Тип материала
Картофель под сыром
рецепт
1 час

Картофель под сыром

Ни один праздник не обходится у нас в семье без этого блюда.
Картофель «Почти фри»
рецепт
50 минут

Картофель «Почти фри»

Картошку фри любят многие. Попробуем приготовить подобную дома.
Картофель под курочкой
рецепт
2 часа

Картофель под курочкой

Это блюдо мы часто готовим в нашей семье, потому что быстро, вкусно и сытно. Минимум времени и затрат, максимум удовольствия.
Ароматный картофель «Хассельбек»
рецепт
50 минут

Ароматный картофель «Хассельбек»

Простое и знаменитое блюдо шведской кухни. Он получается очень вкусный, ароматный, красивый. Такое блюдо несомненно станет украшением праздничного стола.
Картофель «Крошка картошка»
рецепт
2 часа

Картофель «Крошка картошка»

Этот рецепт я создала сама, получается легко, просто и очень сытно. Это блюдо отлично подойдет как в качестве перекуса, так и на обед. Особенно понравится такая картошка детям.
Почему темнеет картофель
статья

Почему темнеет картофель / И как этого избежать при хранении и приготовлении

Иногда картошка может неожиданно потемнеть — сырая очищенная или уже вареная. Такие клубни не несут вреда здоровью, их можно есть, но из-за непривлекательного вида не хочется подавать на стол. Редакция Food.ru решила разобраться, в чем причина этого явления и как сделать так, чтобы картофель не потемнел.
Швейцарский картофель «Рёшти»
рецепт
40 минут

Швейцарский картофель «Рёшти»

Впервые рёшти приготовили в Швейцарии. С тех пор оно стало национальным блюдом этой страны. Классическое рёшти состоит исключительно из картофеля, но иногда в него добавляют и другие ингредиенты, чтобы разнообразить вкус. От обычной жареной картошки рёшти отличается не только способом приготовления, но и нарезкой. Чаще всего овощ либо нарезают соломкой, либо крупно натирают. Обжаривают его как блин: сначала с одной стороны, а затем с другой, аккуратно переворачивая лопаткой.
Хрустящий запеченный картофель
рецепт
1 час 10 минут

Хрустящий запеченный картофель

Чтобы картофель, запеченный в духовке, получился хрустящим снаружи и мягким внутри, из него нужно удалить излишки крахмала. Для этого перед запеканием подержите очищенные клубни в ледяной соленой воде, а затем поварите несколько минут. Вместо розмарина можно взять орегано или готовую смесь сушеных трав. Добавляйте специи на свое усмотрение, тогда блюдо получится еще более ароматным.
Картофель, фаршированный яйцом
рецепт
1 час 50 минут

Картофель, фаршированный яйцом

Сытная и ароматная картошка, фаршированная яйцом, может подаваться как в качестве гарнира, так и основного блюда. Наибольшее количество витаминов и микроэлементов сохраняется именно в запеченном картофеле с кожурой, картошке в мундире. Это объясняется тем, что самая полезная часть клубня — та, что ближе к поверхности. Наличие крахмала влияет на вкусовые качества овоща и степень его упругости. Для запекания лучше взять крупные клубни с высоким содержанием крахмала, они хорошо держат форму.
Картофель, фаршированный сыром
рецепт
1 час 15 минут

Картофель, фаршированный сыром

Молодая картошка готовится очень быстро и получается вкусно.Этот вариант для тех, кто хочет немного усложнить приготовление печеного картофеля, поместив его в духовку дважды. Попробуйте рецепт запеченного под сыром картофеля с начинкой из бекона, сметанного соуса с чесноком и зеленью!
Хрустящий запеченный картофель
рецепт
40 минут

Хрустящий запеченный картофель

Хрустящий запеченный картофель — блюдо, которое подойдет как к уютному домашнему ужину, так и праздничному застолью. Потрясающий аромат специй, чеснока, розмарина и минимум жиров — такая картошка понравится всем.
Замороженный картофель фри
продукт

Замороженный картофель фри

Карто́фель фри́ — это нарезанные ломтиками и обжаренные во фритюре съедобные клубни картофеля, травянистого растения семейства Пасленовых (лат. Solánum tuberósum). Слово «картофель» появилось в русском языке в XVIII веке, происходит от немецкого Kartoffel.Скорее всего, слово «фри» произошло от французского слова friture (жир или топленое масло).
Золотистый беби-картофель
рецепт
35 минут

Золотистый беби-картофель

Вкусное и простое в приготовлении блюдо подойдет для меню в пост.
Закуска «Фаршированный картофель»
рецепт
30 минут

Закуска «Фаршированный картофель»

Предлагаю приготовить бюджетную закуску из отварного картофеля и шпротного паштета.
Картофель «Сырный рай»
рецепт
1 час 30 минут

Картофель «Сырный рай»

Картофель, смешанный с сыром и беконом.
Пикантный жареный картофель
рецепт
45 минут

Пикантный жареный картофель

Очень часто готовлю жареный картофель. Он нравится всей семье.
Запеченный молодой картофель
рецепт
30 минут

Запеченный молодой картофель

Весна и начало лета — самое время для молодой картошки!
Постный тушеный картофель
рецепт
45 минут

Постный тушеный картофель

Очень простое в приготовлении блюдо, которое поразит вас насыщенным вкусом.
Пирожочки «Картофель-лук»
рецепт
1 час

Пирожочки «Картофель-лук»

Вкусные пирожки с двойной начинкой.
Картофель пай «Закусочный»
рецепт
30 минут

Картофель пай «Закусочный»

Иногда в рецептах салатов встречается такой ингредиент — картофель пай или картофельная соломка. Если у вас есть терка для корейской моркови, то такую картошку вы сможете приготовить самостоятельно.
Назад
1
2
3
4
5
...
501
Вперед
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении