Ваши лучшие рецепты
Смотреть все
салаты из вареных ов...
10 минут
Картофельный салат со свежим горошком
Картофельный салат со свежим горошком — идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и яркие вкусы. Невероятно аппетитный, этот салат станет прекрасным дополнением к любому столу, будь то семейный ужин или праздничное застолье.
паштеты с морковью
35 минут
Постный паштет из красной чечевицы
Постный паштет из красной чечевицы станет отличным гарниром или закуской для тех, кто соблюдает пост, придерживается вегетарианского образа жизни или просто предпочитает есть полезную и питательную пищу. Паштет можно подать к столу, дополнив крекером, хрустящими хлебцами, тарталетками, хлебом, лепешкой.
Хлеб в духовке
3 часа 40 минут
Чечевичный хлеб
Хлеб из бобов ничуть не проигрывает обычному. Он также может стать основой для бутербродов или брускетт. Да и в компании с супом и бульоном выпечка не потеряется. И хоть тесто не нужно оставлять на брожение, этап подготовки все равно займет несколько часов. Ведь перед тем как перемалывать чечевицу с остальными ингредиентами, ее нужно замочить в воде.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Итальянские травы, Оливковое масло, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Смесь семян для салата, Соль, Чечевица, Яйца
мясо с гречкой в дух...
1 час
Мясо с гречкой и черносливом в духовке
Мясное блюдо с гарниром готовится в горшочке. Вам нужно только предварительно обжарить ингредиенты и промыть гречку. Крупа получится рассыпчатой, главное — при приготовлении не добавлять много воды или бульона: нужно, чтобы жидкость слегка покрывала уровень крупы. Для аромата можно добавить в каждый горшочек лавровый лист. Плюс кусочек сливочного масла сделает блюдо нежнее.
1
Ингредиенты: Гречка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Чернослив
сырные палочки
50 минут
Творожно-сырные палочки в аэрогриле
Даже фастфуд можно сделать высокобелковым. Возьмите нежирный творог и тертый сыр, смешайте со специями и сформируйте заготовки будущих палочек. После того как они охладятся в морозилке, запанируйте и отправьте их на 10 минут в аэрогриль. Палочки получатся мягкими и хрустящими. Соус в компанию к ним можно выбрать на свой вкус.
Ингредиенты: Копченая паприка, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Творог, Тильзитер, Черный перец молотый, Яйца
торты
1 час 30 минут
Банановый торт с творожным сыром
Коржи для торта по составу очень напоминают банановый хлеб. Но в этом варианте тесто готовят в круглых формах, а после прослаивают сливочным кремом. Можно взять две одинаковые формы и одновременно испечь два коржа. А можно сделать одну большую заготовку и разрезать ее вдоль пополам после остывания. Дайте маслу заранее размягчиться при комнатной температуре, чтобы оно легко взбивалось. Украсьте десерт ломтиками свежих бананов и орехами для хрустящих акцентов.
Ингредиенты: Банан, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Творожный сыр
паста с овощами
30 минут
Паста с овощами в одной сковороде
Все, что требуется от будничного ужина, — чтобы было вкусно, сытно, просто и быстро. На этих принципах как раз и строится этот рецепт. Самое сложное здесь — нарезать черри, лук и чеснок. Потом просто нужно все положить в сковороду, добавить пасту, влить сливки с бульоном и потомить под крышкой до готовности.
Ингредиенты: Красный лук, Овощной бульон, Оливковое масло, Паста фетучини, Помидоры черри, Прованские травы, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр «голландский», Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
морковная запеканка
1 час 10 минут
Морковная запеканка с творогом
Постарайтесь найти для блюда вкусную сезонную морковь, чтобы у запеканки была натуральная сладость и аромат. Творог лучше взять с минимальной влажностью или отжать его через марлю перед приготовлением. Запеканку можно подать на завтрак или в качестве легкого десерта. Чтобы усилить аромат, добавьте немного ванильного сахара.
Ингредиенты: Манная крупа, Морковь, Панировочные сухари, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог 5%, Яйца
котлеты с куриным фа...
40 минут
Конвертик из куриного фарша с томатами и сыром
Обычно такие конвертики делают из лаваша. Но можно исключить мучную основу. С ролью оболочки прекрасно справится куриный фарш. Получится намного сытнее. Сформируйте из мяса тонкий прямоугольный пласт. В качестве начинки возьмите кетчуп или томатный соус, дополните его плавленым сыром и шпинатом.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриный фарш, Панировочные сухари, Плавленый сыр, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шпинат
запеканка с яйцом
1 час 20 минут
Запеканка «Крок Месье»
Знаменитый французский сэндвич удобно готовить на одну или две порции, но в увеличенном количестве приготовление занимает слишком много времени. Упростите задачу и сделайте запеканку по мотивам популярного завтрака. Немного подсушите кубики хлеба и размочите в смеси из сливок и яиц. Затем переложите их форму, прослаивая карбонадом и тертым сыром. Прогрейте заготовку в духовке, чтобы ингредиенты объединились, залейте все соусом бешамель и подрумяньте до корочки.
Ингредиенты: Белый хлеб, Дижонская горчица, Карбонад копчено-вареный, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
Может заинтересовать
энчилада
40 минут
Энчилада с фаршем и фасолью
Горячая энчилада с начинкой из фасоли и говяжьего фарша — сытное мексиканское блюдо с ярким ароматом пряностей и сильной остротой. Вы можете регулировать ее по своему вкусу, увеличивая или уменьшая количество кайенского перца. Для приготовления удобнее всего использовать консервированную фасоль, но если есть время, вы можете заранее отварить сухую. То же самое касается бульона: используйте готовый или сделайте его специально для блюда.
1
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зира / Кумин, Кайенский перец, Консервированная красная фасоль, Куриный бульон, Луковый порошок, Оливковое масло, Пассата, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Тортилья, Чеддер, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с копченой ку...
30 минут
Салат с копченой курицей, картофелем и сельдереем
Освежающий сельдерей и пикантный маринованный огурец в этом салате хорошо оттенят отварной картофель и подчеркнут подкопченную куриную грудку. Добавьте блюду легкую остринку с помощью заправки на основе растительного масла и зернистой горчицы. Салат получится сбалансированным и сытным. Он подойдет для легкого обеда или ужина.
1
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Куриная грудка (копченая), Маринованные огурцы, Петрушка, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
Сладкое суфле
40 минут
Шоколадное суфле
Подайте шоколадное суфле к чашечке послеобеденного кофе вместо печенья. Под плотной корочкой этого десерта прячется нежная и воздушная масса из шоколадной пасты и взбитых белков. Для нарядности достаточно посыпать еще горячее суфле сахарной пудрой. При желании замените ее на шоколадную крошку, корицу или ягодный соус.
1
Ингредиенты: Какао-порошок, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Шоколадно-ореховая паста, Яйца
закуски с рыбой
30 минут
Тарталетки с рыбной начинкой
Эта горячая закуска с консервированной горбушей готовится быстро и просто. Разомните рыбу, добавьте к ней яйцо, сметану и сыр. Наполните смесью тарталетки и запеките до золотистой корочки. Немного остудите и украсьте по вкусу красной икрой, креветками, соломкой из огурцов или оливками.
Ингредиенты: Горбуша, Куриное яйцо, Сметана 15% жирности, Соль, Тарталетки, Твердый сыр
сэндвичи
10 минут
Сэндвичи со свеклой, рикоттой и зеленью
Чтобы сделать эту вкусную свекольную намазку для сэндвича, овощи вовсе не обязательно долго запекать или варить. Просто натрите сырую свеклу, добавьте к ней рикотту и немного специй для пикантности, а затем пробейте погружным блендером. Вы можете измельчить все в гладкую массу или оставить мелкие фрагменты свеклы. Выложите овощную массу на хлеб толстым слоем и дополните руколой. Этого будет достаточно для сытного перекуса.
1
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Ржаной тостовый хлеб, Рикотта, Рукола, Свекла, Соль, Чеснок
корзиночки
1 час 20 минут
Пасхальные корзиночки
Возьмите для корзиночек уже готовое слоеное тесто. Желательно, чтобы оно было бездрожжевым, иначе корзиночки получатся слишком пышными. Уже испеченные заготовки можно наполнить на свой вкус. Например, положите в них покупные шоколадные яйца и дополните их ягодами и кусочками фруктов.
Ингредиенты: Ванилин, Джем, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто, Ягоды, Яйца
пасхальные яйца
4 часа 20 минут
Шоколадные яйца
Под белой глазурью скрывается мягкий бисквит, смешанный с шоколадным кремом. Получается что-то похожее на пирожное «Картошка». Подайте такие яйца как самостоятельный десерт или используйте их для украшения куличей. Золотые крапинки можно создать с помощью красителя или пищевой потали.
Ингредиенты: Белый шоколад, Вареное сгущенное молоко, Какао-порошок, Молоко, Ореховая паста, Пищевое золото, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Яйца
энчилада
50 минут
Энчилада с курицей и чили
Национальное мексиканское блюдо — энчилада — представляет собой трубочки из пшеничной тортильи с начинкой из пряного фарша, запеченные в томатном соусе под сыром. У себя на родине это блюдо готовят с щедрой порцией перца чили. Его количество вы можете регулировать самостоятельно. Если все же решитесь на блюдо с огоньком по всем правилам, подайте энчиладу с натуральным йогуртом или сметаной, чтобы нейтрализовать остроту.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Кинза, Кориандр, Красный жгучий перец, Куриный фарш, Перец чили, Полутвердый сыр, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный орегано (душица), Тортилья, Черный перец молотый, Чеснок
Актуальные темы
пасхальные яйца
2 часа 15 минут
Масляное яйцо Фаберже
Оригинальная пасхальная закуска, на приготовление которой уйдет всего 15 минут. Для основы возьмите масло, мед и немного соли. В рецепте даны граммовки сразу на несколько штук: одно большое яйцо и два миниатюрных. Можно отрегулировать количество масла на свой вкус. Для зеленых завитушек используйте шпинат, а для желтых — куркуму. Подавайте масляные яйца с тостами, хлебными палочками или крекерами.
Ингредиенты: Мед, Молотая куркума, Морская соль, Сливочное масло, Чеснок, Шпинат
пасхальные кексы
1 час 20 минут
Пасхальный кекс
Ароматная выпечка с ванилью, хрустящей коричной крошкой и мягкой глазурью. Представленного количества ингредиентов хватает на три кекса разного размера: один большой можно оставить для семейного чаепития, а два маленьких использовать в качестве сладкого подарка. Ванильный экстракт можно заменить ванилином или ванильным сахаром.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Экстракт ванили
мясная запеканка
1 час
Мясная запеканка
Сытная запеканка не содержит «пустых» калорий. В ней мало углеводов, но много белка, клетчатки, ценных витаминов и минералов. Нарежьте овощи и шампиньоны небольшими кубиками. Смешайте с фаршем и яйцами. Добавьте специи и томатную пасту. Разложите на противне тонким слоем и запеките до готовности, посыпав в конце тертым сыром. Получится полноценное горячее блюдо.
1
Ингредиенты: Картошка, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
творожники
30 минут
Творожные яйца на Пасху
Простой и вкусный десерт на Пасху, который можно подать к чаю. Смешанная с сахарной пудрой творожная масса выступит в качестве куриного «белка», внутри которого находится сладкий «желток» из консервированного абрикоса с начинкой из арахисовой пасты и халвы. При желании посыпьте заготовки измельченными кукурузными хлопьями.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Консервированный абрикос, Кукурузные хлопья, Сахарная пудра, Творожная масса, Халва
пироги с мясным фарш...
4 часа
Мясной пирог
Особенность этого пасхального пирога в его съедобном декоре — небольших птичках. Их нужно установить на пирог за 30 минут до готовности, иначе они могут подгореть. Тесто для пирога можно замешать на воде или молоке, а яблочный сок в начинке заменить на бульон, чтобы получить более привычный вкус. Яблоко дополнит мясо приятной кислинкой. Пирог получится высоким, поэтому тесто должно быть плотным и хорошо держать форму.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Куриный фарш, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Черный кунжут, Черный перец молотый, Яблоки, Яблочный сок, Яйца
тарталетки
1 час
Тарталетки-гнезда
Тарталетки со шпинатом и перепелиным яйцом подойдут для праздничного стола по случаю Пасхи. Готовое тесто катаифи нужно свернуть в форме гнезда и запечь вместе с тушенным заранее шпинатом. Перед подачей украсьте получившиеся тарталетки перепелиным яйцом. Чтобы тесто получилось золотистым, перед запеканием смажьте его оливковым маслом, лучше всего распределить его с помощью кулинарной кисти.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мускатный орех, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Репчатый лук, Соль, Тесто катаифи, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
овощные блюда
20 минут
Овощная грядка
«Для посадки» этой грядки подойдут любые сезонные овощи небольшого размера. Например, морковь, спаржа, редис, мини-перцы и кукуруза. Их можно заменить на цветную капусту, брокколи, черри и даже стручковый горох. Если овощей нужного размера не нашлось, просто разрежьте крупные на несколько частей. При желании можно посыпать хумус паприкой или молотым перцем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кукуруза-мини, Морковь, Редис, Спаржа, Хумус
рецепты с селедкой
1 час
Картофельные корзиночки с селедкой
Селедка с картошкой могут превратиться в необычную и нарядную закуску. Отварите очищенные и разрезанные пополам клубни, разложите по формам для маффинов. Придайте картошке форму тарталеток и запеките до легкой корочки. Дайте остыть и наполните кубиками сельди и красного лука, приправленными зернистой горчицей.
1
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Красный лук, Подсолнечное масло рафинированное, Сельдь слабосоленая, Соль
творожная пасха
12 часов 40 минут
Пасха с белым шоколадом
Эта пасха выглядит очень нарядно и празднично за счет глазури из белого шоколада. Украсьте ее для контраста разноцветной кондитерской посыпкой или различными цукатами. Пасху перед подачей на стол можно подержать в холодильнике. Тогда шоколадная шапочка застынет и будет приятно хрустеть. А можно подать сразу, чтобы шоколад был еще теплым. Так десерт будет проще резать.
1
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Взбитые сливки, Изюм, Кондитерская посыпка, Сахар, Сливочное масло, Творог
Паста с индейкой
25 минут
Пряная паста с индейкой
Блюдо готовится в одной сковороде. Не надо специально тушить соус и отдельно отваривать спагетти. Обжарьте кубики индейки с пряными специями, немного потомите с луком и томатной пастой. Положите спагетти, добавьте воду, сливки, томатный соус и доведите до готовности. Получится сытное и согревающее блюдо, одновременно напоминающее и индийское карри, и итальянскую пасту.
3
Ингредиенты: Вода, Копченая паприка, Красный лук, Молотая зира / кумин, Молотый кориандр, Протертые томаты, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Стейк из индейки, Томатная паста, Черный перец молотый
кулич с глазурью
4 часа 15 минут
Кулич с карамельным попкорном
Мягкая бисквитная основа — не единственный плюс такого кулича. Верхушка выпечки украшена хрустящим карамельным попкорном и большим леденцом. Возьмите классического петушка или любую другую фигурку из карамели. Чтобы попкорн хорошо держался, прикрепите его на сахарную глазурь сразу после нанесения, а затем оставьте на полчаса для застывания.
1
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Попкорн, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра апельсина, Цукаты
мясо тушеное с черно...
40 минут
Курица с черносливом в томатном соусе
Чернослив часто готовят с говядиной, но попробуйте добавить его в легкий куриный гуляш. Сладость сухофруктов хорошо сочетается с кислинкой томатного соуса и нежностью куриного филе. По желанию можно добавить в блюдо паприку, куркуму, немного карри, чтобы подчеркнуть натуральный сладкий вкус. На гарнир подойдет простой отварной рис. Используйте не только филе, но и мясо на кости: вкус курицы будет более сильным.
Ингредиенты: Вода, Мясо куриного бедра, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Томатная паста, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
Может заинтересовать
холодные закуски
2 часа 10 минут
Ароматное масло в виде пасхальных яиц
Сделайте праздничный стол на Пасху более разнообразным, подав вместо крашеных куриных яиц ароматное сливочное масло такой же формы. Мы приготовили их из вяленых помидоров, цитрусов и пряных трав. Масляные яйца получились цветными и пикантными. Попробуйте наполнить ими тарталетки или подать на ржаных хлебцах.
Ингредиенты: Базилик, Вяленые помидоры, Мята, Паприка, Перец чили молотый, Сливочное масло, Соль, Укроп, Цедра апельсина, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
кулич
5 часов 50 минут
Кулич на сливках
Добавьте пасхальной выпечке больше нежности! Возьмите вместо молока или воды сливки жирность 20%. Благодаря им мякиш получится более влажным и дольше не зачерствеет. Плюс во вкусе появится приятная молочная сладость. Вместо свежих дрожжей можно взять сухие. Их понадобится в три раза меньше. Указанных ингредиентов хватит на два кулича диаметром 16 см.
4
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Желток куриного яйца, Изюм, Кондитерская посыпка, Лимонный сок, Маршмеллоу, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сладкая хлебная соломка, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Цукаты
пасхальные кексы
1 час 20 минут
Пасхальные кексы
Эти шоколадные кексы чем-то напоминают брауни, но они мягче и воздушнее. Переверните их, чтобы не прятать узор из трещинок на верхушках кексов. Украсьте творожным кремом и сделайте «гнездо» из стружки белого шоколада, наполнив его миниатюрными шоколадными яйцами.
1
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Какао-порошок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Творожный сыр, Темный шоколад, Шоколадные конфеты, Яйца
творожная пасха
5 часов 50 минут
Бенто-пасха
Мини-торты, предназначенные для одного-двух человек, можно адаптировать и под Пасху. Сделайте творожное тесто, но поместите его не в пасочницу, а в специальную форму для бенто-тортов. Дайте стабилизироваться, а затем покройте глазурью на основе белого шоколада. При желании в нее можно добавить пару капель цветного красителя, чтобы бенто-пасха получилась более яркой.
Ингредиенты: Белый шоколад, Вареное сгущенное молоко, Вода, Орехи, Порошковый желатин, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Творог 9% жирности
супы
45 минут
Сливочный суп из сельдерея
Максимум витаминов при минимуме калорий делают этот суп настоящей находкой. Разварившийся картофель придает густую кремовую текстуру, а приятные молочные оттенки отвечают сливки. Сельдерей и зелень дополнят суп приятной сладостью с легкими терпкими нотками. Подчеркните пикантность, добавив 2–3 зубчика чеснока, и разбавьте вкус лимонным соком.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Морская соль, Овощной бульон, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Стебель сельдерея, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
кулич
8 часов 20 минут
Кулич с миндальной шапочкой
И основа, и украшение здесь будут готовы в одно время. Замесите упругое дрожжевое тесто и дайте ему хорошо расстояться. А когда заготовки подойдут уже в формах, покройте их пастой из яичного белка, сахарной пудры и миндальной муки. В духовке смесь немного подсушится и станет хрустящей. А по виду она будет напоминать шапочку из глазури.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Миндальная мука, Миндальные лепестки, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Цедра апельсина, Шоколадные капли
творожная пасха
12 часов 40 минут
Творожная пасха в шоколаде
Необычная интерпретация классического пасхального десерта. В отличие от традиционного рецепта, здесь творожную массу нужно выложить в пасочницу, покрытую слоем шоколада. Чтобы корпус получился цветным, возьмите белый шоколад и добавьте к нему несколько капель красителя. Творог лучше брать жирностью 18–23%. Вместо фисташек подойдут любые орехи: грецкие, миндаль или кешью. А вяленую клюкву можно заменить вишней или мелко нарезанной курагой.
Ингредиенты: Белый шоколад, Вяленая клюква, Желток куриного яйца, Зеленый пищевой краситель, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творог 18% жирности, Фисташка, Ягоды
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи с тунцом и чесночным соусом
Среди рецептов сэндвичей с тунцом можно найти самые смелые сочетания. Но для начала попробуйте классику: чиабатту с начинкой из рыбного салата с сельдереем и помидором. Для аромата сделайте чесночное масло за 2 минуты. В качестве основы подойдет любой хлеб, но пористая структура чиабатты и ее хрустящая корочка добавят интересную контрастную текстуру.
Ингредиенты: Вустерширский соус, Кинза, Лук-шалот, Майонез, Помидор, Сливочное масло, Соль, Соус чили, Стебель сельдерея, Тунец рубленый в собственном соку, Черный перец молотый, Чеснок, Чиабатта
Актуальные темы
Макароны с колбасой
1 час 25 минут
Запеченная паста с колбасками
Пока варятся спагетти, вы успеете натереть моцареллу и пармезан, а также нарезать колбасу и болгарский перец. Смешайте в форме для запекания оливковое масло, сушеные травы и специи. Выложите пасту, для аромата и вкуса добавив вяленые томаты и маринованный халапеньо. Разложите слоями тертый сыр, болгарский перец и колбаски. Запекайте до мягкости овощей и аппетитной корочки.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Итальянские травы, Краковская колбаса, Красный болгарский перец, Маринованный перец халапеньо, Моцарелла, Оливки, Пармезан, Перец чили молотый, Растительное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
пудинг
1 час 5 минут
Постный пудинг с грушей
У пудинга из пшена с грушей однородная кремовая текстура. Сладкий вкус крупы хорошо подчеркнет кокосовое молоко. Для яркого аромата добавьте немного ванили и кардамона. А чтобы пудинг стал больше напоминать десерт, сделайте на его верхушке сахарную корочку.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Груша, Кокосовое молоко, Молотый кардамон, Пшено, Соль, Тростниковый сахар
кулич
5 часов
Заварной кулич с меренгой
Благодаря заварной основе кулич получится с нежной, чуть влажной текстурой. В начинке — апельсиновая цедра, молотые фисташки и шоколад, но вы можете добавить орехи и сухофрукты на свой вкус. Сверху кулич украшен воздушной меренговой «шапочкой». Если у вас есть горелка, с ее помощью можно слегка обжечь меренгу перед подачей.
9
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Молоко, Молотые фисташки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цедра апельсина, Шоколадные капли, Яйца
супы с белой фасолью
1 час
Куриный суп с белой фасолью
Суп с минимальным набором ингредиентов: куриные бедра, фасоль, аджика, лук и чеснок. Обычная белая фасоль для этого рецепта тоже подойдет, но если мало времени, то берите консервированную. Количество аджики регулируйте по своему вкусу, чтобы блюдо не получилось слишком острым. Главное — при подаче добавьте в суп побольше свежей зелени!
1
Ингредиенты: Аджика, Кинза, Консервированная белая фасоль, Мясо куриного бедра, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
