Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Спецпроекты
новое
Полезные сервисы
Главное о еде
Энциклопедия
Для гостей «Пятёрочки»
Перекрёсток вкусов и идей
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Найти
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Тип материала
Все
Рецепты
Продукты
Статьи
Новости
статья
3 рецепта теста на кефире /
Для пиццы, пирогов и блинов
Из такого теста получается нежная выпечка с мягкой текстурой. Из него можно приготовить практически все — пиццу, блины, соленые и сладкие пироги, на дрожжах и без. Рассказываем, как сделать тесто на кефире, и даем рецепты на любой случай.
статья
Сладкие новогодние террины /
5 идей для волшебных десертов
Французские хозяйки готовили в керамической огнеупорной посуде прямоугольной формы. Называлась она
terrine
. В нее укладывали блюда из рыбы, мяса, морепродуктов, грибов и овощей. Получались красиво и вкусно. Со временем такие блюда стали называть терринами в честь посуды, в которой они готовились. Герои сегодняшней статьи — не мясные и даже не овощные террины, а сладкие. И поверьте, они заслуживают того, чтобы оказаться на праздничном новогоднем столе.
статья
5 достойных замен оливье /
Оригинальные рецепты для новогоднего стола
Оливье считается классикой новогоднего стола. Салат был популярен в советское время, потому что ассортимент магазинов тогда был удручающим. А для него компоненты были: к праздникам в универсамы завозили зеленый горошек и овощи. К счастью, сегодня выбор ингредиентов куда больше. Так почему бы не приготовить альтернативу салату-легенде? Собрали топ-5 рецептов, которые станут украшением не только новогоднего, но любого праздничного стола.
статья
Праздничные блюда из картофеля /
5 рецептов для новогоднего стола
Новый год совпадает с Великим постом у православных. Поэтому многие блюда из постной картошки будут актуальны и для новогоднего меню. Редакция Food.ru делится рецептами праздничных блюд из картофеля, которые составят конкуренцию мясу и салатам под майонезом.
статья
20 простых шоколадных десертов /
Готовим сладости с пользой для здоровья
Приверженцы ЗОЖ категорично относятся к шоколаду и десертам из него, аргументируя тем, что в продукте много сахара и жира. Однако учеными доказано, что какао помогает вырабатывать «гормоны счастья». Поэтому сегодня рассказываем о 20 полезных рецептах из шоколада.
статья
Новаторы на кухне /
11 легких рецептов для подростков
На приготовление еды можно смотреть как на процесс, который помогает реализовывать творческий потенциал и стремление к свободе. Все это особенно актуально для подростков, чью самостоятельность и независимость можно развивать и на кухне. Собрали 11 легких рецептов под кодовым названием «Я сам».
статья
Все о кешью /
Польза и вред для организма
Диетологи
относят
кешью к продуктам-лидерам по содержанию калия и магния. А еще этот орех обладает сильными тонизирующими и антибактериальными свойствами и вполне обоснованно считается кладезем витаминов и минералов. Какую пользу он приносит здоровью и может ли нанести вред организму, разобралась редакция Food.ru.
статья
Чем заняться в Москве и Петербурге в новогодние каникулы /
5 идей для всей семьи
Праздничный сезон — отличный повод не сидеть дома, а гулять и развлекаться на свежем воздухе. Если боитесь продрогнуть, оденьтесь потеплее и не забудьте нанести на лицо колд-крем: он защитит кожу от мороза и ветра. В Москве и Санкт-Петербурге будет много активностей. Составили полезный новогодний гид.
статья
Чем заняться на новогодних каникулах /
Идеи отдыха для всей семьи
Провести новогодние каникулы можно по-разному: отправиться в путешествие всей семьей или устроить тур по своему городу и посетить популярные места. В зимние каникулы есть отличная возможность побыть с близкими и попробовать новые виды активности. Рассказываем, как отдохнуть в новогодние праздники, чтобы зарядиться энергией на весь год.
статья
Без какого ножа не обойтись /
Универсальный инструмент для любой кухни
Большой, поварской, шинковочный — все это названия одного инструмента, главного помощника на кухне — универсального ножа. Он заменит собой с десяток других инструментов и выполнит практическую любую задачу: нашинкует, накрошит, нарежет и филирует мясо. В чем уникальность универсального ножа, как выбрать хороший и правильно использовать — в этом разборе.
Реклама
статья
9 рецептов зеленых детокс-смузи /
Для питательных завтраков и полезных перекусов
Зеленые смузи, в составе которых сельдерей, шпинат, огурец и другие овощи, а также фрукты, специи, орехи, сегодня популярны. Одни используют их как компонент детокс-диеты, другие — чтобы сделать ежедневный рацион полезнее. Собрали простые рецепты зеленых смузи, на которые вы потратите не больше десяти минут.
статья
Что такое слепое тесто /
Все про основу для пирогов
Если вы хоть раз пробовали испечь пирог из песочного теста с сочной начинкой, то наверняка сталкивались с тем, что корж от контакта с влагой размокает и плохо пропекается. Ситуацию может спасти основа для пирога, которую предварительно запекли. Это и называется слепая выпечка. В этой статье мы рассмотрим все ее виды, технологию и тонкости приготовления.
статья
Гречка в детском меню /
Полезное зерно для первого прикорма
Гречка — идеальный вариант для постепенного
перевода
ребенка с грудного вскармливания на взрослое меню. Высокая усвояемость позволяет использовать ее как
первый продукт
после материнского молока или смеси. Редакторы Food.ru разобрались, что делает гречку такой полезной и какие вариации блюд с ней подходят для детей в возрасте до года.
статья
Как использовать виноградное масло /
Для красоты, здоровья и в кулинарии
О пользе масла, которое делают из косточек винограда, люди знали еще сотни лет назад. Археологи не раз находили глиняную посуду со следами этого продукта. Сегодня его используют не только для приготовления пищи, но и в косметологии, мыловарении, медицине. Редакция Food.ru подготовила обзор полезных свойств виноградного масла.
статья
Детские супы на каждый день /
6 полезных идей для малышей
Суп — важный пункт в детском меню: уже с 12 месяцев это многокомпонентное блюдо присутствует в ежедневном рационе малышей. А поскольку в раннем возрасте происходит активный рост и развитие, то питание должно быть полезным и разнообразным. Кроме того, маленьким гурманам подойдет только свежеприготовленная еда. Наша подборка поможет сориентироваться в многообразии вариантов и составить меню на неделю.
статья
6 новинок «Чижикеа» этой недели /
Товары для ванной комнаты и спальни
«Чижик» всегда знает, чем порадовать новых и постоянных покупателей. На этой неделе в магазинах сети появилось шесть новых, практичных товаров из линейки «Чижикеа».
Реклама
статья
Готовим травяной чай /
Рецепты сборов для ароматного напитка
Напитки из растительных сборов отлично утоляют жажду, могут оказывать бодрящее или успокаивающее действие. В сезон вирусов и простуд фиточаи с добавлением полезных фруктов и ягод употребляют для профилактики ОРВИ и как средство для борьбы с симптомами. Правильно приготовленные травяные чаи, рецепты которых мы собрали для вас в этой статье, принесут пользу, порадуют вкусом и ароматом.
статья
Топ-5 рецептов мясных рулетиков /
Оригинальная закуска для праздничного стола
По одной из версий, блюдо из свернутого в трубочку пласта мяса с начинкой впервые приготовили в Древнем Риме, а уже затем рулеты вошли в кулинарную практику различных стран. Это может быть как холодная закуска, так и горячее блюдо. Особенно эффектно многослойные рулеты прекрасно смотрятся на праздничном столе. Собрали для вас лучшие рецепты вкусных мясных рулетиков.
статья
Простое меню на неделю /
Рецепты по дням и список продуктов
Что сегодня приготовить? Вопрос, который заводит в тупик каждого взрослого человека. Но мы в
Food.ru
заботимся о читателях, поэтому придумали составлять рацион за вас! Переходите в рубрику
«Меню на неделю»
на сайте или в приложении и больше не думайте о том, что приготовить. А в этой статье расскажем, почему важно соблюдать баланс и как правильно составлять список покупок.
Реклама
статья
12 рецептов высокопротеиновых ужинов /
Для тех, кто ведет активный образ жизни
Белок нужен не только для роста и развития скелетных мышц. Он содержится в костях, коже, волосах и практически во всех органах и тканях тела. Белок входит в состав ферментов, участвующих в химических реакциях, антител иммунной системы и гемоглобина, переносящего кислород в крови. Food.ru собрал 12 вариантов полноценных белковых ужинов для тех, кто ведет активный образ жизни и предпочитает проводить вечера в тренажерном зале.
Реклама
статья
Что подарить ребенку на 4 года /
Подборка крутых идей для развития
Хороший подарок четырехлетнему ребенку готовит к школе, развивает логику, речь, память, моторику, мышление, воображение и социальные навыки. При этом он должен быть интересным, чтобы удерживать внимание активного четырехлетки. И безопасным, чтобы не навредить ему или младшим детям в семье. Редакция Food.ru рассказывает, как выбрать подарок для всестороннего развития и что ребенку четырех лет дарить не стоит.
статья
Кому нужна артикуляционная гимнастика /
Простые упражнения для улучшения речи
Если человек, разговаривая, едва шевелит губами, глотает звуки, нечетко произносит слова, то его бывает сложно понять. Дефекты речи становятся препятствием и для обычного общения, и для публичных выступлений. Если нет анатомических патологий речевого аппарата, решить проблему с дикцией помогает артикуляционная гимнастика. Что это за упражнения и как их применять, редакции Food.ru помогли разобраться эксперты — театральные актеры.
статья
Можно ли правильно питаться и при этом экономить /
Меню и лайфхаки для студентов
Студентам, помимо учебы, нужно находить время на решение простых бытовых вопросов. Например, какие продукты купить в магазине и что приготовить на завтрак, обед или ужин. Молодым людям особенно важно следить за питанием: лекции, курсовые работы и сессии требуют большой концентрации внимания, умственной и физической активности. Наши советы помогут составить правильный рацион для питания в студенческие годы.
статья
Что такое дрип-кофе /
Идеально для тех, кто всегда «на бегу»
Кофе — тонизирующий напиток, который многим помогает проснуться по утрам, стать бодрее, поднять работоспособность и настроение. Есть много способов заваривания кофе, рассказываем про самый простой — без турки, кофемашины и похода в кофейню.
статья
Что подарить мальчику на 10 лет /
13 идей для развития и активного отдыха
Первый юбилей ребенка — важное событие в жизни всей семьи. Мальчик становится взрослее, у него появляются новые увлечения. Однако 10 лет — не повод целиком отказываться от игр и игрушек. Постарайтесь выбрать такой подарок, чтобы он не только развлекал, но и развивал или тренировал тело. Собрали идеи презентов для десятилетнего именинника.
статья
Как начать записывать подкасты /
И какое оборудование для этого понадобится
Подкасты сегодня — это целая индустрия. Они выходят на самые разные темы: образовательные, развлекательные, новостные. Любой желающий может найти свою пусть и небольшую, но преданную аудиторию и рассказывать о сериалах, книгах, путешествиях или других вещах. Главное, чтобы вас самого увлекала тема, тогда и слушатели смогут заразиться вашим энтузиазмом. Редакция Food.ru разобралась, с чего начать. Спойлер: специального образования и сложного оборудования точно не понадобится.
статья
Как перейти на ПП /
Советы для тех, кто решил питаться правильно
О правильном питании сегодня говорят везде. В соцсетях выкладывают рецепты с хештегом ПП, в журналах и на телевидении нутрициологи дают рекомендации по составлению меню, а врачи призывают отказаться от вредной еды. Но что можно считать полезным и что вообще такое правильное питание? Рассказываем в статье.
статья
Чем полезно козье мясо /
Гипоаллергенный продукт для взрослых и детей
В развитых странах люди активно вводят в рацион козье мясо: дело в том, что оно содержит мало жира и помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Рассказываем о полезных свойствах козьего мяса, его пищевой ценности и возможном вреде для организма.
рецепт
8 часов 30 минут
Миндальное молоко в домашних условиях
Поскольку на данный момент миндальное молоко получило широчайшую огласку и распространение, сегодня его можно приобрести в любом супермаркете. Миндальное молоко выступает в роли растительного аналога обычного коровьего молока, отличающегося отсутствием лактозы. Поскольку многие сегодня страдают ее непереносимостью, этот момент очень важен для ряда граждан. Исходя из этого актуальным будет приготовление миндального молока в домашних условиях.
рецепт
1 час 40 минут
Скумбрия с копченой паприкой
Скумбрия — это популярная и доступная рыба, которая ценится среди многих народов мира. Обитает практически во всех морях мира. В особенно больших количествах скумбрия водится на юго-западном побережье Ирландии. Сегодня такую рыбу можно приобрести практически в любом маркете. Скумбрия содержит витамины группы В, РР, различные макро-и микроэлементы, кислоты и другие вещества, необходимые для организма человека.
новость
Ученые смогли сделать вредную еду полезной /
Для этого им пришлось много готовить
Известно, что сладкие, жирные и соленые блюда
вызывают привыкание
и могут нанести вред организму. Они активизируют зоны мозга, отвечающие за удовольствие, поэтому человек готов есть подобную еду постоянно. Ученые провели эксперимент и поняли, как сделать вкусную еду полезной.
рецепт
40 минут
Салат «Новогодняя ночь»
По этому рецепту получается очень сытный салат с приятной остротой. Подойдет для праздничного стола.
статья
Что подарить девочке на 10 лет /
Топ-18 сюрпризов для современной школьницы
Выбор подарка девочке на 10 лет — непростое испытание для родителей, близких и друзей именинницы. В этом возрасте уже есть склонности и интересы, но ребенку еще сложно сопоставить свои желания с уместностью и стоимостью подарков. В статье собрали идеи сюрпризов, которые порадуют девочек с разными характерами и увлечениями.
статья
Новое овсяное молоко разработали в Ставрополе /
Продукт будет полезен для людей с анемией
Ученые Северо-Кавказского федерального университета в Ставрополе
разработали
рецептуру нового функционального напитка — овсяного молока с полезными биологически активными добавками.
рецепт
1 час 50 минут
Курица новогодняя в духовке
По этому рецепту можно приготовить курицу целиком или любые ее части. Для более диетического варианта новогоднего стола запеките куриное филе. Разумеется, сначала курицу нужно замариновать. Мы выбрали для этого чеснок, горчицу и растительное масло. Можете добавить любые приправы по вкусу. Но соли и черного молотого перца будет достаточно. Для новогоднего стола курицу нужно красиво подать. Выложите на тарелку листья салата и тонко нарезанный кружочками апельсин. Сверху положите запеченную курицу.
статья
Что подарить на день рождения пятилетнему мальчику /
Идеи для юных спортсменов, исследователей и творческих натур
Пять лет — важный этап. В этом возрасте дети активно познают мир, формируют интересы и социальные навыки, а их энергия кажется безграничной. Выбор подарка — это возможность поддержать увлечения ребенка, стимулировать любознательность и помочь в развитии. Собрали идеи, что подарить на день рождения пятилетнему мальчику. И разделили их, опираясь на бюджет, оригинальность, характер именинника — чтобы подошли и спокойному исследователю, и озорнику.
статья
7 блюд с крабовыми палочками /
Рецепты для повседневных ужинов и ланчей
Крабовые палочки — практически универсальный продукт, который выручит, когда нужно что-то быстро приготовить на ужин для всей семьи или на праздничный стол. Обычно из этого простого продукта готовят знакомый многим с детства салат, однако палочки из фарша прекрасно подойдут и для других блюд. Предлагаем необычные рецепты с крабовыми палочками.
статья
9 самых полезных сортов меда /
Как собирают и для чего применяют
О том, что мед полезен, известно всем. Баночки с натуральным продуктом стоят на полках у многих российских семей. Особо актуален он во время сезона простуд. Чем именно полезен мед, все ли его сорта подходят для лечения? Food.ru разобрался в вопросе, узнал, какие бывают разновидности меда, и выбрал самые полезные.
статья
10 любимых блюд без молока /
Как адаптировать привычные рецепты для безлактозной диеты
Непереносимостью коровьего белка страдают и дети, и взрослые. Молочные продукты в этом случае есть нельзя. Но это не значит, что придется отказаться от привычной еды — десертов, каш, мороженого и всего остального, что готовят с молоком. Приводим примеры адаптации меню и рассказываем, на что можно заменить продукты в случае безлактозной диеты.
статья
Как разделать горбушу /
На филе, стейки, для засолки и запекания
Горбуша — популярная и полезная красная рыба, получившая свое название из-за характерного горба, образующегося на спине у самцов во время миграции к нерестилищу. Рассказываем, как правильно выбрать, разделать и приготовить горбушу.
Назад
1
...
41
42
43
...
107
Вперед
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное
