Салат «Мужская фантазия»

Салат «Мужская фантазия»

Салат «Мужская фантазия» — сытное и вкусное блюдо. В этом рецепте используется говядина, но вместо нее можно взять телятину. В этом случае на приготовление уйдет меньше времени и закуска получится более мягкой. Благодаря болгарскому перцу, у салата появляется приятная сочная нотка. Ингредиенты лучше всего подготовить заранее и соединить за несколько часов до подачи. Это время нужно, чтобы салат успел пропитаться.
Калории 183,28 кКал
Белки 6,85 грамм
Жиры 15,27 грамм
Углеводы 3,71 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для салата и для маринованного лука

200 г
1 шт. = 150 г
0,5 стакан = 65 г
1 пучок = 30 г
2 зубчик = 10 г
1 шт. = 75 г
0,5 стакан = 100 г
2 ст. л. = 30 г

Для заправки и подачи

0,25 стакан = 50 г
3 ст. л. = 51 г
0,5 ч. л. = 1,5 г
0,5 ч. л. = 1,5 г
 по вкусу
 по вкусу
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо получилось более полезным, используйте для его приготовления отварную фасоль.
Сделать разнообразнее:
Для заправки салата используйте уксусную воду, которая осталась от маринования лука.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Мясо отварите до готовности в подсоленной воде, на это уйдет примерно полтора часа. Откройте фасоль и слейте с нее жидкость. Лук и чеснок очистите, помойте. Болгарский перец, зелень и черри для подачи помойте и обсушите. Нагрейте воду.

Шаг 1

Измельчите продукты. Мясо и перец нарежьте длинной соломкой, лук — полукольцами. Кинзу и грецкий орех мелко порубите. Чеснок выдавите через пресс. Черри для подачи разрежьте пополам.
Нарезая мясо, обратите внимание, чтобы волокна располагались поперек соломки.

Шаг 2

Замаринуйте лук. Соедините уксус и горячую воду. Поместите в эту жидкость лук и оставьте на 30 минут. Уксусную воду не выливайте, она пригодится для заправки.

Шаг 3

Приготовьте заправку. В чашке соедините оливковое масло, половину уксусной воды от лука, хмели-сунели, красный и черный перец, чеснок и соль. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

Завершите приготовление салата. Возьмите большой салатник и выложите в него все ингредиенты. Добавьте заправку и перемешайте. Отправьте в холодильник на полчаса.

произвести впечатление

Салат будет особенно ярким, если дополнить его помидорами черри, разрезанными на половинки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении