котлеты из свинины
котлеты из свинины
1 час
Котлеты «Сочные» с кабачком
Для сочности многие добавляют в котлеты репчатый лук, но часто он дает горечь. Больше подходит на эту роль кабачок, который обладает нейтральным вкусом.
Ингредиенты: Кабачок, Манная крупа, Перец чили молотый, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
Сочные котлеты из свинины — популярный вариант второго блюда для всей семьи. Можно взять готовый фарш для котлет, а можно приготовить его самостоятельно. Свинина — мясо жирное, поэтому лучше добавить к ней более постную говядину или курицу. Чтобы котлеты получились сочными и не разваливались при жарке, положите в них:
- репчатый лук;
- белых хлеб, размоченный в молоке;
- сырое куриное яйцо.
Это классический набор ингредиентов для вкусных котлет. Но его можно изменять и дополнять. Например, вместо хлеба использовать овсяные хлопья, а молоко заменить кефиром.
Некоторые рецепты предлагают дополнить свиной фарш овощами. Тертый картофель сделает блюдо более сытным, а кабачок — сочным. Чтобы котлеты получились ароматными, в мясо добавляют специи, например, черный молотый перец и измельченный чеснок. По нашим рецептам с фото вы приготовите и такой необычный вариант, как, например, котлеты, тушеные в томатном соусе. Идеальный гарнир этому блюду — картофельное пюре на молоке или сливках.
котлеты из свинины
30 минут
Пышные котлеты со свининой и картошкой
Чтобы котлеты из свинины не были слишком жирными, я добавляю в фарш натертую на мелкой терке картошку. Получаются вкусные и сытные котлеты.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Укроп, Черный перец молотый
котлеты из свинины
40 минут
«Семейные» котлеты из свинины
Румяные, сочные котлеты из свинины — это наше семейное блюдо. При добавлении моркови и бекона вкус становится необычайным. В этом и заключается секрет блюда.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из свинины
35 минут
Домашние котлеты из свинины в панировке
Предлагаю простой рецепт домашних котлет из свинины с добавлением картофеля и специй. Получаются пышные, воздушные, мягкие и очень вкусные котлеты.
Ингредиенты: Картошка, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Черный перец молотый
