котлеты из свинины
котлеты из свинины
15 минут
Сочные котлеты с репчатым луком на обед
Трудно найти человека, который не любит котлеты. Предлагаю приготовить их из свиного фарша с луком. Котлеты отлично сочетаются с рисовой кашей, картофельным пюре или овощным салатом.
Ингредиенты: Вода, Кукурузное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец горошком
Сочные котлеты из свинины — популярный вариант второго блюда для всей семьи. Можно взять готовый фарш для котлет, а можно приготовить его самостоятельно. Свинина — мясо жирное, поэтому лучше добавить к ней более постную говядину или курицу. Чтобы котлеты получились сочными и не разваливались при жарке, положите в них:
- репчатый лук;
- белых хлеб, размоченный в молоке;
- сырое куриное яйцо.
Это классический набор ингредиентов для вкусных котлет. Но его можно изменять и дополнять. Например, вместо хлеба использовать овсяные хлопья, а молоко заменить кефиром.
Некоторые рецепты предлагают дополнить свиной фарш овощами. Тертый картофель сделает блюдо более сытным, а кабачок — сочным. Чтобы котлеты получились ароматными, в мясо добавляют специи, например, черный молотый перец и измельченный чеснок. По нашим рецептам с фото вы приготовите и такой необычный вариант, как, например, котлеты, тушеные в томатном соусе. Идеальный гарнир этому блюду — картофельное пюре на молоке или сливках.
котлеты из свинины
1 час 10 минут
Котлеты из свинины и гречки с морковью
Котлетки получаются очень сочные и сытные. Их можно есть даже без гарнира, так как в составе присутствует гречневая крупа.
Ингредиенты: Гречка, Грибной соус, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Приправа для фарша, Репчатый лук, Свинина, Соль
