пицца
Рецепты пиццы — как приготовить пиццу с тонким или пышным тестом: итальянское дрожжевое тесто, соус маринара, начинки классические и веганские, запекание в духовке. Читать далее
пицца
1 час 5 минут
Полезная овощная пицца
Пицца по этому рецепту готовится из простого теста, раскатанного в тонкий корж. В качестве начинки мы взяли брокколи, помидор, болгарский перец, зеленый лук и майонез, а посыпали ее измельченными орешками. Оригинальная закуска к посиделкам с друзьями или семейному чаепитию, при этом довольно полезная за счет овощей. При желании майонез замените на греческий йогурт.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Грецкие орехи, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
пицца
40 минут
Быстрая пицца с слоенным тестом, брокколи и куриным фаршем
На сегодняшний день пицца является, всеми любимой, вариацией быстрого перекуса. Первыми начали ее печь еще греки. Ранее пицца представляла собой плоскую лепешку или же плоский испеченный хлеб. В качестве начинки использовали все, что было на кухне: оливки, травы, сыр, мясо и выпекали ее в печи. Этот же рецепт предлагает использовать в качестве основы слоеное тесто и в качестве начинки выступает брокколи, куриный фарш, маслины, шампиньоны, помидоры, два вида сыра, филе копченное и колбаса.
Ингредиенты: Бекон, Брокколи, Копченая грудинка, Копченая колбаса, Куриный фарш, Майонез, Маслины, Моцарелла, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Твердый сыр, Томатная паста, Шампиньоны
пицца
45 минут
Пицца с шампиньонами и колбасой
Лепешку с сыром и томатами в итальянских деревнях называют «фокацциа», и она является прародителем современной пиццы. Первые исторические упоминания о пицце начинаются с древнего Египта. Именно там египетские воины изготавливали лепешки из теста, сыра и фиников, используя щиты как противни. Затем рецепт перекочевал в Грецию и уже оттуда в Италию. И именно итальянцы с потрясающим эстетическим вкусом, добавив лепешке ингредиенты, придумали вкуснейшую пиццу, рецепт которой используют и в наши дни.
Ингредиенты: Кетчуп, Колбаса, Майонез, Пармезан, Слоеное тесто, Специи, Шампиньоны
пицца
1 час 40 минут
Румяная пицца с ананасами и курицей
Итальянские пиццы любят готовить в каждой семье. Тесто и начинку каждый делает по своему вкусу. Приготовив пиццу на дрожжевом тесте, у вас получится очень мягкий корж с хрустящей корочкой. Одной из самой удачной начинки для нее получается из копченого куриного мяса в сочетании с ананасами. Начинка получается сочной, с пикантным, кисло-сладким вкусом, легкой остротой, ароматом копченостей и ярких специй. Такая пицца отлично подойдет для сытных перекусов и ужинов.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриная грудка (копченая), Майонез, Маслины без косточки, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Соус чили, Сушеный орегано (душица), Сыр гауда, Черный перец молотый
пицца
40 минут
Овощная пицца с моцареллой
Национальное блюдо Италии пицца, появилась очень давно. Древние римляне на хлебные лепешки клали овощи с сыром и запекали на углях, поливая оливковым маслом. Тогда это была еда для бедняков. В 16 веке уже появилась профессия пиццайло, мастера, готовившего пиццу. Теперь пицца популярна во всем мире и рецептов ее приготовления не сосчитать.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Итальянские травы, Кетчуп, Маслины, Моцарелла, Оливки, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто
Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка цените настоящую пиццу. В этом разделе мы собрали самые удачные рецепты приготовления вкусной пиццы в домашних условиях, а также рассказали базовые правила для того, чтобы у вас все получилось. Ведь результат зависит от важных составляющих — хорошего теста для пиццы, качественного томатного соуса, правильно подобранной начинки: овощной, мясной или из морепродуктов.
Помимо рецептов — от популярных «Маргариты», «Пепперони», «Четыре сыра» до замысловатых, — в этом разделе вы найдете полезные и интересные факты. Например, чем отличается пицца от пинцы, а бруклинская — от римской. Или как сделать пиццу из цельнозерновой муки и можно ли приготовить ее не в духовке, а на сковороде.
Наши статьи помогут вам разобраться в разных видах пиццы и тонкостях ее приготовления. Вы узнаете, нужно ли класть в тесто дрожжи и какой сыр больше подходит для начинки: моцарелла или другой. А для маленьких гурманов мы подготовили мини-гайды по первым кулинарным опытам, ведь особенно приятно приготовить домашнюю пиццу вместе с детьми.
Вся самая ценная информация собрана в наших статьях и рецептах с пошаговыми инструкциями — изучайте и наслаждайтесь готовкой!
пицца
50 минут
Аппетитная пицца с сыром бри, моцареллой и вялеными помидорами
В настоящее время пицца считается одним из распространенных блюд фаст-фуда. Ее популярность объясняется тем, что, во-первых, для приготовления такого блюда не требуется огромного количества ингредиентов и времени. Во-вторых, сочная пицца получится хорошей заменой вашего приема пищи. Такое блюдо бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Специи, Сыр бри, Тесто для пиццы
пицца
59 минут
Пицца домашняя с копченостями и колбасками
Пицца получается очень вкусная, сочное, ароматная и очень аппетитная. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Бекон, Докторская колбаса, Замороженные шампиньоны, Копченая колбаса, Пармезан, Помидор, Свежая зелень, Соус тартар, Тесто для пиццы, Томатный соус
пицца с сыром
40 минут
Аппетитные треугольники с грибным соусом и моцареллой
Очень вкусные, ароматные и аппетитные сдобные треугольники из дрожжевого теста. Обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно!
Ингредиенты: Грибной соус, Дрожжевое тесто сдобное, Майонез, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Сыр
пицца с сыром
45 минут
Пицца с шампиньонами, моцареллой и кедровыми орешками
Вкусная, оригинальная и очень аппетитная пицца. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дрожжевое тесто сдобное, Кедровые орехи, Моцарелла, Мясной фарш, Оливковое масло, Помидор, Сметана, Сосиски, Сушеный чеснок, Томатный соус, Укроп, Шампиньоны
пицца с помидорами
30 минут
Пицца с помидором и сыром на тесте с молоком
Вкусная пицца с тонко нарезанными помидорами и тертым твердым сыром на тесте из молока, яйца и пшеничной муки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Твердый сыр, Томатная паста
пицца с сыром
30 минут
Аппетитная пицца с моцареллой и грибами
Этот рецепт настолько простой, что он станет вашим любимым. А результат будет непременно радовать!
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Вода, Кетчуп, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Шампиньоны
пицца с помидорами
2 часа
Пицца домашняя с помидорами и сыром
Домашняя пицца на быстром тесте, с ароматной начинкой и большим количеством сыра — отличный вариант для семейных посиделок в выходные дни.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Оливковое масло, Помидор, Протертые томаты, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Чеснок
