Тип материала
еда и вес
8 признаков, что пора скорректировать питание / Разбор Food.ru
В гонке за идеальными пропорциями мы садимся на жесткие диеты, забывая, что худоба может быть опасна. Недоедание влечет за собой потерю не только лишних килограммов, но и всех нужных для полноценной жизнедеятельности витаминов и микроэлементов. «А как понять, что я ем мало?» — спрашивают многие. Рассказываем, когда пора остановиться и пересмотреть рацион.
1
что съесть
Что такое африканская кухня / И как на нее повлияли кулинарные традиции других народов
Сегодня на африканском континенте проживает больше 1,5 млрд человек. В кухне полусотни здешних стран много традиций и особенностей, поэтому задача описать их все кажется невозможной. Но мы попробуем! Рассказываем об истории и культуре африканской кулинарии.
еда и вес
Основы правильного питания: как похудеть и не набрать снова / Несколько простых шагов
Правильное питание ассоциируется с пресной вареной курицей, полным отказом от углеводов и постоянными изнурительными диетами. На самом деле правильное питание (пп) — это система, позволяющая потреблять максимально разнообразное количество витаминов и микроэлементов и следить за здоровьем. Приятный бонус правильного питания в том, что можно похудеть и не набирать снова. Рассказываем, с чего начать правильное питание для похудения в домашних условиях.
еда не дома
12 блюд австрийской кухни / Что попробовать во время путешествия и приготовить дома
Австрия — родина Моцарта и Штрауса, Фрейда и Климта. Хотите поближе познакомиться с этой страной — начните с еды. Шницель и штрудель сегодня знают, пожалуй, во всем мире. Какие еще блюда австрийской кухни попробовать в путешествии по Вене или приготовить дома, подскажет Food.ru.
закуски с тарталетка...
2 часа 10 минут
Тарталетки с курицей и грибами
Тарталетки можно приготовить с различными начинками. Но вариант из курицы с грибами и сыром всегда получается самым удачным и беспроигрышным. Тарталетки можно приобрести уже готовые. Но лучше испечь их самостоятельно. А чтобы тесто не поднялось при выпечке, в каждую корзиночку нужно положить кусочек пергамента и насыпать фасоль или горох. Они послужат грузом, и корзиночки получатся идеальной формы.
Ингредиенты: Вода, Красная фасоль, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Филе грудки, Черный перец молотый, Шампиньоны
еда и психология
Как сохранить ментальное здоровье / 10 простых способов и две подсказки
Согласно определению, которое дает Всемирная организация здравоохранения, ментальное здоровье — это, простыми словами, состояние внутреннего и социального благополучия человека. Понятие охватывает психические, духовные и культурные аспекты. В статье рассказываем, как сохранить ментальное здоровье и какие факторы на него влияют.
как готовить
Как варить перловку на воде, молоке и бульоне разными способами / Советы и рецепты от Food.ru
Перловка сегодня не часто появляется в меню. Ее не жалуют из-за долгого процесса приготовления. В подробной инструкции рассказываем о полезном и питательном блюде. А так же объясняем, как варить перловку правильно, чтобы каша получилась с первого раза.
1
алкогольные напитки
15 дней
Водка хлебная
Первая водка появилась в XI веке благодаря персидскому врачу Ар-Рази, который применял жидкость исключительно в лечебных целях. В Россию алкоголь был завезен спустя три века. Хлебная водка сегодня по праву считается национальным продуктом. По традиционному рецепту готовят напиток из пшеницы высших сортов. Долго настаивают, сбраживают, фильтруют и т.д. Сделать такую водку можно проще. С сохранением того же насыщенного хлебного аромата и вкуса.
2
Ингредиенты: Водка, Ржаной хлеб, Сахар
Торт «Медовик»
2 часа
Нежный торт «Медовик»
Самый нежный медовик, который вы можете попробовать даже сегодня. Ведь этот рецепт настолько прост, что может приготовить его любой.
1
Ингредиенты: Ванилин, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Творожный сыр, Яйца
пицца
20 минут
Мини-пицца на лаваше с веганским сыром
Сегодня я расскажу, как приготовить пиццу с растительным сыром на основе кокосового масла. Это блюдо придется по душе тем, кто не не ест обычный сыр и молочные продукты.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Веганский сыр, Ветчина, Душистый перец молотый, Кетчуп, Майонез, Оливки, Помидор, Репчатый лук, Шампиньоны
чем кормить
Как помочь малышу установить здоровые отношения с едой / Главные правила
По статистике, число взрослых и детей, страдающих ожирением, постоянно растет. Основные причины — недостаток движения и избыток калорий. Профилактикой, помимо полезного питания, станут здоровые установки, усвоенные с детства.
как готовить
Как выбрать хороший кофе / И вкусно его приготовить
Ежедневно в мире выпивают больше двух миллиардов чашек кофе. Это второй по популярности напиток после воды. Правильно выбранный кофе поможет не только взбодриться, но и насладиться приятным вкусом и ароматом. Разбираемся, как выбрать кофе правильно.
1
здоровая еда
Чем полезно киви / И как выбрать экзотический плод
Когда-то всемирно известный плод был мелким и кислым, сейчас вы бы ни за что не стали его есть. На родине в Китае киви ценился среди императоров — они использовали его в качестве афродизиака. В XX веке стараниями новозеландских селекционеров экзотический фрукт стал сладким. Но сегодня он популярен не только благодаря вкусу — в киви много полезных веществ, которые сохраняют здоровье и молодость. Food.ru разобрался, в чем польза и вред киви.
еда и вес
Полезный детокс-завтрак / 3 варианта, которые зарядят энергией на весь день
Концепция детокс-завтрака становится все популярнее. Ее сторонники выбирают продукты, богатые клетчаткой, антиоксидантами, витаминами. Такой завтрак не требует экзотических ингредиентов — обойтись можно тем, что есть в ближайшем магазине. Собрали три варианта утреннего приема пищи, которые помогут зарядиться энергией на весь день.
здоровая еда
Есть ли польза в макаронах / И какие в них углеводы — медленные или быстрые
Макароны — один из самых популярных продуктов во многих кухнях мира. Эти мучные изделия используются для заправки супов, как ингредиент вторых блюд и сложных салатов, гарнир к мясу, рыбе и овощным рагу. Однако из-за высокого содержания углеводов есть сомнения в пользе продукта. В статье расскажем, подходят ли макароны для правильного питания, и если да, то какие. А еще вы узнаете, сколько углеводов нужно организму и чем быстрые отличаются от медленных.
здоровая еда
Как прорастить зеленую гречку дома / И добавить суперфуд в рацион
Зеленая гречка — доступный суперфуд, в котором много полезных веществ. При проращивании в зернах становится больше минералов, а усваивается такая крупа легче. Мы разобрались, как прорастить зеленую гречку в домашних условиях быстро, без хлопот и при этом сохранить максимум пользы.
еда и вес
Как есть пасту и не поправляться / 8 идей и советов
Пасту легко приготовить и сочетать с продуктами, которые есть в холодильнике, но она очень калорийна. Если ее есть каждый день, то лишние килограммы обеспечены. Специалисты считают, что пасту можно есть без вреда для фигуры. Рассказываем, как.
блюда из рыбы
50 минут
Филе тилапии с луком и специями в духовке
Тилапия — одна из самых популярных пресноводных рыб в кулинарии, которая имеет хорошие вкусовые характеристики, богатый питательный состав и практически не содержит в мясе костей. Рыбу жарят, тушат и запекают, а также добавляют в различные салаты и закуски. Помимо сочного вкуса мяса, тилапия содержит огромное количество белка, что делает рыбу уместной в питании сторонников здорового и диетического питания.
Ингредиенты: Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Тилапия
еда и развлечения
Стартер-пак июля / 12 вещей, которые пригодятся в жару
Июль, как правило, самый жаркий месяц года. И есть как минимум два способа его пережить. Первый — закрыться в квартире или офисе с кондиционером. А второй — воспользоваться нашим стартер-паком, чтобы провести середину лета весело, активно и продуктивно.
1
слойки
35 минут
Слойки из айвы и слоеного дрожжевого теста
Слойки можно приготовить с разнообразными начинками, сладкими и сытными. Вкусные слойки получаются с яблоком и айвой. Также, по желанию, в начинку добавляют творог или сухофрукты. Айва в свежем виде довольно жесткая и имеет немного терпкий вкус и кислинку, но после запекания айва приобретает розоватый оттенок и мягкую консистенцию. Перед раскаткой слоеного теста срежьте кромку у подготовленного листа, все подсохшие и помятые края. Если этого не сделать, выпечка может не подняться.
Ингредиенты: Айва, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто
