закуски из овощей и грибов
фаршированные овощи
1 час
Фаршированные перцы «Краски лета»
Благодаря этому рецепту перчики получатся сочными, а фарш цельным. Рис при этом не разварится, а будет отлично сочетаться с фаршем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Вода (кипяток), Круглозерновой рис, Репчатый лук, Сливочное масло 72%, Соль, Сушеный укроп, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
блюда из грибов
50 минут
Ароматные шампиньоны а сливках с сыром
Из грибов можно приготовить огромное количество различных блюд. В сочетании со сливками грибы лучше раскрывают свой вкус и аромат. Сегодня приготовим ароматные шампиньоны в сливках с сыром. Блюдо получается очень вкусное, ароматное и нежное.
Ингредиенты: Сливки, Соевый соус, Соль, Специи, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
закуски из овощей и...
15 минут
Простая закуска из кабачков в гранатово-чесночном соусе
Вариант простой закуски из кабачков в гранатово-чесночном соусе один из самых простых и быстрых в приготовлении. Закуска получается необычной на вкус, с небольшой сладостью, приятной остротой и чесночным ароматом, а сами кабачки с зажаренной корочкой, при этом нежные внутри. Они прекрасны как в горячем виде, так и в остывшем, отлично подойдут в качестве закуски на праздничный стол, а также их можно подать на гарнир к мясным блюдам.
Ингредиенты: Горчица, Кабачки, Мед, Молотая паприка, Растительное масло, Соль, Соус наршараб, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
15 минут
Быстрая закуска из лука карри
Карри — это индийская приправа, которая представляет собой смесь из трав и куркумы. Она очень полезная и обладает антибактериальными свойствами. Карри прекрасно сочетается с луком и усиливает его полезные свойства. Получается вкусная, ароматная и полезная закуска к мясу, шашлыку и гарнирам. Также вы можете использовать этот лук как ингредиент в салаты.
Ингредиенты: Карри, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Столовый уксус 9%
кекс
1 час 10 минут
Мясные кексы с грибной начинкой
Мясные кексы с грибной начинкой получаются вкусными, сочными и очень эффектными. Такие кексы можно подавать в качестве закуски или на горячее. Мясная оболочка в сочетании с сочной сырно-грибной начинкой создают очень гармоничный вкус. А нежное, кремовой консистенции, картофельное пюре прекрасно дополняет блюдо и придает ему необычный и нарядный вид. Кексы можно украсить молотой сладкой паприкой, оливками, маслинами или зеленью. Такие кексы украсят ваш праздничный стол по любому поводу.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированные овощи
1 час 31 минута
Вкусный фаршированный болгарский перец
Вкусный и очень простой рецепт. Фарш выбирайте на свой вкус и предпочтения. В рецепте используется свиной, можно взять домашний (говядина/свинина) и т.п.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
фаршированные овощи
30 минут
Нежный фаршированный перец в скороварке
Перец — американское древнее растение, которое произрастало в Мексике и Южной Америке задолго до открытия континента Колумбом. И уже тогда индейцы называли этот овощ «растением красоты». Современные диетологи утверждают, что количество витамина С в его мякоти превосходит содержание в лимоне и черной смородине. А сходство с шоколадом по содержанию серотонина, известного как «гормон счастья», делает перец невероятно полезным овощем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Томатная паста
фаршированные овощи
1 час
Сочные кабачки фаршированные сайрой
Кабачки стали известны в Европе благодаря открытию Колумбом Америки. Изначально они произрастали только в Центральной Америке. Конкистадорам очень понравился кабачок и он очень быстро покорил Европу. Первоначально овощ использовали как декоративное растение. Только спустя года европейские повара раскрыли вкусовые качества кабачка.
1
Ингредиенты: Кабачки, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Репчатый лук, Рис, Сайра, Соль, Сыр, Укроп
фаршированные овощи
1 час
Фаршированный перец с кускусом
Перец фаршируют по всему миру, используя различные традиционные начинки из мяса и овощей. Однако существуют и уникальные варианты, способные удивить «бывалых» гурманов. В частности так, как готовят фаршированный перец на южном берегу Италии, а именно в Кампании, пожалуй, не готовит никто. Тут используют разновидность перца под названием «papacella», который фаршируют смесью из: оливок, кильки, жареных баклажанов и засушенного хлеба.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Куриный фарш, Кускус, Молотый кориандр, Морковь, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
террин
1 час 10 минут
Сочный мясной террин в беконе с овощами и грибами
Мясной террин — одно из тех блюд, которые вполне могут заменить привычную колбасу на завтрак. Кусочек ароматного запеченного мяса с грибами не только сытно и вкусно накормит, это еще и полезно, поскольку блюдо приготовлено без пищевых добавок и в технике запекания. Сочетание растительных и животных белков, витамины и минералы овощей, грибов и мяса повышают пищевые качества блюда, которое к тому же, готовится недолго, да и затрат активного времени не предусматривает.
Ингредиенты: Бекон, Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сушеные травы, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из овощей и...
45 минут
Нежные шампиньоны в мультиварке
Если вы не знаете, что приготовить к основному блюду, то грибы буду отличным вариантом и вкусной заменой мясу. Грибы готовятся в мультиварке, что позволяет сэкономить много времени и приготовить по-настоящему сочное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Сыр, Шампиньоны
закуски из овощей и...
1 час 10 минут
Кабачки, запеченные в йогурте
Хорошая закуска из кабачков, которая разнообразит ваше меню и однозначно оставит у вас и ваших близких положительные эмоции. Кабачки прекрасно сочетаясь с йогуртом придают закуске необычный и уникальный вкус. С готовкой может справиться обычный подросток, так как она не требует особых навыков или специальной техники.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт натуральный, Кабачок, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
3 дня 1 час
Домашняя острая аджика
Если нет времени долго стоять у плиты ради заготовок в банках, то попробуйте приготовить такую закуску, похожую на аджику, но для которой не нужно стерилизовать тару. Она хорошо хранится в холодильнике в плотно закрытых банках, ее можно поделить на густую и жидкую часть и использовать по-разному. Масса получается острой, насыщенной и яркой на вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 35 минут
Сладкий фаршированный болгарский перец
Фаршированный перец — это блюдо болгарский и украинской кухни. Перец начиняется рисом, фаршем и помидорами, а затем тушится в печи или духовке. Рис и фарш пропитываются ароматом перца и овощей и становятся очень вкусными и насыщенными. Перец требует времени, но результат приятно порадует!
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Сахар, Свиной фарш, Сметана, Соль
закуски из овощей и...
20 минут
Морковь по-корейски на закуску
Этот рецепт я всегда готовлю, когда хочется остренького. Он отлично подходит в качестве закуски. Рецепт очень простой — справится любой.
Ингредиенты: Молотая зира / кумин, Морковь, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Чеснок
фаршированные овощи
20 минут
Фаршированные закусочные свежие огурцы
Хрустящая и в то же время очень нежная, сливочная закуска с помидорками и семенами подсолнечника. Блюдо напомнит о лете даже в холодное время года. Все ингредиенты идеально сочетаются и дополняют друг друга, создавая очень необычное, неоднозначное, но в то же время интересное и вкусное сочетание.
Ингредиенты: Огурец, Подсолнечные семечки, Помидоры черри, Салат фриллис, Сливочный сыр, Соль
закуски из овощей и...
1 час 30 минут
Морковь по-корейски с луком в домашних условиях
На сегодняшний день весьма популярна во всем мире. Она может быть как самостоятельным блюдом так и может выступать основным ингредиентом в салате. По-простому такую закуску называют «морковь-ча», данный рецепт придумали советские корейцы. Существует очень много рецептов моркови по-корейски, по данному рецепту морковь получается очень вкусной. Для приготовления моркови «по-корейски» в домашних условиях Вам понадобится специальная терка, с помощью которой Вы сможете натереть морковь удлиненной соломкой.
Ингредиенты: Морковь, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
1 день 1 час
Острая закуска из помидор с кинзой и чесноком
Осенью, делая заготовки из овощей, каждая хозяйка ищет новые интересные рецепты. Если вы любите острые блюда, приготовьте закуску из помидоров, которую в советские времена за остроту ласково называли «армянчики». Процесс приготовления простой, но понадобятся плотные, не перезревшие томаты, жгучий перец, зелень и чеснок.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кинза, Лавровый лист, Молотый кориандр, Перец чили, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
закуски из овощей и...
1 час
Острая закуска «Огонек» с баклажанами
Острые закуски всегда находят своих поклонников. Жизнь не каждый день дарит нам острые ощущения, почему бы не добавить перчика в еду. Мы предлагаем рецепт закуски из баклажан в остром соусе с чесноком, перцем чили и помидорами. Рецепт хорош тем, что готовится впрок. В народе закуски такого плана красиво именуют «Огонек». Хранятся они в баночках в холодильнике или в погребе. Это очень удобно, так как в любой момент и в любой момент вы можете поставить их на стол.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
Свекла по-корейски
1 час 15 минут
Свекольная закуска по-корейски
Оказывается, что морковь, свекла по-корейски и прочие аналогичные закуски придуманы вовсе не в Корее. Изначально там готовилась только капуста. На основе этой рецептуры корейские эмигранты решили мариновать корнеплодные, поэтому идея самых популярных закусок принадлежит Дальнему Востоку, Казахстану и Узбекистану — именно туда переселились корейцы во время конфликта с Японией.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соевый соус, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
капрезе
40 минут
Оригинальный салат капрезе с бурратой и песто
Салат капрезе с песто получается ароматным и легким. В этом рецепте вместо моцареллы мы решили использовать буррату. Получилось не менее вкусно. Старайтесь выбирать мясистые помидоры, в которых мало сока, в противном случае салат получится водянистым.
Ингредиенты: Базилик, Буррата, Лед, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Соль, Цедра апельсина, Черный перец молотый, Чеснок
овощная икра
1 час 10 минут
Домашняя кабачковая икра
Кабачковая икра с советских времен остается одной из любимых домашних закусок. И это неудивительно, ведь готовится она просто, а все ингредиенты можно найти на даче или купить в любом супермаркете. Для консервации обычно используют уксус, но в качестве альтернативы можно добавлять лимонную кислоту.
Ингредиенты: Кабачок, Лимонная кислота, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Чеснок
закуски из овощей и...
5 часов
Домашняя маринованная морковь по-корейски
Причиной появления корейской моркови принято считать следующий факт. Корейцы, которые в 1937 году были депортированы из Дальневосточного края в Казахстан, не могли найти продукты для приготовления привычных национальных закусок на новом месте нахождения. Именно поэтому они заменили одно из своих национальных блюд такой морковью. Сегодня нельзя представить ни один праздничный стол без этого простого, но такого популярного и вкусного блюда.
Ингредиенты: Морковь, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Сахар, Смесь перцев, Столовый уксус, Чеснок
овощные рулеты
40 минут
Пикантные рулеты из кабачков
Рулеты из кабачков нравятся многим, особенно часто делают рулеты из кабачков с помидорами. Но такое блюдо, как это, пробовали немногие, а те, кто пробовал, остались довольны, потому что такой рулет очень приятен на вкус, с легкой остринкой. Это получается оригинальная закуска на любой случай.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кабачки, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко 3,2%, Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
3 часа 20 минут
Ароматная петрушка с маринованными помидорами
Издавна томаты считались исключительно декоративным растением. Сегодня же, эти удивительные плоды сыскали уважение у кулинаров всего мира. Их с большим удовольствием употребляют как в свежем виде, так и для приготовления разнообразных блюд. Они незаменимы в салатах и различных солениях. Отличным дополнением к мясным и картофельным блюдам станет закуска из маринованных помидор с петрушкой. Маринованные помидоры разбавят вкус любого блюда своей кислинкой, а петрушка придаст свежести и аромата. Быстро, полезно и очень вкусно.
Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 20 минут
Оригинальные фаршированные перцы с перловкой
Фаршированные перцы в своей традиционной форме готовятся из болгарского перца, фарша, овощей и риса, но некоторые повара и хозяйки, стараясь привнести в классическое блюдо нечто свое меняют исконный рецепт, подстраивая его под себя. Так появляются такие рецепты как, например, оригинальные фаршированные перцы с перловкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
50 минут
Фаршированный перец с сельдереем в микроволновке
В микроволновой печи можно не только разогревать пищу, но и готовить различные блюда. Предлагаем вам приготовитьфаршированный перец с сельдереем в микроволновке. Это вкусное и сытное блюдо значительно сократит пребывание на кухне.
Ингредиенты: Болгарский перец, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
30 минут
Шпинатные шарики с грецким орехом
Очень часто хозяйки придумывают что-то новое из блюд на праздничный стол, и с каждым годом все больше и больше людей желают пробовать блюда правильного питания, где в составе полезные витамины. Один из таких вариантов это как раз шарики, приготовленные из шпината с грецким орехом. Неординарное, но очень полезное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Молотый кориандр, Перец чили молотый, Петрушка, Соль, Уксус из белого вина, Хмели-сунели, Чеснок, Шпинат
фаршированные овощи
40 минут
Быстрые перцы, фаршированные сыром
Родиной перцев являются центральная и северная части американского континента. Первоисточник их приготовления с элементами фарширования до сих пор исторически не установлен. Однако сегодня фаршированный перец — это национальное блюдо молдавской и болгарской кухонь мира, который также пользуется популярностью и во множестве других стран. В постсоветском пространстве наиболее часто можно встретить фарширование рисом и мясом, хотя есть и другие вкусные и визуально приятные сочетания.
Ингредиенты: Болгарский перец, Пармезан, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
45 минут
Морковь по-корейски с красной рыбой
Любое блюдо с красной рыбы приобретает восхитительный и неповторимый вкус. Этот деликатес ранее имел высокую стоимость и поэтому был доступен не многим. Его обычно приобретали для особых случаев. В нынешнее время рыбу все чаще можно встретить на столе современной хозяйки. Она обладает большим количеством полезных веществ, поэтому употребление красной рыбы благотворно влияет на состояние кожи, костей, волос и всего организма в целом.
Ингредиенты: Красная рыба, Молотая паприка, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры фаршированн...
50 минут
Фаршированные помидоры с грибами
Ароматная закуска в виде помидоров, фаршированных грибами, представляет собой вкусное и при этом полезное блюдо, в котором аппетитные шампиньоны прекрасно гармонируют с питательной крупой. Дополняет закуску ароматная сырная корочка, добавляя ей приятное солоноватое послевкусие. Чтобы приготовить блюдо, необходимо обжарить ингредиенты, выложить их в помидоры и отправить в духовку. Запекается такая закуска недолго — всего 20 минут.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированные овощи
1 день 1 час
Фаршированные помидоры в рассоле
Пикантные фаршированные помидоры в рассоле — универсальная закуска. Рассол для помидоров в этом рецепте отлично сбалансирован по составу: помидоры получаются в меру солеными и немного пряными. Благодаря начинке из чеснока и укропа помидорки становятся острыми, ароматными и очень аппетитными.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Лавровый лист, Молотый кориандр, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
фаршированные овощи
45 минут
Фаршированные индейкой помидоры
Если хочется приготовить вкусное и небанальное блюдо, обратите внимание на рецепт фаршированных индейкой помидоров. Это аппетитная и достаточно сытная закуска готовится на удивление легко и быстро. Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте при готовке охлажденное мясо индейки вместо замороженного.
Ингредиенты: Белый кунжут, Индейка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Твердый сыр
фаршированные овощи
30 минут
Фаршированные творогом помидоры
Традиционно помидоры фаршируются творогом и чесноком. Но любителям сладких творожных закусок обязательно понравится сочетание молочного продукта с изюмом. Для придания приятного пряного вкуса в рецепте используется корица. Сметану в блюде можно заменить греческим или любым другим натуральным йогуртом.
Ингредиенты: Зернистый творог, Изюм, Молотая корица, Мята, Помидор, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль
закуски из яиц
35 минут
Фаршированные яйца с шампиньонами, луком и майонезом
Готовить фаршированные яйца довольно быстро и несложно. Никаких особых хитростей в этом рецепте нет. Фаршированные яйца с грибами оценят те, кто ищет рецепт чего-то простого и вкусного.Яйца, фаршированные грибами, подают в качестве холодной закуски, данное блюдо отлично дополнит праздничный стол и разнообразит семейное меню в будни. Для приготовления можно использовать не только шампиньоны, но и другие грибы.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Соль, Шампиньоны
закуски из яиц
25 минут
Фаршированные яйца с луком, шампиньонами и сметаной
Фаршированные яйца — это очень популярная закуска. Существует большое количество всевозможных вариантов приготовления начинок для яиц. Предлагаем Вам рецепт яиц, фаршированных шампиньонами и луком.По желанию вы можете заменить шампиньоны вешенками или другими сезонными свежими грибами, блюдо получится не только вкуснее, но и ароматнее.
Ингредиенты: Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Специи, Шампиньоны, Яйца
