завтраки с яйцом
лепешки
1 час 50 минут
Румяные жареные лепешки с творогом и зеленью на кефире
В разных кухнях лепешки с начинкой называют по-разному — пита, хачапури, плацинда. Однако суть их сводится к одному — на круглый пласт теста кладут начинку, собирают все края, придают ему круглую форму, раскатывают, а потом жарят на сковороде и складывают в стопку. Такие воспоминания о горке лепешек возникают у всех взрослых. Причем начинка может быть самая разная, в том числе и с сыром и зеленью, как в данном рецепте. Кроме этого, в представленном варианте сыр также добавляется еще и в тесто.
2
Ингредиенты: Зелень, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Творог, Черный перец молотый, Яйца
кекс
35 минут
Воздушные кексы на йогурте
Даже из минимума продуктов может получиться очень вкусная выпечка. Кексы на йогурте будут отличным вариантом быстрого и сытного десерта, который понравится и взрослым, и детям.
1
Ингредиенты: Йогурт, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
блины
50 минут
ПП блинчики из овсяной муки
Если по каким-то причинам вы не используете пшеничную муку, попробуйте приготовит блинчики на овсяной муке. Такие блинчики получаются плотными, и достаточно пышными. А благодаря овсяной муке еще и полезными. Дополнить блинчики можно творожной начинкой, или подать с йогуртом и свежими ягодами. Такое блюдо подойдет на завтрак или полдник.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Овсяная мука, Растительное масло, Соль
вафли
30 минут
Мягкие сметанные вафли
Всеми любимые вафли уже давно вышли за пределы американской и европейской кухонь. Приготовить их можно легко и быстро дома, для этого потребуется электрическая вафельница. Если же такого приспособления нет, можно запечь их в духовке в специальных формочках. Основа для теста бывает разная: вафли пекут на молоке, кефире или сметане. Вафли, приготовленные на сметане, получаются пышными и мягкими.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль
капкейк
1 час 10 минут
Капкейк «Сникерс»
Всемирно известный батончик под названием «Сникерс» имеет сегодня колоссальную популярность. И это не удивительно, ведь идеальное сочетание ингредиентов этой знаменитой сладости не дает покоя многим кулинарам и хозяйкам, которые в свою очередь экспериментируют, и пытаются создать совершенно новые десерты, с таким известным и насыщенным вкусом любимого батончика. В основе классического сникерса находится ореховая нуга с арахисом, покрытая молочным шоколадом. Десерт весьма калорийный, но очень сытный и вкусный.
Ингредиенты: Арахис, Арахисовая паста, Вода, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр
печеночные оладьи
45 минут
Медвежья лапа
Печеночные котлеты, зажаренные до золотисто-коричневого цвета, напоминают лапы бурого медведя. Чтобы усилить это сходство, сделайте на котлетах «пятку» из кружочка лука и «когти» из темных глянцевых маслин. Котлеты получатся пышными, мягкими, в меру пряными. Вместо муки в печеночную массу можно положить немного размоченного в молоке батона или тертую сырую картофелину.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маслины без косточки, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розмарин, Свиная печень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
1 час
Кекс на кефире с изюмом
Традиционно многие семьи пекут кексы к праздничному столу. Однако, не все любят ждать особого момента, поэтому кекс на кефире можно готовить в любой день хоть круглый год, ведь рецепт такой выпечки крайне прост и понятен. Данный кекс по истине можно считать универсальным, поскольку в него можно добавлять самые разнообразные начинки, вкус от этого только выиграет. Кекс на кефире получается очень нежным по текстуре, ароматным и легким.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
круассаны
2 часа
Круассаны с вареной сгущенкой
Классические круассаны — это круассаны без начинки. Но самые известные во всем мире и очень вкусные — с шоколадом внутри. Сделать их в домашних условиях иногда сложно. Круассаны с вареной сгущенкой могут стать хорошей альтернативой шоколадным. Предлагаем вам рецепт круассанов со сгущенкой из слоеного дрожжевого теста.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Вода, Желток куриного яйца, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
кекс
1 час 20 минут
Кекс на сметане с ягодами
Рецепт очень вкусного и мягкого кекса. Готовится такой кекс из самых доступных ингредиентов, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Ванилин, Замороженные ягоды, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
кекс
5 минут
Шоколадно-банановый кекс в кружке
Шоколадно-банановый кекс в кружке очень вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить за 5 минут. Этот десерт не уступает по вкусу классической выпечки в духовке.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Какао-порошок, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Сметана
яичница
15 минут
Яичница по-азиатски с грибами
Это блюдо очень популярно во многих азиатских странах, но в России его редко готовят. В рецепте я использую азиатские грибы эноки (продаются в крупных супермаркетах в отделе азиатских товаров), можно их заменить на опята или шампиньоны (опята нужно будет предварительно отварить).
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Грибы эноки (золотые иглы), Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
сырники
30 минут
Ленивый сырник
Этот рецепт я привезла из поездки в Грузию. Творог там любят и готовят его в самых разных вариациях. Сырники получаются не только вкусные, но и оригинальные. Приготовив их, вы приятно удивите близких.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог
оладьи
8 минут
Диетические оладушки из банана
Когда хочется чего-то вкусненького на завтрак, но при этом не хочется набрать лишние килограммы, то этот рецепт выручает. Оладьи получаются сытные и очень вкусные. В них содержится много белка и совсем нет добавленного сахара.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Мягкий творог, Овсяная мука
кекс
1 час 5 минут
Банановый кекс вкуснейший
Не знаете что делать со зрелыми бананами? Попробуйте испечь бесподобно вкусный банановый кекс (хлеб), который является традиционной выпечкой американской кухни. Рецепт появился когда домохозяйки не захотели выбрасывать переспелые бананы и стали искать варианты их использования.
1
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Сода, Творожный сыр
вафли
40 минут
Нежные вафли с мягким творогом
Такие вафли идеально подойдут для завтрака или легкого перекуса. Десерт состоит из мягкого творога, яиц, сахара, муки и разрыхлителя. А для аромата мы решили добавить цедру лимона. Вафли получаются воздушными, ароматными и очень аппетитными.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог, Цедра лимона
оладьи
40 минут
Оладьи с топингом из мидий
Превратите обычные оладьи на кефире в сытное основное блюдо, добавив к ним топинг из мидий. Сделайте соус из сливочного масла, муки и сливок. Прогрейте в нем уже готовые мидии из рассола, дополните петрушкой и подайте к заранее пожаренным оладьям. Тесто для них почти не отличается от привычного десертного варианта, только вместо сахара приправьте его солью и черным перцем.
Ингредиенты: Зелень, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Мидии, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сода, Соль, Черный перец молотый
брауни
1 час 30 минут
Шоколадный брауни с творогом и вишней
Шоколадный брауни — это изысканный десерт, который берет свое начало в далекой Англии. Блюдо представляет собой небольшой пирог, приготовленный на основе нежного теста с добавлением шоколада или какао. Начинкой в десерте могут выступать различные фрукты и ягоды. Этот рецепт позволяет приготовить аппетитный брауни с начинкой из творожного крема и сочной вишни, затратив при этом немного времени. Десерт получается очень вкусным и сытным, с насыщенным шоколадным вкусом и приятной ягодной кислинкой.
Ингредиенты: Ванилин, Горький шоколад, Замороженная вишня, Куриное яйцо, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
капкейк
35 минут
Ванильные капкейки с творожным кремом
Если Вы не хотите возиться с большим тортом к праздничному сладкому столу, попробуйте приготовить небольшие по размеру кексы с кремовой начинкой, которые называют капкейками. Тесто для таких кексов можно приготовить ванильное или шоколадное, или и то и другое одновременно. Результат однозначно понравится Вашим гостям, ведь капкейки — это очень красиво, вкусно и современно.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана 30% жирности, Сода, Соль
оладьи
1 час 20 минут
Домашние оладьи на дрожжах
Готовить ароматные оладья на дрожжах немного сложнее, чем на без дрожжевых, но результат того стоит оладьи получаются особенно вкусными и сытными. Данное блюдо отлично подойдет на завтрак.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
