Тип материала
Яичница в хлебе с сырной корочкой
рецепт
1 час 54 минуты

Яичница в хлебе с сырной корочкой

Этот рецепт был навеян нехваткой времени в вечно бегущем Санкт-Петербурге. Очень актуален для сытного завтрака или перекуса, особенно когда время для готовки ограничено.
Пирог с вишней и шоколадом
рецепт
1 час 25 минут

Пирог с вишней и шоколадом

Приготовив такой десерт для своей семьи единожды, будьте готовы к тому, чтобы регулярно баловать их этим лакомством. Ключевым фактором для современных хозяек является время, которое нужно потратить на возделывание блюда, поэтому рецепт такого домашнего пирога то, что нужно и не заставит часами стоять у плиты. На выходе вкус десерта довольно приятный и легкий с нотками кислинки, которую привносят ягоды вишни. С ягодами можно поэкспериментировать добавив, например смородину или клубнику.
Холодец из голени индейки
рецепт
9 часов 55 минут

Холодец из голени индейки

Холодец, заливное, зельц, студень — фактически, это названия одного и того же блюда, которое в русской кухне готовят с XVI века. Закуска обычно ассоциируется с праздничными застольями. Но почему бы не приготовить холодец просто так? Например, студень из голеней индейки — очень полезное блюдо: чистый коллаген, необходимый для суставов и молодости кожи. Голени индейки содержат меньше желирующих веществ, чем говяжьи или свиные ноги. Чтобы холодец застыл, для приготовления понадобится желатин.
Рататуй с мясом
рецепт
1 час

Рататуй с мясом

Рататуй — классика южно-французской кухни. Слово "рататуй" происходит от окситанского "рататолха". "Рата" на военном сленге означает смесь бобов и картошки, а также овощная смесь и жирное мясо. Фактически "рата" — это основа походной военной кухни, которую легко и быстро приготовить. Рататуй с фаршем — более сытный вариант классического блюда. Мясо идеально сочетается с овощами. В отличие от рагу, овощи для рататуя режут крупными дольками и выкладывают слоями для запекания в духовке.
Стейк из телятины
рецепт
40 минут

Стейк из телятины

Телятина — нежное и мягкое мясо, в котором практически отсутствует жир. Для стейка из телятины подойдет вырезка. Она считается самой мягкой частью бычка, поскольку эта мышца практически не задействована в движении животного. При нажатии податливая, но «пружинистая». Также используются части лопатки. А стейк рибай, толстый край с реберной части, отличается сочностью из-за наличия жировых прослоек вкупе с небольшим жиром с боку. Качественное мясо для него — с различимыми прожилками жира.
Домашний коньяк на ореховых перегородках
рецепт
14 дней

Домашний коньяк на ореховых перегородках

Этот напиток называют коньяком за его янтарный цвет и горьковатый привкус. Настойка на ореховых перегородках содержит большое количество йода и используется как профилактическое средство для лечения заболеваний, связанных с его дефицитом у людей, для профилактики интеллектуальных нарушений. Кроме того, настойка на ореховых перегородках обладает противовоспалительными, антиоксидантными и вяжущими свойствами. Лучше всего настаивать ореховые перегородки на алкоголе и употреблять в лечебных целях по несколько капель каждый день с горячими напитками.
Аджика с добавлением яблока
рецепт
2 часа

Аджика с добавлением яблока

Аджика, острый соус, делают из различных продуктов, в основном это помидоры, острый перец, болгарский перец, а добавления могут быть любые. Сегодня попробуем добавить яблоко с кислинкой. Ингредиенты для этого блюда легко доступные.
Гусь с картошкой
рецепт
10 часов

Гусь с картошкой

День Святого Мартина в Европе сегодня отмечают, пожалуй, только католики, а когда-то 11 ноября был главным осенним праздником. Наверное, и традиционный «мартиновский» жареный гусь был бы тоже забыт, если бы королева Елизавета I не ввела обычай готовить фаршированного гуся на Рождество. По традиции, гуся начиняют каштанами, тыквой, яблоками или грушами, а также картофелем. Подрумяненные в гусином жиру картофельные дольки — отличный праздничный гарнир к сочному мясу.
Морской окунь с творожным сыром, черри и специями
рецепт
40 минут

Морской окунь с творожным сыром, черри и специями

Морской окунь с творожным сыром, черри и специями получается очень сочным и нежным. Окунь обладает очень вкусным, нежным мясом. Также у него практически отсутствует специфический запах, которым наделены многие морские рыбы. Окунь обладает целым рядом полезных свойств, которые дают ей полное право претендовать на первенство среди полезнейших продуктов питания. Окунь содержит в себе необходимые для организма группы витаминов А, В, D, PP, а также много жирной кислоты омега-3.
Запеченный палтус в майонезе
рецепт
45 минут

Запеченный палтус в майонезе

Палтус – известный морской хищник семейства камбаловых. Эта рыба обитает на дне морей и океанов. Также, из-за активной охоты на эту рыбу, некоторые виды палтуса являются исчезающими. Именно поэтому палтус даже занесен в Красную книгу.Филе палтуса богато содержанием белка, в нем почти отсутствуют углеводы. Рыба содержит огромное количество полиненасыщенных жирных кислот, витамины А и Е, чем очень полезна для здоровья организма человека, особенно для хорошего состояния кожи!
Салат с фуджу и фасолью
рецепт
40 минут

Салат с фуджу и фасолью

Для салата использовала уже готовую соевая спаржу. Пищевые дрожжи добавляла неактивные. Блюдо выкладывала слоями в прозрачный салатник.
Почему ребенок полнеет
статья

Почему ребенок полнеет / И как предотвратить появление избыточного веса

Пухлый малыш вызывает у взрослых умиление. Но все хорошо в меру, и излишняя полнота должна насторожить родителей — она может быть симптомом заболеваний или источником серьезных рисков для здоровья. Важен и психологический фактор: толстый и малоподвижный ребенок чаще становится предметом насмешек сверстников. В статье расскажем, почему дети набирают лишний вес и как этого избежать.
Вкусный медовик «Пчелка»
рецепт
1 час 20 минут

Вкусный медовик «Пчелка»

Медовик является традиционным десертом русской кухни. Вкус этого торта знаком из детства практически каждому. Тонкие коржи с медовым ароматом идеально гармонируют со сладким кремом, в итоге создавая великолепный букет вкуса и аромата. Такой торт станет прекрасным угощением практически на любом мероприятии. Ингредиенты для его приготовления просты и доступны, а результат восхитит всех сладкоежек.
Говядина тушеная консервированная
рецепт
5 часов 30 минут

Говядина тушеная консервированная

Блюдо для туристов-походников, охотников и рыбаков и не только. Недорогая тушеная говядина или свинина, практически по себестоимости мяса.
Бананово-овсяные печенья
рецепт
30 минут

Бананово-овсяные печенья

Вкусные и полезные печенья всего из двух ингредиентов подойдут для детей и взрослых, придерживающихся здорового образа жизни. По своему желанию можете добавлять орехи, изюм, кокосовую стружку... Вариантов множество, сегодня делаю с семенами чиа.
8 идей, как использовать остатки продуктов
статья

8 идей, как использовать остатки продуктов / Ищем применение яблочной кожуре и вчерашнему гарниру

В советское время хозяйки гордились умением сделать несколько блюд из минимального количества продуктов — это был необходимый навык в условиях дефицита. Сегодня полки магазинов не пустуют, но разумная бережливость полезна и для кошелька, и для экологии. Food.ru подскажет, что приготовить из остатков продуктов или блюд.
Мексиканская кесадилья с куриными филе
рецепт
30 минут

Мексиканская кесадилья с куриными филе

Сегодня готовим популярную мексиканскую закуску — кесадилья с курицей. Обязательным ингредиентом для такого блюда является сыр, лучше использовать тот, что сильней плавится. Овощи можно добавить по вкусу, например, дополнить начинку консервированной кукурузой.
Протеин
продукт

Протеин

Протеи́н — биологически активная добавка, представляющая собой концентрат белка. В основном используется в спортивном питании для наращивания мышечной массы.
Фруктовый салат из винограда, банана и груши с йогуртом
рецепт
10 минут

Фруктовый салат из винограда, банана и груши с йогуртом

Сегодня мы приготовим простой десерт — фруктовый салат с йогуртом. Он подойдет в качестве легкого, но достаточно сытного перекуса. На такой десерт у вас не уйдет много времени. Для десерта мы используем вкусные, спелые бананы от «Global Village».
Сочная запеканка с цветной капустой и тыквой
рецепт
1 час 15 минут

Сочная запеканка с цветной капустой и тыквой

Если вы хотите удивить свою семью или гостей необычным и очень вкусным блюдом, то этот рецепт специально для вас. Его изобретали несколько высококлассных поваров, которые точно знали, что необходимо вам для поднятия настроения. Запеканка настолько вкусная и нежная, что тает во рту.
Сырно-творожные рулетики
рецепт
15 минут

Сырно-творожные рулетики

Творог — один из немногих продуктов, который подходит для утреннего приема пищи. Творог улучшает обмен веществ, поднимает настроение, уменьшает содержание холестерина, содержит 12 витаминов, большое количество кальция, железа, фосфора. Ко всем этому творог — диетический продукт. Сыр — запускает работу пищеварительного тракта, активизирует выработку пищеварительных соков, следовательно, пробуждает аппетит и способствует перевариванию пищи.
Козья нога
продукт

Козья нога

Ко́зья нога́ — передняя мясокостная часть туши дикой или домашней козы (лат. Capra hircus). Широко используется в кулинарии Африки, Азии и Ближнего Востока. Готовится целиком или разрубается на куски для ускорения процесса приготовления.
Картофельное пюре с луком и морковкой
рецепт
40 минут

Картофельное пюре с луком и морковкой

Практически в каждой семье нашей странылюбят блюда из картошки. Картофель едят и на обед, и на ужин, как гарнир и как самостоятельное блюдо. Самый простой способ приготовить картошку — это сделать пюре. Картофель содержит в себе большое количество калия, а в виде пюре он легче усваивается организмом. Чтобы сделать блюдо еще более полезным, можно добавить лук и морковь.
Апельсиновый чай с мандарином
рецепт
20 минут

Апельсиновый чай с мандарином

Не ограничивайтесь чаем в пакетиках — любимый напиток не составит труда приготовить самостоятельно.Сок апельсина не только придаст домашнему чаю яркий вкус и аромат, но и обеспечит его огромным количеством витамина С, необходимого для профилактики простуды. Что может быть актуальнее в холодное время года? Мы предлагаем вкусный, полезный, а главное простой рецепт, который разнообразит ваши чайные церемонии
Сочный салат с брынзой и ветчиной
рецепт
55 минут

Сочный салат с брынзой и ветчиной

Брынза — это мягкий рассольный сыр из овечьего, козьего, коровьего молока или их смеси. Для его сквашивания используют сычужный фермент и специальную закваску, которая придает вкус и дополнительно обогащает полезными бактериями. Брынзу ценят за высокое содержание белка, кальция и витаминов В1, В2 и С. Из-за высокой концентрации полезных бактерий блюда с брынзой способствуют пищеварению и восстанавливают обмен веществ.
Как выбрать лавровый лист по ГОСТу
статья

Как выбрать лавровый лист по ГОСТу / Основные характеристики популярной специи

Лавровый лист покупают для пельменей, супов и тушеных блюд, поэтому его вкус знаком каждому. Но не всякая приправа одинаково хороша: одна придаст блюду насыщенный аромат, а другая окажется просто сухой травой. В статье разберемся, почему так происходит, как выбрать лавровый лист и что важно учитывать при его хранении.
Как экономить время на приготовлении ужина
статья

Как экономить время на приготовлении ужина / 4 простых принципа

Стоять у плиты два часа, чтобы за пять минут все съесть, готов не каждый работающий человек. Но есть хочется, да и сериальчик ждет: дилемма! Существует четыре действенных принципа, позволяющих облегчить приготовление ужинов по рабочим дням.
Постные соевые котлеты
рецепт
2 часа 30 минут

Постные соевые котлеты

Предлагаем рецепт котлет, которые по вкусу и по содержанию белка ничуть не уступают мясным. Соя — рекордсмен по количеству растительного белка. Этот рецепт особенно актуален во время поста, а также подходит тем, кто не ест мясо. Котлеты прекрасно сочетаются с любым гарниром или овощным салатом. Также их можно запечь в духовке, тогда они получаются еще менее калорийными.
Витаминный салатик с яблочным уксусом и соевым соусом
рецепт
15 минут

Витаминный салатик с яблочным уксусом и соевым соусом

Самый актуальный для зимнего времени года салатик. Яркий, вкусный, полезный, прост в приготовлении и всегда можно поиграть с ингредиентами.
Насыпной яблочный пирог
рецепт
1 час

Насыпной яблочный пирог

Вкусный и быстрый десерт к домашнему чаепитию, особенно актуален для тех, кто располагает чересчур уж достаточным количеством домашнего варенья.
Сочный кролик, тушенный в медово-чесночном соусе
рецепт
1 час 30 минут

Сочный кролик, тушенный в медово-чесночном соусе

Крольчатина является диетическим мясом, которое имеет большую популярность практически в каждой национальной кухне. Благодаря отличным вкусовым характеристикам, низкой калорийности и высокой пищевой ценности мясо можно использовать в повседневном рационе без вреда для здоровья. Крольчатина превосходно сочетается с овощами, зеленью, пряными специями и травами, что делает вкус мяса еще более насыщенным и ярко-выраженным.
Гранатовый сок с медом
рецепт
10 минут

Гранатовый сок с медом

Гранатовый сок и мед ― целебные продукты как сами собой, так и в своем сочетании. Гранатовый сок богат витамином С, железом, калием и магнием, а его антиоксидантные свойства превосходят многие другие продукты. Он очищает организм от токсинов, укрепляет иммунитет, способствует работе кроветворной и сердечно-сосудистой систем. Мед ― это признанный источник многих витаминов и минералов, находящихся в доступной для организма форме. Его биологически-активные соединения укрепляют организм в целом, делая его устойчивым к вирусам и бактериям. Регулярное и одновременное употребление гранатового сока с медом ― очень полезное народное средство профилактики многих болезней.
Лазанья болоньезе
рецепт
1 час 10 минут

Лазанья болоньезе

Для приготовления теста для лазаньи по классическому рецепту используют те же составляющие, что и для изготовления макарон. Главным ингредиентом этого элемента блюда является мука из твердых сортов пшеницы. Сегодня нет необходимости самостоятельно готовить листы для лазаньи, так как они в уже готовом и высушенном виде продаются в супермаркетах. В домашних условиях рекомендуется готовить блюдо в духовке.
Карри
продукт

Карри

Ка́рри (от тамильского kari) — это смесь пряностей, характерная для индийской кухни. Для ее приготовления смешивают молотые куркуму, кориандр, имбирь, кмин, фенугрек, кардамон, несколько видов перца, фенхель.
Как смотреть фильмы вместе онлайн
статья

Как смотреть фильмы вместе онлайн / 10 лучших сервисов

Не всегда получается устраивать киновечера вместе с друзьями. Однако сегодня достаточно онлайн-сервисов, которые позволяют смотреть фильмы и сериалы, находясь в разных местах. Рассказываем, как они работают, делимся лучшими вариантами для кинопросмотров на расстоянии.
Картофель с шашлычком в духовке
рецепт
45 минут

Картофель с шашлычком в духовке

Для этого рецепта потребуется готовый свиной шашлык. Если у вас остался свободный шампур шашлыка после пикника, этот рецептик вам пригодится. Но есть и другой выход. К счастью, готовый шашлык сегодня можно купить в магазинах.
Слоеное бездрожжевое тесто
продукт

Слоеное бездрожжевое тесто

Слое́ное бездрожжево́е те́сто – особая разновидность теста, которое часто продается уже готовым. Активно используется для домашней и промышленной выпечки.
Безглютеновые пшенные блины
рецепт
30 минут

Безглютеновые пшенные блины

В поисках вкусных блинов для сына с непереносимостью глютена и лактозы нашла рецепт блинов, которые сын полюбил. Делюсь с вами.
Красочный салат из красной фасоли и сыра
рецепт
2 часа

Красочный салат из красной фасоли и сыра

Фасоль уникальный продукт. Она подходит как для первых и вторых блюд, так и для различных салатов. А сколько видов фасоли существует. Мы сегодня будем использовать красную фасоль, она очень красиво смотрится в блюде, так же она считается со многими продуктами, в том числе и творожным сыром.
Рыба в горчичном соусе в духовке
рецепт
1 час

Рыба в горчичном соусе в духовке

Для приготовления этого блюда подойдет практически любая белая рыба. Возьмите филе, стейки или тушку целиком. Пикантный горчичный соус придаст рыбе характерную остроту. Чтобы немного смягчить ее, добавьте в соус сметану, сливки или йогурт. Для дополнительного аромата приправьте блюдо специями: орегано, петрушкой, черным молотым перцем и т.д. В процессе запекания горчичный соус образует на рыбе аппетитную корочку. Подайте готовое блюдо с гарниром из картофеля, отварного риса или свежих овощей.
Назад
1
...
56
57
58
...
107
Вперед
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении