Тип материала
как обустроить кухню
Какие тарелки выбрать для сервировки стола / 20 видов посуды от салатницы до кокильницы
Существует более 20 видов тарелок, у каждой из которых свое назначение. Бульонницы, селедочницы, креманки — это не только удобная посуда для подачи разных блюд, но и важный элемент декора. Рассказываем, какие бывают тарелки для сервировки стола.
блюда из индейки
2 часа
Сердечки индейки в соусе
По сравнению с куриными сердечки индейки более плотные и крупные. В магазине они продаются в охлажденном и замороженном виде. Первые можно хранить 2 дня, а вторые — до 2 месяцев. Лучше покупать охлажденные и сразу готовить их. У качественных сердечек — глянцевая влажная поверхность. Они темно-красные, плотные и пружинят при нажатии. Если их хорошо обработали, на них нет соединительной ткани. На внешней поверхности может быть тонкая прослойка жира. Он должен быть белым или кремовым, но не желтым.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зеленый лук, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сердечки индейки, Сливки 20% жирности, Соль, Стебель сельдерея
еда и развлечения
Стартер-пак для фанатов страшных историй / 8 вещей для мистической атмосферы
Осень — по-настоящему загадочное время. Именно в этот период некоторых так и тянет посмотреть очередной ужастик, чтобы как следует испугаться, или прочитать роман про призраков в заброшенном доме (конечно, сидя под одеялом с чашкой горячего шоколада). Возможно, все дело в том, что дни становятся короче, а на улице не удается проводить много времени из-за ветра и дождя. Долгими темными вечерами приятно пощекотать нервы, коснуться чего-то неизведанного. Окунуться в атмосферу мистики и страшных историй помогут вещи из нашего стартер-пака.
как обустроить кухню
Как выбрать хорошую форму для выпечки / Чем отличается посуда из стекла, керамики и силикона
Кондитеры говорят, что посуды не бывает слишком много, в то время как многих из нас могут готовить на одном противне, который шел в наборе с духовкой, сразу несколько блюд: и торт, и пирог, и даже мясной рулет. Разбираемся, какие виды форм для выпечки бывают, для чего подходят и как выбрать нужную.
пончики с глазурью
1 час 30 минут
Пончики тирамису
Внутри мягкого, жареного во фритюре теста скрыт нежный кофейный крем. Сочетание заварного кофе и сыра маскарпоне, которые мы взяли для приготовления крема, напоминает известный десерт тирамису. Снаружи пончики покрыты тонкой глазурью из белого шоколада и посыпаны какао.
1
Ингредиенты: Белый шоколад, Ваниль, Вода, Какао-порошок, Кофе, Пахта, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр маскарпоне, Яйца
еда и развлечения
Нужно ли высшее образование в наши дни / И какие преимущества оно дает
В наше время ценность высшего образования люди часто ставят под сомнение в связи с появлением альтернативных способов обучения. Однако диплом вуза все еще остается не просто документом, а ресурсом для карьерного старта и личностного развития. Все потому, что такое обучение дает не только знания, но и развивает системное мышление, а также помогает строить социальные связи. Проанализируем, какие практические выгоды можно получить от высшего образования и нужно ли оно сейчас.
еда и развлечения
Какие виды бумаги для творчества существуют / Обзор популярных вариантов
Бумага — один из самых универсальных материалов для творчества. Она подходит для рисования, вырезания, складывания, склеивания и много чего еще. Главное — выбрать правильную разновидность из большого многообразия вариантов. Рассказываем, какие виды бумаги существуют и для чего подходит каждый из них.
сытные пирожки
1 час 40 минут
Пирожки с тунцом и яйцами
Домашние пирожки с тунцом — идеальное блюдо для любителей горячей и вкусной выпечки. Основа начинки — рис, тунец и яйца, поэтому пирожки получаются достаточно сытными и вкусными. Это блюдо можно подать в качестве закуски на праздник или на семейный ужин.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
как обустроить кухню
Как украсить стол для новогоднего ужина / Пошаговая инструкция, идеи и оригинальные решения
В новогоднюю ночь большую часть времени мы проводим за праздничным столом, поэтому хочется, чтобы он был красивым и радовал глаз. Самый простой способ оформить зону для торжества — сделать это своими руками с помощью разнообразного декора. Если у вас пока нет готовых идей, читайте нашу пошаговую инструкцию, как украсить стол для новогоднего ужина.
Пампушки с чесноком
1 час 50 минут
Ароматные ржаные пампушки с чесноком
Подавать к борщу маленькие пухленькие булочки с чесноком — это украинская традиция. Яркий аромат таким пампушкам придает чесночный соус, сделанный из смеси растопленного масла, чеснока и зелени. Приготовьте эти вкуснейшие мучные изделия, которые можно подать к любому супу: они очень быстро готовятся и также быстро съедаются.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ржаная мука, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Укроп
торты со сгущённым м...
23 часа
Торт «Груши в карамели»
Этот торт получается таким вкусным, нежным и ароматным, что все сложности, связанные с его приготовлением, уходят на второй план. Разрезав торт «Груши в карамели» на порции, вы увидите миндальный бисквит под толстым слоем грушевого конфи. Все это покрыто сливочно-карамельным муссом и зеркальной глазурью из белого шоколада. Начинайте готовить его за 2-3 дня до праздника. Ведь каждый слой требует время не только на приготовление, но еще на стабилизацию и застывание.
2
Ингредиенты: Белый шоколад, Глюкозный сироп, Груша, Кардамон, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Миндальная мука, Миндальные лепестки, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
салаты с кальмарами
50 минут
Салат «Морской» с креветками и крабовыми палочками
«Морской» салат можно готовить по-разному. В этом рецепте мы решили остановиться на классическом варианте и приготовили его с креветками, кальмарами и крабовыми палочками. А чтобы салат получился более сочным, мы добавили небольшой помидор. Очень важно правильно сварить все морепродукты. Не держите их в кипящей воде дольше нескольких минут — от этого они станут резиновыми, а также утратят свой нежный вкус. Подайте салат на праздничный стол или просто ужин выходного дня.
Ингредиенты: Вода, Замороженный кальмар, Кинза, Крабовые палочки, Креветки, Майонез, Помидор
что съесть
10 лучших рецептов ко Всемирному дню молока / Почему бы не попробовать
1 июня отмечают Всемирный день молока. Этот день появился в календаре, когда Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН решила привлечь внимание к этому напитку и рассказать о его пользе. Поддерживая эту инициативу, мы собрали подборку рецептов самых вкусных десертов Food.ru, где главные ингредиенты — молоко, сливки, творог и другие популярные молочные продукты.
здоровая еда
Какие продукты полезны для кишечника / Где и зачем искать пробиотики, пребиотики и синбиотики
Еда это не просто топливо для организма, гастрономическое удовольствие или способ узнать новую культуру. Ее влияние на здоровье человека куда шире — и физическое, и психическое. От того, что именно вы едите, зависит ваше самочувствие, настроение, иммунитет. Выяснили, какие продукты полезные для кишечника надо включать в рацион и как именно состояние кишечника воздействует на весь организм в целом.
еда и развлечения
Стартер-пак для выживания на корпоративе / 10 вещей, без которых не обойтись
Одни ждут корпоратив, чтобы отпустить вожжи и расслабиться. Другие в тайне надеются, что мероприятие отменят или перенесут. А третьи просто хотят пережить этот вечер без последствий для своей репутации. К какой бы группе вы ни относили себя, этот список из 10 необходимых вещей на ближайшем корпоративе вам точно пригодится.
здоровая еда
Какие продукты полезны для желудка / И бывает ли еда, вызывающая язву и гастрит
Желудок — важная часть пищеварительной системы. На состояние и работу этого органа влияет и то, что мы едим. Одни продукты полезны для желудка, другие же могут ухудшать самочувствие, усугубляя течение заболеваний ЖКТ. Также определенная пища может усиливать боль в области желудка и другой дискомфорт. Выяснили, каким продуктам стоит отдавать предпочтение и почему, и может ли еда спровоцировать развитие заболеваний ЖКТ.
Варенье с грецкими о...
9 часов 20 минут
Классическое варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов содержит большое количество йода, витаминов Е и С, что помогает облегчать симптомы простуды. Для приготовления понадобятся только сами орехи, сахар и вода. Подавайте варенье к кашам, блинчикам, вафлям, сырникам или просто к чаю.
Ингредиенты: Вода, Зеленые грецкие орехи, Сахар
здоровая еда
Зачем нужен бустер для лица / Чем отличается от сыворотки и кому подойдет
В ассортименте уходовых средств для лица постоянно появляются интересные новинки. Некоторые уже известные разработки, лишь дополненные и улучшенные, а часть действительно что-то новое. Разбираемся, к какому типу отнести набирающие популярность бустеры, как работают и кому нужны.
как экономить
Как спланировать питание на неделю для семьи / И при этом сэкономить
Планирование питания помогает составить сбалансированное меню, тратить меньше времени у плиты, сократить количество выбрасываемых продуктов и экономить на еде. Как питаться вкусно и в рамках бюджета, рассказывает наставник по управлению временем и проектами Анастасия Гончарова.
ответственный подход
Как выбрать средство для стирки / И точно убедиться в его безопасности
Задумываетесь, какое средство для стирки выбрать? Вместе с Марией Шуликиной, технологом и разработчиком рецептуры продукции ECQWA, рассказываем, как подобрать продукт под разные задачи, на что смотреть в составе и есть ли универсальные варианты.
правильный подход
Чем опасен глютен для ребенка / И нужно ли убирать белок из рациона
Пока одни родители настаивают на том, что детский рацион должен быть максимально разнообразным, другие уверяют, что глютен может быть опасен для здоровья, а потому продукты с ним лучше не есть. Разбираемся вместе с производителем безглютеновой продукции Foodcode, в каких ситуациях действительно стоит отказаться от глютена.
блюда из рыбы
4 дня
Скумбрия провесная пряного посола
Рецепт вкусной скумбрии, которая идеально подходит к вареному картофелю, а также подается как самостоятельное блюдо. Рыба получается в меру соленая и пряная.
Ингредиенты: Вода, Замороженная скумбрия, Лавровый лист, Сахар, Соль, Специи для рыбы, Черный перец горошком
еда и развлечения
Зачем нужны сыворотки для волос / Как выбрать и правильно использовать
Несмотря на то что внешний вид волос во многом зависит от генетики и внутреннего состояния организма, уход тоже играет в этом деле важную роль. И если вы хотите иметь по-настоящему красивые, здоровые, блестящие волосы, одного только шампуня и кондиционера недостаточно. Хорошим дополнением к базе станут несмываемые средства — например, сыворотки. Рассказываем, зачем они нужны, какие бывают и как выбрать лучшую для себя.
еда и вес
Полезны ли кефир и лен для похудения / И как на самом деле работает напиток из ЗОЖ-трендов
Напиток из кефира с семенами льна часто можно найти среди блюд ЗОЖ-рациона. Его рекомендуют тем, кто хочет похудеть, а также людям, желающим наладить пищеварение — компоненты такого напитка борются с запорами и улучшают перистальтику. Рассказываем, на что еще способны льняные семена с кефиром.
картофельное пюре
1 час 10 минут
Картофельное пюре с куриным бульоном и карри
Картофель — самый распространенный овощ в России. Блюда из него готовят с завидной периодичностью, как в будни, так и в праздники. Одно из популярных блюд, которое используют в качестве гарнира — это картофельное пюре. Его приготовление не требует много времени, а значит можно без труда сытно и вкусно накормить всю семью даже после тяжелого рабочего дня. Разнообразьте классический рецепт пюре, добавив к молоку куриный бульон и карри. С ними блюдо приобретет новый вкус.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Куриный бульон, Молоко, Сливочное масло, Соль
еда и развлечения
Как сделать скрабы для тела / Простые рецепты и рекомендации
Чтобы добиться гладкой и красивой кожи тела, ее нужно правильно и регулярно отшелушивать. Для этого можно воспользоваться покупным пилингом или домашним скрабом. Преимущества второго очевидны: готовится быстро, содержит только натуральные компоненты, а также недорого стоит. Рассказываем, как делать скрабы для тела своими руками и правильно их применять.
здоровая еда
Что такое филлер для волос / Зачем он нужен и как правильно его использовать
Люди иногда комплексуют из-за недостатков прически, но мало кто знает о средстве, которое решает многие проблемы. Филлер заполняет повреждения в структуре локона после сушки феном, нагревания утюжком и окрашивания. Выяснили, для каких волос он подходит и как его применять.
еда и развлечения
8 развлекательных промптов для нейросетей / Как поиграть с искусственным интеллектом
Чем прочнее нейросети входят в нашу жизнь, тем обширнее становится их функционал. Искусственный интеллект — незаменимый помощник в работе и саморазвитии. Но развлекаться, а точнее развлекать, они тоже умеют. Собрали восемь промптов для души, которые стоит попробовать в свободное время.
здоровая еда
8 продуктов, полезных для сердца / Не забудьте внести в их список покупок
Сердце — самая важная мышца организма. Сокращаясь, оно перекачивает кровь по сосудам, доставляет кислород к тканям и органам и забирает углекислый газ. Из-за того, что сердце и сосуды начинают работать с перебоями, страдает весь организм. Помочь сердцу можно — для этого надо больше двигаться и правильно питаться. Мы собрали восемь полезных продуктов, которые помогут снизить риски развития сердечно-сосудистых проблем.
как обустроить кухню
Как таблетка для посудомойки сделает чище весь дом / Правила чистоты Food.ru
Советы блогера и эксперта по организации пространства помогут сделать быт намного проще. Сегодня вы узнаете, как еще можно использовать таблетку для посудомоечной машины, чтобы чистыми были не только тарелки, но и весь дом.
