и ароматным. Также понадобятся сахар, творог, яйца, мука и разрыхлитель. Сформируйте из получившейся массы шарики, приплюсните их и обжарьте на сковороде с двух сторон. Подавайте сырники со сметаной, йогуртом, сгущенкой или вареньем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рикотта, Сахар, Творог
творожная пасха
9 часов 40 минут
Творожная пасха в хлебопечке
Для многих станет открытием способ приготовления творожной пасхи в хлебопечке. Этот домашний помощник значительно облегчает поцесс создания заварной творожной пасхи, которую еще называют «Царская». Ведь, готовя ее в кастрюле, приходится стоять над плитой и размешивать творожную массу целый час, чтобы та не пригорела к стенкам посуды. Попробуйте приготовить пасхальный десерт в хлебопечке и убедитесь, как это просто.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Малиновый джем, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творог 18% жирности, Цедра апельсина, Цукаты
сырники
50 минут
Быстрый рецепт сырников
Сырники — одно из самых известных блюд восточноевропейской кухни. Сырники — это обжаренные лепешки, оладьи из творога с добавлением яиц и муки. Данное блюдо обладает прекрасным вкусом.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог
