Тип материала
блины
45 минут
Банановые блинчики
Блинчики с бананом ― это хороший выбор для быстрого завтрака или легкого перекуса. На приготовление уйдет не так много времени, но при этом подав их со сладким дополнением в виде варенья или меда вы будете в восторге и получите хороший заряд энергии с самого утра. С приготовлением таких блинов справится даже самый неумелый кулинар. Блюдо также способно внести разнообразие в рацион ваших десертов.
3
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
салаты с рыбой
20 минут
Салат с рыбными консервами, яйцом и сыром
Салат с рыбными консервами, яйцами и сыром — быстрый и простой вариант питательного блюда, однако не на каждый день. Консервированная рыба богата белком и сохраняет витамины, которые необходимы для нормальной работы организма. Однако добавление масла и других консервантов в консервы увеличивают их калорийность и провоцирует задержку жидкости в организме. Поэтому злоупотреблять консервацией не стоит. Достаточно одного рыбного салата, чтобы украсить праздничный стол.
Ингредиенты: Консервированная горбуша в масле, Консервированная сайра в масле, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Твердый сыр
бутерброды
1 час
Праздничные бутерброды из скумбрии
Бутерброды-это блюдо, в составе которого есть кусочки хлеба, на них сверху выкладывают какую-нибудь начинку. Известно большое количество видов бутербродов: классические, горячие, многослойные и оригинальные для праздничных застолий. Бутерброды из скумбрии с сыром и зеленью получаются вкусные, нежные, ароматные. Ломтики свежего огурца придают свежесть этому блюду и являются основой бутерброда. Выглядят оригинально и аппетитно и украсят любой праздничный стол.
1
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Скумбрия, Соль, Укроп, Черный перец молотый
стейки из рыбы
40 минут
Стейк из лосося
Стейк из лосося, запеченного в духовке, — отличный вариант обеда или ужина для тех, кто следит за своим здоровьем. Лосось содержит полезные минералы и витамины. Эта рыба даже вводится в рацион детского питания, за счет ее питательности, хорошей усваемости и приятного вкуса. Чтобы правильно выбрать лосось, внимательно рассмотрите тушку перед покупкой: она должна иметь розовый оттенок. Также обязательный критерий свежести рыбы — легкий морской запах. Предлагаем простой рецепт приготовления вкусного, сочного и мягкого лосося, запеченного в фольге.
Ингредиенты: Кинза, Лимон, Прованские травы, Соль, Стейк лосося, Черный перец молотый
торты
1 час 30 минут
Торт «Чизкейк Сникерс»
Аппетитный чизкейк не оставит равнодушным ни одного любителя знаменитого батончика. Основу торта изготавливают из обычного песочного печенья и сливочного масла. В качестве начинки используют творожный сыр со сливками. Заливают десерт ароматной карамелью с арахисом. Такой торт имитирует не только вкус сникерса, но еще и его внешний вид. Между тем, украсить десерт можно самым разнообразным образом, все зависит от фантазии кондитера.
3
Ингредиенты: Жареный арахис, Какао-порошок, Куриное яйцо, Песочное печенье, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
Сосиски в тесте
2 часа 25 минут
Сосиска в тесте
Чтобы сосиски в тесте получились самыми вкусными, возьмите качественные мясные продукты и сделайте для них пышную оболочку. Для теста можно взять как свежие, так и сухие дрожжи, но учитывайте, что последних потребуется в три раза меньше. Дайте тесту подняться в тепле, затем раскатайте его и разрежьте на полоски. Оберните ими сосиски, формируя заготовки, и испеките их до готовности теста. Еще аппетитнее выпечка станет, если смазать ее яйцом с молоком и посыпать жареным кунжутом.
1
Ингредиенты: Кунжут, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сосиски
сытные пироги
2 часа
Пирог с картошкой на молоке
Чтобы сытно накормить большую семью, можно испечь пирог с картошкой на молоке. В начинку, кроме овощей, добавляют соленое свиное сало. Получается очень аппетитно и вкусно. Для приготовления лучше использовать быстродействующие дрожжи. Они не требуют предварительной активации и практически сразу замешиваются в тесто. Еще одна особенность этого рецепта в том, что пирог ставят запекать в холодную духовку, которую постепенно нагревают до 150 градусов.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свиное сало, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
печенье
1 час 45 минут
Фисташковое печенье
Фисташковое печенье выглядит очень красиво благодаря приятному нежному цвету, который ему придают орехи. Также они привносят характерную ореховую нотку с легким оттенком сладости и особую хрустящую текстуру. Дополните печенье шелковистым кремом из белого шоколада и фисташкового масла. Такая масса легко наносится и хорошо держит форму. Поэтому при желании можно создать кремом красивые узоры.
2
Ингредиенты: Белый шоколад, Йогурт натуральный, Миндальный экстракт, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Фисташки, Фисташковая паста, Экстракт ванили
салаты с тунцом
10 минут
Салат с тунцом, фасолью, кукурузой и сметаной
Салат с тунцом, фасолью, кукурузой и сметаной — простейшее блюдо, приготовление которого займет максимум 10 минут. Главное — выбрать качественные продукты. При покупке консервированного тунца отдайте предпочтение филе в масле или собственном соку. В красной фасоли больше белка и витаминов группы В и РР, которые отвечают за хорошее настроение, быстрый метаболизм и состояние кожи. В качественном консервированном продукте не должно быть много заливки. Кукурузу берите сахарных сортов, она вкуснее.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Огурец, Сметана 15% жирности, Соль, Тунец в масле кусочками, Укроп, Черный перец молотый
супы с грибами
13 часов 20 минут
Постный гороховый суп с грибами
Блюда из гороха известны человеку многие тысячи лет. В древней Греции, его считали пищей для бедняков, однако много веков спустя, в Европе, горох стал считаться деликатесом, и блюда из него стали подаваться к богатым и даже королевским столам. По количеству белка, горох можно сравнить с мясом, он богат высоким содержанием углеводов. В его составе много калия, фосфора, кальция и магния, практически незаменимого для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Сегодня разберем рецепт приготовления горохового супа с шампиньонами. Несмотря на столь нетипичное сочетание ингредиентов, для любителей первых блюд, он станет настоящей находкой.
Ингредиенты: Горох, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
торты
1 час 15 минут
Простой торт из сгущенки
Торт из сгущенки — идеальный вариант быстрой выпечки. Такого простого рецепта вы, наверное, еще не встречали. Всего за полчаса из простых ингредиентов получатся очень вкусные коржи. Придется разве что подождать, пока коржи пропитаются кремом. Для прослойки торта подойдет любой крем. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
2
Ингредиенты: Какао-порошок, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода, Черный чай
кофе
10 минут
Кофе а-ля «Рафаэлло»
Попробуйте необычное сочетание: подайте сливочный кокосовый кофе с нежно-ягодным десертом — пастилой со вкусом клюквы. Если не любите сладкое, то не добавляйте в кофе сахар, достаточно просто ароматизировать его кокосовой стружкой. Убедитесь, что она свежая и имеет яркий аромат.
1
Ингредиенты: Вода, Кокосовая стружка, Молотый кофе, Пастила, Сахар, Сливки 10% жирности
вторые блюда
1 час
Паровые пирожки пянсе
Долго собирались приготовить такие пирожки, но, приготовив раз, стали делать их очень часто! Начинки можно делать разные, тесто остается мягким даже на следующий день.
2
Ингредиенты: Вода, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Специи, Сухие дрожжи
кекс
1 час 10 минут
Кекс с виноградом
Замените привычный изюм в кексе свежим виноградом, и получится совершенно новый, но не менее вкусный пирог. Ягоды для этой выпечки нужно выбирать без косточек, чтобы не тратить время на их извлечение. Зеленый виноград добавит пирогу легкую кислинку, а красный — едва заметную терпкую сладость. Просто смешайте ягоды с жидким тестом, перелейте в форму и отправьте в духовку.
Ингредиенты: Виноград, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра апельсина, Цедра лимона, Экстракт ванили, Яйца
готовим с детьми
Топ-20 игр на свежем воздухе в любое время года / Активный отдых для детей и взрослых
Под открытым небом жизнь становится ярче! Неважно, какая погода за окном — оторвитесь от экранов гаджетов и зарядитесь энергией природы. Мы подобрали топ увлекательных игр на свежем воздухе для детей и взрослых, идеальных для любого сезона.
манник с кефиром
1 час 10 минут
Манник с морковью
Рецепт морковного манника очень просто запомнить: манки, муки, кефира и сахара понадобится ровно по 1 стакану. Добавьте в тесто яйца и тертую морковь, которая придаст приятную сладость и рассыпчатую рыхлую текстуру. Заранее обжарьте морковь на сливочном масле для карамельного аромата. Чтобы подчеркнуть и усилить вкус морковного пирога, всыпьте в тесто цедру свежего апельсина.
6
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
йогурт
17 часов 20 минут
Домашний натуральный йогурт на закваске
О пользе йогурта спорить не нужно — его кисломолочные бактерии помогают поддерживать работу желудка и кишечника и выводить токсины. У домашнего йогурта есть много плюсов. Во-первых, он полезнее и дешевле покупного, с понятным составом. Во-вторых, он универсален и может стать основой для разнообразных соусов и заправок к салатам. Приготовить натуральный йогурт в домашних условиях очень просто. Нужно лишь подготовить продукты и выделить немного времени.
Ингредиенты: Закваска для йогурта, Малина, Молоко 2,5% жирности
рыба на гриле
25 минут
Тунец на гриле с лимоном
Стейкам тунца понадобится всего несколько минут на гриле, чтобы красиво подрумяниться снаружи и сохранить полную сока розовую мякоть внутри. Дополните рыбу обжаренными ломтиками лимона и соусом в средиземноморском стиле. Рецепт последнего немного отличается от классических добавок. Обычно за основу для заправки берут оливковое масло. Здесь же понадобится сливочное.
1
Ингредиенты: Каперсы, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Тунец, Черный перец молотый
печенье с мёдом
1 час 15 минут
Медовое печенье с орехом пекан
Ароматный, сладкий и слегка маслянистый орех пекан делает особенным любой десерт, куда бы его ни добавили. Мы взяли его в качестве начинки для песочного печенья. А чтобы выпечка была красивее, заглазировали орехи в медовом сиропе со сливками. Готовится печенье не порционно, а одним большим слоем. Останется только нарезать его на порции перед подачей.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пекан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Цедра апельсина, Цедра лимона, Экстракт ванили
еда и развлечения
Какими зимними видами спорта можно заняться / И что нужно для каждого из них
Согласно результатам опроса ВЦИОМ россияне больше всего любят такие зимние активности, как катание на лыжах (18%) и катание на коньках (16%), а уже потом все остальное. Собрали в одной статье всю информацию о традиционных и необычных зимних видах спорта, а также о том, что для них понадобится. Выбирайте занятие по душе!
еда и развлечения
Стартер-пак мемолога / Что нужно пикчеру для работы
Мемы — важная часть онлайн-коммуникации, которую используют практически все пользователи сети. Но есть отдельная категория людей, для которой мемы стали буквально основой общения. Они называют себя мемологами, пикчерами или даже мемелье. И вот десять вещей, без которых их сложно представить.
пасхальная выпечка
1 час 5 минут
Коричный кулич с кокосовой карамелью
Если вы устали от классических дрожжевых куличей, то попробуйте приготовить выпечку по этому рецепту. Тесто для кулича готовится по традиционной рецептуре французской выпечки бриоши. Эти булочки отличаются сливочным вкусом и пышностью. Такая текстура получается за счет долгого вызревания живых дрожжей. Для того, чтобы выпечка получилась особенно ароматной, добавьте в тесто корицу. А вместо белковой глазури используйте домашнюю кокосовую карамель. Лучше наносить крем перед подачей к столу.
Ингредиенты: Кардамон, Кокосовые сливки, Меланж, Молоко, Молоко 3,2%, Молотая корица, Морская соль, Мускатный орех, Пищевые дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творожный сыр, Тростниковый сахар
супы с рыбой
1 час 50 минут
Уха из голов горбуши
Актуальный рецепт для периода холодов. Наваристая уха поможет вам согреться в холодные дни. Суп очень прост в приготовлении, а вкус получается очень насыщенным.
2
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рыбьи головы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
еда и вес
Что нужно есть, если вы решили заняться спортом / Советы для тех, кто хочет сделать тренировки эффективнее
Если вы решили заняться спортом, для начала определитесь, чего хотите добиться: похудеть, накачать мышцы, поправить здоровье или в целом улучшить самочувствие. В зависимости от цели, тренировки и питание могут отличаться. Вместе со «Спортмастер Медиа» расскажем, с чего начать, когда добавляешь в свою жизнь спорт, как при этом питаться и каких ошибок нужно избегать.
печенье
7 часов 10 минут
Печенье мадлен
Особенность этого печенья в четком рельефе, как у морской раковины, и высоком бугорке. Кому-то этот бугорок может напомнить парус. Рельеф получается благодаря специальной форме, а тот самый бугорок — благодаря кулинарной хитрости. Тесто перед выпечкой нужно хорошо охладить.
Ингредиенты: Белый шоколад, Вода, Куриное яйцо, Лепестки розы, Лимон, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сушеная малина, Экстракт ванили
салаты с редькой
15 минут
Японский салат с дайконом
У японской редьки дайкон есть два сезона созревания. В зимнем дайконе больше сока и сладости, а летний чуть более острый и сухой. В зависимости от этого в салат с дайконом можно добавить больше или меньше сахара, масла и уксуса в заправке. Важна и часть самого корнеплода. Для традиционного салата из свежей редьки и водорослей нори в Японии берут более хрустящую и наполненную соком верхнюю часть или сладкую середину.
Ингредиенты: Белый кунжут, Дайкон, Кунжутное масло, Майонез, Нори, Омлет тамагояки, Рисовый уксус, Ростки маша, Сахар, Соевый соус
сытные пироги
1 час
Оригинальный пирог с сыром камамбер
Камамбер ― полезный, мягкий сыр с белой плесенью. Впервые он появился в Нормандии. Улучшает работу кишечника, укрепляет иммунитет. Обладает грибным вкусом с оттенком молока и плесени. Его добавляют в десерты, закуски, пироги, супы, соусы. Подают с хлебом, грушами, яблоками.
Ингредиенты: Камамбер, Куриное яйцо, Молотая куркума, Молотый имбирь, Сахарная пудра, Сливки, Слоеное дрожжевое тесто
еда и развлечения
Чем заняться на новогодних каникулах / Идеи отдыха для всей семьи
Провести новогодние каникулы можно по-разному: отправиться в путешествие всей семьей или устроить тур по своему городу и посетить популярные места. В зимние каникулы есть отличная возможность побыть с близкими и попробовать новые виды активности. Рассказываем, как отдохнуть в новогодние праздники, чтобы зарядиться энергией на весь год.
