Тип материала
кисель
25 минут
Кисель из замороженной клубники
Кисель — это популярное густое блюдо из крахмала. Его рецепт известен с давних времен, а первое упоминание о нем встречается еще в ХII веке. Конечно, раньше кисель был немного другим, его консистенция была плотнее и напоминала холодец или желе. Сейчас кисель — это чаще всего приятный напиток на основе фруктовых или ягодных соков и компотов.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Картофельный крахмал, Клубника замороженная, Мороженое, Сахар
кисель
30 минут
Кисель из сушеных яблок
Кисель представляет собой вкусный и полезный напиток, насыщающий организм множеством ценных витаминов и минералов. Для его приготовления можно использовать различные ягоды или фрукты, а порой и зерновые культуры. Кисель из сушеных яблок — один из вариантов ароматного и питательного напитка, приготовление которого занимает немного времени. Готовый кисель получается нежным, сладким и очень вкусным. Чтобы сделать его полезнее, замените сахар на мед или стевию.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Лимонная кислота, Сахар, Сушеные яблоки
кисель
10 минут
Кисель с вишневым вареньем
Кисель из вишневого варенья получается очень сладким и ароматным. Этот напиток станет украшением вашего стола, как на праздник, так и на каждый день. Вишневое варенье, несмотря на процесс варки, сохраняет большинство полезных свойств свежих ягод — каротин, витамин Е, аминокислоты, железо, медь и витамин С. Умеренное употребление вишневого варенья способно повысить иммунитет и поддержать здоровье кожи и зрения.
Ингредиенты: Вишневое варенье, Вода, Картофельный крахмал, Кондитерская посыпка, Сахар
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Запеканка «Деревенская»
Деревенская запеканка — это простое в приготовлении и в то же время очень вкусное и сытное блюдо. Оно придется по вкусу как взрослым, так и детям. Нежный вкус картофеля, пропитанный насыщенным вкусом ветчины и пассированных овощей, прекрасно дополняет пикантный сметанный соус с сыром.
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
окрошка на квасе
15 минут
Окрошка с пастрами и щавелем
Традиционное русское блюдо, приготовленное с пастрами, щавелем, редисом, огурцом, картофелем и яйцом на квасе. Это освежающее блюдо идеально подходит для жаркой погоды.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Морская соль, Огурец, Пастрома, Редис, Хлебный квас, Щавель, Яйца
кисель
30 минут
Клюквенный кисель «Детская радость»
Я предлагаю вам попробовать упрощённый вариант приготовления киселя в домашних условиях. Кисель получается полужидкий, а цвет очень красивый. Можно использовать и другие ягоды, но мы будем готовить из клюквы, так как эта ягода очень богата витаминами.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Замороженная клюква, Картофельный крахмал, Сахар
как готовить
Как приготовить тыквенное пюре / 3 простых способа
Если традиционное картофельное пюре наскучило, то низкокалорийное пюре из тыквы станет отличной альтернативой. Также такое блюдо можно приготовить на десерт и использовать как основу для выпечки. Как сделать вкусное пюре в домашних условиях — в нашем материале.
как экономить
8 идей, как использовать остатки продуктов / Ищем применение яблочной кожуре и вчерашнему гарниру
В советское время хозяйки гордились умением сделать несколько блюд из минимального количества продуктов — это был необходимый навык в условиях дефицита. Сегодня полки магазинов не пустуют, но разумная бережливость полезна и для кошелька, и для экологии. Food.ru подскажет, что приготовить из остатков продуктов или блюд.
как готовить
Как правильно варить крахмал / Чтобы не было пленки и комков
Если готовить крахмал неправильно, он не загустеет, в блюдах и напитках появится мучнистый привкус, тесто и начинка будут рыхлыми. Рассказываем, в какой пропорции разводить и как правильно варить кукурузный и картофельный крахмал, чтобы не было комков и пленки.
капкейк
1 час 10 минут
Сочные мясные капкейки с сыром и грибами
Первоначально капкейки — это английские пирожные, то есть сладкое блюдо. Готовятся они как кексы, но сверху сооружается кремовая шапочка. Но русские экспериментаторы совместили форму капкейков и мясную тарталетку и получилась такая оригинальная и красивая закуска как мясной капкейк. Сыр с грибами в начинке придают блюду сочность, нежность и тягучесть, а картофельная шапочка играет роль гарнира. В итоге мы получаем гармоничное блюдо, которое не нуждается в дополнении.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны
кисель
35 минут
Постный овсяный кисель на миндальном молоке
Постный овсяный кисель на миндальном молоке — простое в приготовлении сладкое блюдо, берущее свое начало в древнерусской кухне. Обычно такой кисель готовится на коровьем молоке или сливках, но в пост вполне подойдет растительное молоко, типа миндального или рисового.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Миндальное молоко, Овсяные хлопья, Сахар
салаты с семгой
1 час
Нежный салат из лосося на овощной шубке
Интересный и необычный салат, как прообраз знакомой всем шубы, можно приготовить из традиционных овощей и лосося. Рыба отлично сочетается как с картофелем, так и со свеклой и морковью, обладает нежной текстурой и приятным сливочным вкусом, не говоря о ее высокой пищевой ценности. Такой салат всегда станет украшением стола, при этом он готовится недолго.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Лосось, Майонез, Морковь, Свекла
овощная запеканка
1 час 10 минут
Постная запеканка
Постная запеканка получится свежей и легкой за счет большого количества овощей, но при этом питательной, благодаря картофелю. Вы захотите готовить ее снова и снова.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Консервированная кукуруза, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатное пюре, Черный перец молотый, Чеснок
чем кормить
12 овощных блюд для детей / Вкусно и полезно
Накормить ребенка овощами — задача не из простых. Одно дело, когда речь идет о картошке: ее любят многие дети. А вот с остальными полезными продуктами дружественные отношения у них складываются с переменным успехом. Рассказываем, как готовить овощи, чтобы ребенок просил добавки, делимся простыми и вкусными рецептами.
блюда из картофеля
50 минут
Ароматная картошка с опятами, жаренная на сковороде
Опята ― вкусные, питательные, полезные. Растут около пней или поваленных деревьев. Повышают гемоглобин, способствуют нормальной работе щитовидной железы. В русской кухне много разных рецептов приготовления грибов. Их жарят, тушат с приправами, маринуют на зиму, варят супы. Сочетаются с картофелем, сметаной, луком, зеленью.
Ингредиенты: Замороженные опята, Картошка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Пюре с слабосоленой форелью
Если вы любите пюре, но не знаете, с каким горячим его подать, предлагаем вам оригинальный вариант пюре со слабосоленой форелью. Нежный вкус картофеля прекрасно сочетается с рыбой и не требует дополнений.В качестве украшения вы можете свернуть кусочки рыбы в форме цветочных бутонов и посыпать пюре мелко нарезанной свежей зеленью. Уверены, такая сервировка придется по душе и взрослым, и юным гурманам!
2
Ингредиенты: Картошка, Слабосоленая форель, Сливочное масло, Соль
вареники с картошкой
1 час
Вареники с картошкой на заварном тесте
Вареники с картошкой готовятся из простых и доступных ингредиентов. Заварное тесто получается вкусным и эластичным, оно не дает выпасть начинке во время варки. Чтобы начинка получилась ароматной, добавьте к картофелю одну луковицу.
4
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
драники
50 минут
Драники хрустящие
В моей семье все очень любят блюда из картофеля. Драники не исключение. По такому рецепту они получаются очень вкусные и хрустящие. Попробуйте сами и не разочаруетесь!
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из картофеля
45 минут
Аппетитная жареная картошка с копченой колбасой
Жареная картошка — наверное одно из самых любимых блюд в каждой семье. Готовят ее по-разному — в чистом виде, с добавлением лука или чеснока, шкварок или грибов. Есть еще один, очень простой способ приготовления этого блюда из отварного, затем поджаренного картофеля с копченой колбасой и овощами. Очень легко готовится, имеет копченый аромат, который великолепно сочетается с поджаренными овощами. Такой вариант блюда будет новым и интересным для всей вашей семьи.
Ингредиенты: Картошка, Копченые колбаски, Красный болгарский перец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
35 минут
Рыбный салат из трески классический
Салаты из трески обладают множеством плюсов. Несмотря на то, что треска имеет слабовыраженный вкус и немного суховата, эти недостатки компенсируют другие продукты. Рыба считается низкокалорийной, а в сочетании с овощами образует полезное и питательное блюдо. Классический салат из трески с картофелем готовится быстро, без лишних усилий, и получается вкусным и сытным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Огурец, Помидор, Рукола, Треска горячего копчения
картофель с курицей
1 час 30 минут
Овощная курочка в казане
Овощи с курицей в казане – невероятно вкусно и красиво!
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Картошка, Курица, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Сушеный укроп, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чесночный перец
свинина тушеная
55 минут
Свинина по-венгерски
По классическому венгерскому рецепту мясо нужно жарить на смальце — жире, вытопленном из сала. Его можно поискать в продуктовых магазинах и на интернет-площадках. Можно заменить смалец сливочным или растительным маслом.
Блюдо получается довольно калорийным, но таким аппетитным, что устоять сложно. Классическая подача свинины по-венгерски — с картофельными полюшками, но и просто с пюре получится очень вкусно.
4
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картофельное пюре, Молотая паприка, Приправа для свинины, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Смалец, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
2 часа 25 минут
Запеченное мясо кролика с грибами
Запеченный кролик с грибами в нежном сметанном соусе ― очень вкусное и сытное второе блюдо. Мясо молодого кролика это невероятно диетический продукт, белое мясо кролика легко усваивается нашим организмом. По данному рецепту белое мясо кролика получается очень нежным, в буквальном смысле тающим во рту. Запеченный кролик с шампиньонами в сметане весьма оригинальное блюдо, такое блюдо можно даже отнести к категории 2 в 1, так как вы приготовите нежное белое мясо кролика и одновременно приготовится густая подлива с приятной сливочно-грибной ноткой. Такое блюдо отлично дополнит любые гарниры из круп, отварных макарон или картофеля.
Ингредиенты: Кролик, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
торты-салаты
1 час
Торт-салат из свеклы
Яркий и ароматный торт-салат из свеклы, картофеля, сыра и моркови насытит и хозяев, и гостей за считанные минуты. Свекла — самый главный очиститель организма, она усиливает перистальтику кишечника за счет клетчатки и органических кислот. Также свекла обладает обезболивающим и противовоспалительным эффектом. Свекла считается низкокалорийным продуктом и используется во множествах диет.
1
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Копченая ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Свекла, Соль, Твердый сыр
блюда из картофеля
40 минут
Жареная картошка с сушеными грибами
Жареная картошка — традиционный гарнир, который можно приготовить с сушеными грибами и овощами. Для этого грибы нужно предварительно вымочить, затем пожарить их с овощами и картофелем. Картошка с сушеными грибами на сковороде станет как отличным гарниром к мясному блюду, так и полноценным обедом для тех, кто соблюдает пост или не ест пищу животного происхождения.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Морковь, Оливковое масло, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
гарниры из шпината
15 минут
Пюре из шпината
Мы привыкли к картофельному пюре, но в этот раз решили приготовить его из шпината. Такое пюре отлично подойдет в качестве гарнира к рыбе. Блюдо получается привлекательного цвета, а по консистенции воздушным и похожим на мусс. Рекомендуем добавить к уже готовому гарниру нарезанных свежих овощей или посыпать семечками.
2
Ингредиенты: Сливки, Сливочное масло, Соль, Шпинат
рецепты с кальмаром
20 минут
Кальмары с овощами
Кальмары готовятся быстро и просто, у них очень яркий вкус. Приготовьте кальмары на ужин как самостоятельное блюдо. Можете подать кальмары с пюре или салатом из овощей.
Ингредиенты: Кальмар, Картофельное пюре, Морковь, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль
блюда из картофеля
40 минут
Блюдо «Нимбус»
Можно подать на обед или ужин. Оно очень аппетитное, ароматное. В составе известные каждому продукты, но сочетание дает необычный вкус.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Лимонный сок, Майонез, Приправа для картофеля, Приправа универсальная, Растительное масло, Соль, Сосиски молочные
блюда из курицы
40 минут
Куриная печень с шампиньонами в белом соусе
Если вы не знаете, что подать к картофельному пюре, макаронным изделиям, отварным крупам, то воспользуйтесь предлагаемым рецептом. Нежная куриная печень с шампиньонами под сметаной отличный вариант для такого гарнира. Добавьте к готовому блюду нарезку овощей, или салат, свежую зелень и у вас на столе будет полноценный ужин.
Ингредиенты: Куриная печень, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
