Тип материала
блюда из морепродукт...
1 час
Фаршированные кальмары в сметане
Фаршированные кальмары в сметане запекают в духовке. Популярность кальмаров пришла к нам из Кореи, где моллюсков готовят самыми разнообразными способами, включая жарку, запекание и маринование. Мясо кальмара очень полезное, оно содержит много белка. По этой причине блюда из кальмара пользуются спросом среди людей, ведущих активный образ жизни. Выбор качественного кальмара — обязательное условие для вкусного блюда. Обращайте внимание на глазировку изо льда, она должна быть равномерной.
1
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
вареники
1 час
Вареники с тёртой картошкой
Рецепт моих любимых вареников с тёртым картофелем. Рецепт очень вкусный, а самое главное- простой. Поэтому делюсь рецептом с вами. Такие вареники смогут получиться у кого угодно.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиное сало, Соль
еда не дома
Где в Москве попробовать лучшие супы / Ищем необычные сочетания
Диетологи рекомендуют регулярно включать супы в свой рацион, но часто у нас совсем нет времени готовить. Сделали для вас подборку столичных ресторанов, где можно попробовать как любимые и уже знакомые первые блюда, так и оригинальные новые сочетания.
оливье
40 минут
Оливье с морковью
Все мы знаем вкус нежного и сытного салата, который несет в себе атмосферу праздника — это салата Оливье. Каждая хозяйка готовит его по-своему: использует свежие или соленые огурцы, дополняет яблоком, заменяет колбасу говядиной, курицей или морепродуктами. И все же салат со вкусом из детства состоит из самых простых ингредиентов: докторской колбасы, картофеля, соленых огурцов, яиц и моркови.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Зелень, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Тефтели из индейки
Тефтели из индейки по достоинству оценят не только взрослые, но и дети. Блюдо отличается насыщенным мясным вкусом, а томатный вкус аппетитной густой подливы идеально подойдёт для гарнира из риса, гречки или картофельного пюре.
2
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Фарш из индейки, Черный перец молотый
соусы и маринады
50 минут
Соус биск из панцирей креветок
Соус биск, приготовленный из панцирей креветок — отличное дополнение к блюдам из рыбы или морепродуктов. Также он подходит для картофельного пюре. Многие повара считают, что вкус и аромат соуса напрямую зависит от качества панцирей.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Панцири креветок, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
грибы в духовке
1 час 15 минут
Опята в духовке
Опята составят отличную компанию картофелю и станут прекрасным ужином. Достаточно сытным, чтобы утолить голод после трудового дня. Вкус у этих грибов нейтральный, поэтому дополните блюдо луком и зеленью. Например, хорошо подойдут обычные укроп и петрушка. Но если хочется подчеркнуть легкую кислинку опят, добавьте немного базилика.
Ингредиенты: Картошка, Микрозелень, Опята, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
гуляш
1 час 20 минут
Гуляш из свинины с томатной пастой и приправами
Гуляш можно употреблять как отдельное блюдо, так и с различными гарнирами: отварным рисом, гречкой, макаронами, картофельным пюре, тушеными овощами.В оставшемся от гуляша соусе можно запечь тефтели. Очень вкусное блюдо и быстро готовится.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый
Тилапия в духовке
35 минут
Запеченная тилапия со помидорами и пармезаном
В тилапии содержится много белка и мало калорий. Эта рыба идеально подходит для ужина: запеките ее с помидорами и сыром в сливочной заливке. Подайте с картофельным пюре, рисом, гречкой, булгуром или макаронами.
Ингредиенты: Лимонный сок, Пармезан, Помидор, Растительное масло, Сливки, Соль, Сушеные травы, Тилапия, Черный перец молотый
гуляш
1 час 30 минут
Гуляш для детей
Гуляш как в детском саду, с подливкой — что может быть лучше нежных кусочков мяса и картофельного пюре? Мы расскажем, как приготовить его пошагово, чтобы вспомнить детство самому или порадовать своих близких. Обычно гуляш для детей делается из нежирного мяса, например, телятины или говядины. А вот привычных для взрослого человека специй лучше не добавлять.
4
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зелень, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком
блюда из свинины
40 минут
Свинина по-азиатски с соусом терияки
Простое и ароматное блюдо с узнаваемым вкусом придется по душе любителям кисло-сладких соусов. И хоть в идеале это блюдо подается с рисом, но и с любимым картофельным пюре тоже получается отлично.
Ингредиенты: Зеленый лук, Морковь, Растительное масло, Свинина, Сладкий перец, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый
зразы
1 час 31 минута
Мясные зразы с грибам
Рецепт легко повторить, а ваши домашние будут в восторге. Такие зразы получаются очень сочными, с поджаристой корочкой, очень вкусны они с картофельным пюре. Блюдо довольно сытное: 1 такой котлетки хватает на порцию.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
30 минут
Курица с овощами в фольге в духовке
Идеальный рецепт для ленивых или занятых хозяек. Ничего не нужно отваривать, долго мариновать или обжаривать. Достаточно завернуть все ингредиенты в фольгу и отправить в духовку. Для приготовления можно выбрать любые части курицы, но самым диетическим вариантом будет грудка. Не стоит переживать, что она получится сухой, так как фольга не даст соку испариться, а лук и томат добавят сочности и аромата.
1
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Куриное филе, Майонез, Морковь, Помидор, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа 25 минут
Тушеный кролик с овощами в сметанном соусе
Кролик по этому рецепту получается нежным и мягким. Чем дольше он томится на медленном огне, тем нежнее будет мясо. Подавайте его с картофельным пюре. Такое блюдо станет отличным ужином для всей семьи.
Ингредиенты: Морковь, Мясо кролика на кости, Репчатый лук, Сметана 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
рассольник
1 час
Наваристый рассольник с сыром и молоком
Наваристый рассольник с сыром и молоком это сытное блюдо, состоящее из свинины, копченой грудки и картофеля, основой блюда являются соленые огурцы. Также, в этом рецепте используется сыр и молоко, которые нейтрализуют кислоту огурцов делая блюдо более нежным и пикантным по вкусу.
Ингредиенты: Картошка, Копченая грудинка, Молоко, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр
запеканка
1 час 10 минут
Сырная запеканка с сосисками по-домашнему
Сыр — главный ингредиент данного блюда. Так как именно он отвечает за вкус готовой запеканки, необходимо приобрести свежий и вкусный сыр. Чем жирнее, тем тягучее будет разрез. А хрустящую сырную корочку на запеканке оценят не только любители молочных продуктов, но и дети.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сосиски, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
запеканка
1 час
Быстрая запеканка с телячьим фаршем
Запеканка по этому рецепту получается с ароматной сырной корочкой, а под ней скрывается нежное сливочное картофельное пюре с сочным фаршем и ароматными специями. Мы взяли фарш из телятины, но вы можете выбрать из курицы или индейки, получится тоже низкокалорийно. Блюдо легко готовится и прекрасно подойдет на ужин для всей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Картошка, Молоко, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Сыр, Фарш из телятины, Черный перец молотый
азу
1 час 20 минут
Азу с сушеными белыми грибами
Предлагаем приготовить азу из мяса курицы или индейки с картофелем и добавить к нему сушеные белые грибы. Других специй практически не потребуется, достаточно традиционных для азу соленых огурцов. При желании добавьте красный перец чили или сушеный чеснок.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сушеные белые грибы, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
котлеты из индейки
30 минут
Котлеты из фарша индейки
Это очень простой рецепт, но в то же время получается очень вкусное и полезное блюдо. Котлетки поджаристые, сочные. Прекрасно дополнят любой гарнир.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
зразы
1 час
Зразы с печенью и брынзой
Этот рецепт отлично подойдет тем, у кого дома есть старое картофельное пюре. Для пышности можно добавить в него немного манки, и получится отличное тесто для зраз. Пожарьте куриную печень с луком и смешайте с измельченной брынзой. Остается только завернуть начинку в лепешки из пюре и обжарить зразы до золотистой корочки. Кстати, чтобы она была хрустящей, обязательно обваляйте зразы в панировке.
2
Ингредиенты: Базилик, Брынза, Вода, Картошка, Куриная печень, Куриное яйцо, Манная крупа, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты с овощами
50 минут
Салат с крекерами, овощами и специями
Вкусный салат с крекером получается по этому рецепту. Салат подойдет для повседневного ужина. Приготовление салата не вызовет затруднений.
Ингредиенты: Картошка, Крекеры, Огурец, Помидоры черри, Приправа для картофеля, Растительное масло, Сметана, Соль
курник с картошкой
1 час 20 минут
Курник с курицей и картошкой с тестом на кефире
Очень вкусный, сытный пирог с нежнейшим мясом из куриной грудки и картофелем. Тесто готовится на кефире, благодаря этому у пирога румяная, хрустящая корочка.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло 72%, Сода, Соль, Черный перец молотый
капкейк
1 час
Сытные мясные капкейки с начинкой из грибов и сыра
В отличие от других подобных изделий мясные капкейки относятся к здоровой еде, которая не проходит обжарку. Они запекаются в формах для кексов внутри с начинкой из грибов и сыра, что позволяет их смело выставлять на праздничный стол. С фаршем для капкейков можно экспериментировать, добавлять в них свои специи и приправы. Такое блюдо вполне может стать также сытным завтраком или ужином, его могут взять на вооружение люди, являющиеся поклонниками здорового питания.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Фарш из свинины и говядины, Шампиньоны, Яйца
телятина в мультивар...
2 часа
Телятина в мультиварке
К картофельному пюре можно подать приготовленную в мультиварке нежную телятину. Если добавить к мясу горчицу и мед, оно пропитается слегка сладковатым вкусом с небольшой остринкой. А томатная паста добавит в букет вкусов дополнительные нотки. Со специями можно импровизировать, дополняя их по всоему вкусу, но не переборщите, чтобы не заглушить вкус телятины.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Горчица, Картошка, Лавровый лист, Мед, Морковь, Приправа к мясу, Репчатый лук, Соль, Телятина, Томатная паста
овощные блюда
30 минут
Тушеный кабачок с нутом
Тушеный кабачок с нутом получается нежным, сочным и ароматным. Его можно подавать к картофельному пюре, крупам или мясным блюдам. Готовится блюдо не больше получаса, но если у вас сырой нут, то предварительно нужно замочить его в воде на пару часов или лучше на ночь. Для этого рецепта мы выбрали консервированный нут.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Морковь, Нут консервированный, Репчатый лук, Розмарин, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп
блюда из субпродукто...
55 минут
Лисички с куриной печенью
Лисички и сливки пропитают суховатую куриную печень своими соками, отлично оттенив вкус субпродукта и сделав его более ароматным. Благодаря сливкам печень хорошо размягчится в процессе приготовления, станет очень мягкой и нежной. Подавайте печень с грибами вместе с любимым гарниром: рисом, гречкой, картофельным пюре или овощами.
2
Ингредиенты: Картофельное пюре, Куриная печень, Лисички, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10%, Соль, Твердый сыр
варенье
1 час
Брусничное варенье
Брусничное варенье — классический продукт стран Скандинавии — обладает нежным тонким вкусом с кислинкой и характерным ароматом лесных ягод. В Швеции брусничный джем подают к самым разным блюдам, например, к мясу, печени, кашам и картофельному пюре. В домашних условиях приготовить варенье из брусники несложно, если соблюдать все шаги, указанные в простом рецепте.
Ингредиенты: Блины, Брусника, Вода, Сахар
заготовки из огурцов
1 день
Ароматные огурцы с медом
Данный рецепт малосольных огурцов очень прост в приготовлении с минимальным вашим присутствием на кухне. Они отличным образом подойдут ко многим горячим блюдам и гарнирам, в частности картофельному пюре. Также такая закуска будет в тему на праздничном столе, ведь хрустящие и нежные огурчики идеально справятся с задачей чтобы разбавить ваш обыденный рацион.
Ингредиенты: Мед, Огурец, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре
25 минут
Суп-пюре из кукурузы
Суп пюре из кукурузы получается очень нежным и бархатистым. А по вкусу он превосходит суп пюре из картофеля. Является более насыщенным и ярким. Содержит большое количество минералов и витаминов. Богат каротином и клетчаткой.способствует выработке коллагена, который отвечает за блеск и прочность волос и ногтей. Кукуруза является редким продуктом, который полезнее употреблять в вареном виде, чем в сыром.
3
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Кукуруза, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи
макароны с фаршем
50 минут
Макароны с фаршем в томатном соусе
Беспроигрышный вариант обеда или ужина! Вкусно и очень сытно. В качестве гарнира можно использовать не только макароны, но и картофельное пюре или гречневую кашу.
Ингредиенты: Вода, Макароны, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Томатный соус, Хмели-сунели
крем-суп
35 минут
Крем-суп из цветной капусты
Крем-суп из цветной капусты со сливками по традиционному рецепту готовится элементарно: продукты отвариваются, а затем превращаются в пюре. Вариаций цветного крем-супа много. Суп можно готовить с добавлением картофеля, сыра, других овощей, экспериментировать с молочными продуктами, заменяя сливки молоком, а растительное масло — сливочным. Для приготовления супа выберите свежую головку цветной капусты, без черных пятен.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
