Салат с красной фасолью, говядиной и грецким орехом
Салат с красной фасолью, говядиной и грецким орехом может поразить не только интересным вкусом, но и сочетанием ингредиентов используемых для его приготовления. Красная фасоль и говядина это полезные белковые ингредиенты, растительного и животного происхождения, они делают салат сытным и вкусным. Также, благодаря сладковатому и одновременно мясному вкусу фасоль великолепно сочетается с такими продуктами, как чеснок и грецкий орех, которые присутствуют в составе этого салата.
- Калории
- 131,44 кКал
- Белки
- 6,73 грамм
- Жиры
- 7,65 грамм
- Углеводы
- 9,14 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 600 г | |
| 400 г | |
| 264 г | |
| 678 г | |
| 100 г | |
| 250 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 90 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 4 зубчик = 20 г | |
| 1 ч. л. = 2 г | |
| 1 пучок = 20 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать салат более полезным, можно заменить отварную говядину на отварную куриную грудку. Исключите из ингредиентов уксус, вместо него полейте салат соком лимона.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.Красный лук, болгарский перец и чеснок очистите и вымойте. Банки с консервированной фасолью откройте и слейте с банок жидкость.
Шаг 1
Красный лук нарежьте полукольцами. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Отварную говядину нарежьте небольшими кусочками. Зелень петрушки вымойте и мелко нарубите. Чеснок натрите на мелкой терке. Аккуратно очистите кожуру граната, и выньте зерна.
Шаг 2
Нарезанный лук сложите в небольшую емкость, и залейте кипятком на 1-2 минуты. Затем откиньте лук на сито, и слейте кипяток. Грецкий орех обжарьте на сухой сковороде примерно 5-7 минут и мелко измельчите его.
Шаг 3
В глубокую емкость сложите все ингредиенты: консервированную фасоль, нарезанную говядину, болгарский перец, красный лук, натертый чеснок, измельченную петрушку и грецкие орехи, а также половину зерен граната. Добавьте сушеный базилик, кориандр, соль и черный молотый перец по вкусу и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Приготовьте заправку из оливкового масла и бальзамического уксуса. Полейте заправкой салат и еще раз тщательно перемешайте. Дайте настояться салату 5-7 минут, чтобы он пропитался ароматом специй, и подавайте к столу.
произвести впечатление
Чтобы эффектно подать салат, выложите его на плоскую тарелку красивой горкой. Сверху присыпьте зернами граната. Красивая скатерть, постеленная на стол, яркие салфетки, посуда и столовые приборы сделают подачу блюда еще более яркой и праздничной.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты с говядиной
2 ч
Салат с говядиной и грецкими орехами
Этот салат получается сытным благодаря грецким орехам, говядине и яйцам. Чтобы мясо было мягким и сочным, выбирайте тонкий край — он варится около 30 минут. Если у вас более жесткая часть говядины, готовьте ее на слабом огне 1,5–2 часа. Салат можно подать в глубокой тарелке или выложить слоями с помощью кулинарного кольца — так он будет выглядеть более аккуратно и празднично.
салаты с говядиной
2 ч 10 мин
Кавказский салат с фасолью и говядиной
Фасоль, кинза и грецкие орехи придадут этому салату грузинскую аутентичность. Сделать его очень просто, но варка говядины и фасоли потребует времени. Чтобы немного сэкономить время и силы, фасоль можно взять консервированную, а говядину приготовить заранее. Тогда останется лишь нарезать и соединить все ингредиенты.
салаты с говядиной
1 ч
Салат с говядиной в азиатском стиле
Если вам нравится морковь по-корейски, попробуйте этот салат — он готовится по тому же принципу. Все ингредиенты заливают горячим маслом, чтобы раскрыть их аромат и придать более глубокий вкус. Из овощей лучше выбрать хрустящие и не слишком водянистые, например морковь или огурцы. А чтобы салат был более сытным, добавьте быстро обжаренную говядину.
салаты с говядиной
40 минут
Теплый азиатский салат
Обжарьте тонко нарезанную говядину на сильном огне в антипригарной сковороде без масла. Достаточно будет буквально 1–2 минут, чтобы мясо покрылось золотистой корочкой. После этого потушите его с луком в соевом соусе, выложите к нарезанным брусками огурцам и полейте пикантной заправкой. Получится очень вкусное и сытное блюдо в азиатском стиле.
салаты с говядиной
1 ч 30 мин
Салат «Цада»
Чтобы приготовить этот дагестанский салат, картофеля нужно взять в два раза больше, чем говядины. Добавьте также соленые или маринованные огурцы и фасоль. Так как сушеная фасоль требует долгой предварительной подготовки, мы заменили ее на консервированную. Вкус от этого не изменился. Заправьте салат сметаной, смешанной с измельченным чесноком.
салаты с говядиной
1 ч
Салат «Натали»
Рецепт салата «Натали» существует в разных вариантах. Кто-то делает его с курицей или индейкой и предпочитает добавлять болгарский перец. Мы же приготовили его из говядины, а вместо перца взяли томаты. Учтите, что время приготовления у мяса отличается. Например, чтобы отварить куриное филе, понадобится всего 20-25 минут. Говяжью вырезку придется готовить около 40 минут.
салаты с говядиной
1 ч 40 мин
Теплый салат из говядины
Теплые салаты принято подавать сразу после приготовления, пока они не остыли. Основным ингредиентом в них выступает мясо или жареные овощи. В этом рецепте мы остановили свой выбор на первом варианте и приготовили теплый салат из говядины. Он получился сытным, поэтому его можно подать как основное блюдо. Заправить салат можно обычным маслом, но мы рекомендуем попробовать заправку из цедры лайма, чеснока и имбиря.
салаты с говядиной
2 ч 30 мин
Салат «Ташкент»
Салат «Ташкент» был придуман в СССР специально для меню первого узбекского ресторана в Москве. В его состав входило мясо, редька и лук. Предлагаем приготовить немного усовершенствованный салат. Для этого отварите говядину, обжарьте репчатый лук и отварите куриные яйца. Редьку натрите на крупной терке и смешайте все ингредиенты. Заправьте блюдо сметаной или майонезом, а в конце добавьте свежую зелень.
салаты с говядиной
1 ч 20 мин
Салат «Бахор»
Салат «Бахор» относится к узбекской кухне. В переводе на русский язык он означает «Весна». Такое интересное название салат получил благодаря своей легкости. Даже несмотря на мясо в составе, блюдо получается очень свежим. Изначально в «Бахор» добавляли баранину, но сейчас в него так же часто добавляют говядину. Для заправки салата чаще всего выбирают майонез, но можно поэкспериментировать и заменить его на натуральный йогурт с добавлением специй.
салаты с говядиной
1 ч 5 мин
Салат с ростбифом и сыром фета
В английской кухне ростбифом называют прожаренный кусок говядины, который подают на стол вместе с соусами и различными гарнирами. В этом рецепте мы решили приготовить сытный салат, взяв за его основу говяжий стейк. Именно за счет него закуска и получила такое интересное название. Готовить стейк для салата вы можете до любой степени прожарки, которая вам нравится. Если мясо готово, а свекле еще нужно время, просто достаньте его из формы и оставьте овощ запекаться дальше.
